Hvordan koke suppe med bokhvete kylling buljong?

Generelt, når du forbereder suppe med kylling buljong, deretter bruke nudler. Men noen ganger ta andre pasta og ris.

Den første oppskrift

Men for en endring, kan du lage suppe med bokhvete kyllingbuljong. Å lage det trenger du:

- 4 poteter;

- 1 kylling skinke;

- en gulrot;

- 1 løk;

- halvdel dill bjelke;

- en halv teskje av svart pepper;

- en halv kopp av bokhvete;

- 3 ss solsikkeolje;

- 1 laurbærblad;

- 1 fedd hvitløk,

- en klype salt.

forberedelse

1. I en pottevolum på omtrent to liter plassere vasket godt skinke. Fyll den med vann og umiddelbart legge alle krydder og hvitløk. Stek over middels varme i ca førti minutter, etter at det koker.

2. Mens kjøttkraft er kokt, og grønnsakene - vasket og renset. Deretter grov gnidd gulrøtter og løk skåret i små terninger.

3. Etter det bør grønnsakene sendes i pannen og stek til de er gyllenbrune.

4. Poteter, også, skåret i små terninger.

5. beveget bokhvete bør vaskes med kaldt vann.

6. Når suppen er klar, må du fjerne skinke, kjøtt atskilt fra beina, og sender den tilbake i suppen. Også lagt til poteter og bokhvete. Brygget innholdet i pannen i ca 20 minutter til potetene er helt klar.

7. Etter det, sende suppe stekte grønnsaker og holde brannen i noen minutter. Deretter ta kjelen fra varmen og gi fatet en liten brygge. Det er alt suppen med bokhvete kyllingbuljong kokt.

Den andre oppskrift

Noen kokker liker å eksperimentere med selv de mest enkle retter. Den minste endring i teknologien for forberedelse kan gjøre smaken av uvanlige og mer overfylt. Intet unntak, og bokhvete suppe med kylling buljong. Oppskrift men ikke særlig forskjellig fra den vanlige, men noen kulinariske hemmeligheter finnes. For å forberede denne suppen trenger du:

- kylling 0,3 kilogram;

- 0,2 kg bokhvete;

- en gulrot;

- 1 løk;

- 2 poteter;

- laurbær;

- sort pepper;

- solsikkeolje (2 ss.);

- frisk dill;

- salt.

Trinnvise matlaging instruksjoner

1. Det første du må koke suppe. For å gjøre dette i en panne for å få vann og dyppe kyllingen. Etter at væsken er kokt, fjerner det dannede skum, helt til mediet ble klar. Etter det bør du la kjøttet til å koke på lav varme.

2. Det er nødvendig å fremstille grønnsaker - vaske og rense dem. Etter det, gni på et medium rivjern gulrøtter. Løk og poteter skåret i terninger (liten).

3. På platen gjelde for en stekepanne og hell tilbake vegetabilsk olje. Når det varmes opp, tilsett løk og stek det litt. Etter det, sette noen gulrøtter, rør, og dekket med et lokk og la stå i fem minutter.

4. I en separat tørr stekepanne sette vasket bokhvete og yngel det i omtrent fem minutter.

5. Når suppen er klar, ta den ut av kylling. Skille kjøttet fra beina og sette den tilbake i kjelen. Også på samme tid til å sende alle de tidligere forberedt ingredienser og krydder.

6. Stek i ca 10 minutter er nødvendig. Etter denne tid, pannen dekselet. Så fjern fra varmen og la det trekke i 15 minutter.

7. Før du sender suppen på bordet, grønn hogge og hell på toppen.

At en slik oppnås suppe. Dens forberedelsesprosessen er ikke så komplisert.

Den tredje oppskrift

Nå ser på en annen versjon av suppe. Det er mulig at du vil like denne oppskriften.

ingredienser:

- Vann - ca. 2 liter.

- Kylling på bein - et pund, og enda litt mer. Hvis du koker en suppe for små barn, er det best å ta kjøttet, som det ikke er fett eller kyllingbryst.

- Poteter - 2 stykker av liten størrelse.

- Bokhvete - 0,5 kopper.

- Den pære er av middels størrelse.

- Gulrøtter - små.

Hvordan koke suppe med bokhvete kylling buljong? Trinnvis veiledning

1. Kylling bein eller suppe sett helle kaldt vann.

2. Kanskje ikke alle vet at for å nærende suppe viste seg at det alltid må helle kald væske. Deretter kjøttet smak overføres Navara. Men hvis du vil ha en deilig skive kokt kylling, så er det nødvendig å sende i en gryte når vannet koker.

3. Når du trenger å forsiktig fjerne skum og kok suppen i minst 40 minutter.

4. Hvis den samme for små barn å lage mat suppe med bokhvete på kylling buljong, deretter etter kokende vann du trenger for å koke kjøttet i ca 10 minutter og drenere vannet. Hell deretter en ny.

5. Mens forberede kjøttkraft, må du forberede grønnsaker - vask og rent. Så fint rive gulrøtter og løk og poteter skåret i små terninger.

6. I en forvarmet panne helle litt vegetabilsk olje og satt tilbake løk og gulrot. Når de er litt yngel, løk og får en gyllen farge, hell litt vann. Deretter må du dekke og litt tid til å slokke brannen.

7. For småbarn er det ønskelig å sende data grønnsaker i suppe med poteter.

8. Når du er klar buljong, kylling trekke ut fra det. Hvis det er et bein, og deretter fjerne dem.

9. Når du sender i kjøttkraft vasket bokhvete og poteter. Når alt kommer til å koke, pan dekke og småkoke over middels varme i ca femten minutter.

10. Etter denne tid, legger hakket kjøtt og dampede grønnsaker. Sammen med krydder og hell dem litt grønt (mulig og tørr).

11. koke i ytterligere 10 minutter, kan fjernes fra platen suppe med bokhvete kyllingbuljong. La det avkjøles litt, så kan du spise. Hvis ønskelig, kan den bli matet med krem.

Bokhvete suppe med kylling buljong. Oppskrift med et bilde

Noen ganger, etter en hard dag jeg ønsker å lage noe som ikke tar mye tid, og slappe av. I denne retten kan betraktes suppe med bokhvete kyllingbuljong. Hurtigmat oppskriften er veldig enkel. Cooking trenger:

- kylling 0,3 kilogram;

- 0,2 kg bokhvete;

- en liten gulrot;

- 1 løk;

- et par poteter;

- et lite solsikkeolje til steking;

- friske urter.

Fremgangsmåten for fremstilling av suppe

1. Kjøtt satt i en panne og dekkes med vann. Send platen, venter på at vannet skal koke, for å fjerne skummet. Hvis det savner, spiller det ingen rolle - du trenger å helle litt kaldt vann, og det vil stige opp igjen. Forsiktig og nøye fjerne skum, la det koke suppe.

2. I mellomtiden bør baugen renses fra skallet og kutt i små terninger. Etter å sette den i en på forhånd oppvarmet oljepanne (solsikke). Når løken er nesten gjennomsiktig, er det nødvendig å legge til en børstet og revet gulrot. Rør. Deretter la grønnsakene for kort tid til lapskaus.

3. poteter, fjerne skallet, vaske den og skåret i stykker etter eget skjønn.

4. I den ferdige suppe kjøttet ikke nødvendigvis skilles fra benet. Bare det er fremstilt ved å tilsette ingrediensene sammen med det vaskede bokhvete. Også verdt å helle krydder - salt, sort pepper, erter, laurbærblad.

5. Deretter må pannen tildekkes med et lokk og la stå i 10 minutter.

konklusjon

Nå er det klart hvordan du koker suppe med bokhvete kyllingbuljong. Vi så på noen oppskrifter. Du vil velge et egnet alternativ for matlaging.