Aubergine med ost

Til slutt, vi ventet på øyeblikket når og i hagene våre modne frukter og grønnsaker. Det er på tide å forberede aubergine med ost. Jeg hadde ikke gjenkjent aubergine, og nå ofte koker dem, og selv vokse. De er noe som ligner på poteter og squash, men dette er min personlige mening.

Denne oppskriften er mer egnet til kategorien av snacks, jeg ofte koker det for hjemmebanketter. Så, for å forberede aubergine med ost, trenger vi en stor aubergine, 80 gram ost (i min mening, mozzarella - det perfekte valget for denne forrett), et fedd hvitløk, to spiseskjeer med majones med et lysbilde, tre spiseskjeer med tomatsaus.

Matlaging aubergine med ost som følger:

1) Grundig mine aubergine skiver klippe det og lev i 2 minutter i kokende vann.

2) bakerovn Oljen smører og spre den skiver av aubergine.

3) hvitløk føres gjennom en spesiell masher og bland med majones. I denne samme masse gni osten på et fint rivjern, bland alt.

4) Den resulterende hvitløk-ost blanding teskje aubergine spredt på toppen vannet litt tomatsaus.

5) Bake aubergine ost i en ovn ved en temperatur som ikke overstiger 200 ° C i 20 minutter. Serve snacks varmt, ellers osten stivner. Cook denne retten kan være om vinteren, da aubergine perfekt frosset og lagret for lenge. Og i sine butikker som selger nesten hele året, men deres aubergine fortsatt dyrere og sikkert miljømessig renere.

Svært velsmakende innhentet aubergine med ost og tomater. De er forberedt på samme måte som bare med ost. Det vil ta 3 mellom auberginer, 5 tomater, 200 gram ost (ta samme mozzarella ost, selv om andre varianter, sannsynligvis, synd det vil), 3 fedd hvitløk, majones. Vask aubergine i varmt vann, skåret i skiver ikke, som forrige gang, og langs de to halvdelene. Tomater skåret i skiver, og spredt på et lag av aubergine. Revet ost, knust hvitløk majones og koble til og bland godt, oppnådd ved denne type saus. Hell denne sausen aubergine. Bake aubergine med ost og tomater i ovnen trenger ikke mer enn 20 minutter. Varme småretter dekorere med en kvist av persille og det travelt med å sende inn til bordet varm.

Sikkert dette snack kan suppleres med noe kjøtt, for eksempel skinke eller pølse. Jeg selv selv dette alternativet ikke prøve, men sørg for å prøve å lage mat.

Det bør bemerkes at aubergine er svært nyttig for de som har problemer med hjertet. De inneholder en stor mengde av kalium (hans dem enda mer enn i kål, løk pære og paprika), natrium, jern, fosfor, kalsium og magnesium. Derfor er det svært nyttig for bein. En substans slik som lecitin, effektivt kan behandle visse sykdommer, slik som aterosklerose.

For å lagre alle de nyttige egenskapene til disse fantastiske grønnsaker, de beste bakt eller dampet, eller enda bedre spises fersk i salater. Den frosne aubergine næringsstoffer er nesten fraværende, men fortsatt noen fordel gjenstår. De kan også marinere sammen med andre grønnsaker. Stekt aubergine, selvsagt slå ut svært velsmakende, men barnet kan ikke mate denne retten, fordi barna lage stekt anbefales ikke. Og voksne som tar vare på helsen sin, anbefaler jeg bakt eller sveve.

Så spiser auberginer og ikke en part i dette interessant grønnsak, det er, men godt, trenger du ikke ta med noe. Og de er veldig lett å tilberede, i dette du er overbevist om, etter å ha lest forretter oppskrifter med ost og tomater. Forresten, på samme måte som du kan forberede unge squash (eller også kalt "squash", første gang et slikt navn uslashav var svært overrasket), viser det seg svært velsmakende. Nyt alle appetitt, god helse på kjøpet!