Cake "Fugle melk" med semulegryn

Dessert, kjent for alle fra barndommen - en "fugle melk". Det selges i butikker og var utrolig velsmakende. Men denne kaken er fullt mulig å forberede deg. Det skremmer mange kompliserte oppskrifter. Men bare for å gjøre det en godbit. Du må sette en bit av arbeid og tilbringe privat tid. Det er en klassisk oppskrift, men du kan gjøre noen avvik fra det. For eksempel lage en kake "Bird melk" med semulegryn.

Dette lekkerbisken består vanligvis av to baser. Første base - en svamp eller andre kaker. Den andre delen - en mild krem i en sufflé.

For å gjøre kaken "Fugle melk" med semulegryn behovet for å ta 150 gram margarin, et glass av god kvalitet mel, to spiseskjeer kakao, to tredeler kopp sukker, tre egg, en klype natron. Soda er nødvendig for å kunne lønne seg med eddik (disse ingrediensene er nødvendig for å fremstille basen).

For å gjøre en mild krem, trenger et glass melk, 200 gram smør, halvparten av bankene er godt kondensert melk og to spiseskjeer med semulegryn. Hell glasuren på toppen av kaken. For sin forberedelse må ta tre spiseskjeer med kakao, 50 gram smør, tre spiseskjeer med melk og 6 ss sukker.

I utgangspunktet bake kaker. Margarin er ønskelig å holde ut en stund utenfor kjøleskap (at han var svak). Visp eggene med sukker, og deretter gni margarin. I melet legge natron hydrert. Bland alle ingrediensene. Deigen skal ha er ikke veldig tykke. Formen av fett og lett strø semule. Legg deigen i formen og setter den i ovnen i 40 minutter. Deretter trekker ut kakene, avkjølt og kuttet langs (for å få to).

Cake "Fugle melk" med semulegryn og inneholder den viktigste ingrediensen - en krem eller sufflé. For å gjøre det brygg av melk og semulegryn grøt (ikke for tykk). Deretter ble avkjølt og tilsatt til oljen, banket med kondensert melk. Hele massen er godt visp.

Nå, spre kremen på en av kakene, og toppdekselet med en annen Korzh.

Top Cake "Fugle melk" med semulegryn skal være dekket med glasur. For sin forberedelse du trenger å blande alle ingrediensene og helt oppløse sukker krystaller. Du kan smøre kaken "Fugle melk" med kondensert melk på toppen av jam (dette vil gjøre overflaten glattere, og glasuren vil danne bedre). Deretter hell glasur matlaging mesterverk og gi den avkjøles.

Grunnlaget for den kake (kaker) kan være laget av kjeks deig. Den fremstilles på den klassiske oppskrift. For dette formål, 5 egg pisket med et glass av sukker. Etter det, legge til et glass mel og blandet. Strømmet røren i pannen og stek i ovnen i 40-50 minutter.

For fløte ta 7 eggehviter, 200 gram sukker, en fjerdedel av sitronsyre, 200 g kondensert melk og den samme mengde av smør, 30 gram gelatin. Før hvordan å lage kake "fugle melk" bør gelatin tilsett vann (1 kopp) i 20 minutter. Vi setter det i et vannbad og tilsett en fjerdedel av sukker. På denne tiden , slo hvite med sitronsyre (før nedkjølingen skum vises). Legg til dette mye restsukker. Nå blander gelatin proteiner, fortsetter å vispe. Oljen blir blandet med kondensert melk og kombinere denne blanding med de gjenværende bestanddeler. Cream forberedt. Det gjenstår for å danne en kake.