Vi koker hjemme babyens puree fra epler til vinteren

Eplet er frukten som først blir introdusert i lokket til små barn. Vitaminer og sporstoffer, som er i sammensetningen, er bare nødvendige for normal vekst og utvikling av barnet. Siden fire måneder, anbefaler barneleger å gi babyen potetmos av disse fruktene. Derfor, hvis du i høst har samlet en god høst i hagen, vil du kunne forberede babypuré fra epler til vinteren. Slik gjør du det riktig, for å holde maksimalt med nyttige elementer i produktet, les i denne artikkelen.

Funksjoner for forberedelse

Før du begynner å lage babypuré fra epler til vinteren, er det viktig å tenke over følgende nyanser av preparatet.

• For denne parabolen er mer egnede syrevarianter. De er preget av uttalt smak, aroma, de beholder alle mikroelementer og vitaminer i lang tid.
• For å bevare potetmos anbefales det å bruke bokser på opptil 1 liter. I en større beholder kan produktet bli moldy og ødelegge hvis det oppbevares lenge etter unsealing. Det er bedre å åpne en liten krukke og spise innholdet 1-2 ganger.
• Slik lager du puree fra epler, slik at den beholder sin smak, smak og behagelig gylden farge? For å gjøre dette må du forberede det i en panne med en tykk bunn (støpejern, emaljert). Hvis en tallerken minst litt brenner, vil lukten og smaken umiddelbart forandre seg til verre.

En oppskrift på babypuré fra epler

ingredienser:

• Epler - 3 kg;
• Vann - 400 gram;
• Sukker til smak.

Barnens puree fra epler til vinteren: matlagingssekvensen.

1. Vask epler under rennende vann, skrell, fjern kjernen, skåret i skiver.
2. I pannen legg til tilberedt frukt og hell vann. Varm i brann i omtrent en halv time.
3. Drenk vannet, og eppene som har blitt myke, tørk gjennom en sigte eller colander med små hull.
4. I den resulterende massen tilsettes sukker til smak og rør til det oppløses helt.
5. I presteriliserte krukker, legg potetmos og deksel med metalldeksler.
6. I en stor container med varmt vann setter vi bokser. Vi setter på brannen og steriliserer potetmos: en kapasitet på 0,5 liter - 15 minutter, 1 liter - 20-25 minutter.
7. Ta ut bokser med kokende vann en om gangen og kast dem opp med en boks med mat.
8. Legg et håndkle på bordet, sett alle beholderne med potetmos og pakk dem rundt den. La i dette skjemaet til helt avkjølt.

Hvordan lage baby puree fra epler til vinteren uten sukker?

For de som ikke har lov til å spise søtsaker, kan du lage eplesaus uten sukker. Mengden frukt og vann forblir det samme. Bare steriliseringstiden endres: for halvliter bokser, er det 25 minutter, for liter - omtrent en halv time. Det anbefales å lagre slike potetmos i kjøleskap eller i en kald kjeller.

Variasjoner på temaet fruktpuré

Hermetisert til vinteren kan mashed, legge til grunnlag av andre frukter og grønnsaker. Gresskar, pære, gulrot, kvede er godt kombinert med epleet i denne parabolen. Bare sistnevnte har en solid struktur, så de må tilberedes separat til de er fullstendig myke, og bare da kombineres alle i en fruktmasse.

Å forberede vinterapplesausen, vil gi deg en tilførsel av vitaminer til deg selv og dine kjære for hele året. Bon appetit og vær sunn!