Saus av tomatpuré og tomatsaus og hvitløk

For å forberede velsmakende og sunn saus tomatpuré og tomater er de viktigste komponentene. Den kan brukes som kjøpte tomatpuré og kokte hjemme. For å gjøre dette på en langsom brann å koke ferske tomater, som er forvandlet til puré. I dette tilfellet er det best å fjerne skinn og bein tomater.

Hvis du bestemmer deg for å lage saus av tomatpuré, så bør du velge pasta bedre og mer velduftende. Disse sauser er ganske nyttig og er perfekt kombinert med kjøttretter, poteter og ris. I tillegg er disse måltidene er lav i kalorier, spesielt hvis han forbereder med tillegg olichkovogo olje.

Armensk hot saus av tomatpuré

Produkter for matlaging:

Bow - et par stykker;

Hvitløk - 7-8 fedd;

Tomatpuré - 5-6 spiseskjeer av bordet;

Sukker - 2 te skjeer;

Vann - 150 ml;

salt;

pepper;

Koriander - en bjelke

Alle ingrediensene du trenger for å hogge med en kniv og bland godt. Legg i kjøleskapet i et par timer for alle sostalyayuschie gjennomvåt aroma og smak hverandre. Hvis du ikke har koriander, så kan du ta persille. Når den saus av tomatpuré infusjon, tilsette det til smak og garnityr for kjøttretter.

Hot saus fra tomater

produkter:

Tomater - 0,5 kg;

Vann - en halv kopp;

Hvitløk - 4 fedd;

Cilantro - noen sprigs;

Koriander - en teskje;

Peppers rød - 1 stk,.

salt

Skjær tomatene i kvartalene, og deretter sette inn i potten. Nå fyller med vann og kok opp. Neste, redusere varmen til lav, og ta av lokket, kok tomatene i ca 12 minutter. Så fjern fra varmen og avkjøl litt. Nå kokte tomater rive med en sil. Knus hvitløken og tilsett koriander. Hvitløk blandingen og bland tomatmasse og tilsett finhakket koriander. Hot Peppers skåret i lengderetningen, fjern frøene og skjær i små biter. Alt blandes og tilsett salt etter smak. Saus av tomat og hvitløk klar!

Saus av tomatpuré, tomater, rømme

Denne oppskriften er ganske enkel og er perfekt for kjøttboller, utstoppa kål, kylling og andre retter.

for fremstilling av produktene:

Tomater - 3-4 stykker;

Salt - en halv teskje;

Tomatpuré - 75 g;

Sour - 200 g;

Pepper - noen klyper

Først må du skålde tomatene med kokende vann og fjern skinnet. Da rive tomatene på et rivjern eller hogge med en blender. Legg dem tomatpuré, salt, pepper og bland godt. Hvis sausen blir for tykk, tilsett en liten mengde vann. Nå kan du bruke sausen til å slukke kål, kjøttboller, kjøttboller, peppers fylt. For smaken kan du legge til en laurbærblad, allehånde og andre krydder.

Saus av tomatpuré og chili

produkter:

Tomatpuré - 250 g;

Vann - en halv kopp;

Hvitløk - 4-5 fedd;

Chilli (liten) - et par stykker;

koriander;

salt

Tomatpuré fortynnet med vann og blandes godt. Så skrelle hvitløk og passerer gjennom spadefoot. Chili og koriander hogge. Deretter i en blander for å bro løsning tomat, hvitløk, krydder, salt, pepper og chili god røring inntil inntil en homogen masse. Kokt saus å sette i tallerkener og server!

Rød saus av tomatpuré

Produkter for matlaging:

Smør - 2 ss;

Hakket løk - en kvart kopp;

Flour - en skje;

Broth - 2 kopper;

Tomatpuré - 2 te skjeer;

Laurel blad;

Pepper, salt

Det bør være klart pære, og deretter fint kuttet og stekt i smør ca 6 minutter. Så små porsjoner tilsett mel og bland godt for å unngå klumper dannet. Stek over middels varme i ca 18 minutter. Deretter kokte mye av behovet for å filtrere.

Servert en saus for kjøtt og fiskeretter både varme og kalde.