Salater fra egg

Den mest konservative anslag over verdens kjøkken har mer enn tusenvis av eggeretter. Den ekstreme populariteten til disse matvarene er ikke tilfeldig, fordi egg - en svært høy-kalori mat. to egg, en skive smør brød nok å spise og drikke et glass te å få kalorier til frokost. Uten dem er det umulig å gjøre i utarbeidelsen av en rekke retter. Velsmakende, søt og mettende salater er hentet fra egg som du kan lage mat når som helst på året, endre produktmiks.

Den salat med tunfisk og egg må kokt hardkokte egg skåret i skiver, tunfisk - i små biter og tomater - skiver. Tilberedt mat er lagdelt i en dyp tallerken og hell sausen. Cooking salat ønskelig forhånd minst en time før tilførsel til bordet. I stedet for tunfisk kan bli satt i en salat sardiner. Saus fremstilt av sitronsaft, er forbundet med olje fra tunfisk, krydret med salt, sukker og fortynnet med vann. Nødvendige ingredienser: kokte egg - 2 stk, 200 g frisk tomat, tunfisk 75 g, 1 ss olje fra tunfisk, en halv sitronsaft, halv teskje salt og sukker, halv vann skje.

Salat med egg og agurk. 3 egg - 500 g frisk agurk, 110 g rømme, paprika, tomat, salt, dill. Agurk fint kuttet i ringer, egg stor pisk. Tilsett dill, salt og sukker, hell rømme. Cool salat og pynt med skiver av tomat.

Om vinteren er gode salater med tillegg av egg og hermetiske grønnsaker. For eksempel, en salat med egg, poteter og pickles. Ved 4 egg ta poteter 1 kg, 2 beiset en lyspære glass saus fra yoghurt eller sur fløtesaus, pepper, krydder, salt. Poteter kokt i sitt skinn, skrell og terninger, hogge og også syltet. Hakk løk, egg skåret i stykker. Alle komponentene i salt og pepper og hell over sausen.

Salat med egg og selleri. Grind 6 egg og pæren, grove rist 250 g surt eple varianter og 500 g selleri. Koble til produkter, salt, tilsett rømme, 110 g og 90 g majones, rør forsiktig, og i en salat bolle, pynte med skiver av rød paprika (1 stk.).

Til middag dress salat av sild og egg. Ved to sild kreve 3 kokte egg damplamper, 2 spiseskjeer med vegetabilsk olje, ½ skje eddik, sennep 0,75 skjeen, malt pepper, sukker. Sild suge, skrelle, fjern frø og skåret i filet strimler eller terninger. Hakkede egg. Hakk løk, hell over kokende vann med eddik, kjølig. Sennep gni med vegetabilsk olje. Alle produkter kombinerer med revet sennep, sukker og pepper og bland i en salat bolle og dryss med grovt hakket egg.

Hvis du hamstre på tørket sopp, kan du forberede salater, egg med tillegg av sopp. Det skal ta 100 g tørket sopp, kokte egg 4, 3 løk, salt, majones, sukker, pepper, eddik og persillen. Godt vasket suge sopp i melk i 8-10 timer, og deretter kokt og skåret i strimler. Løk skåret i halvringene og kok 5-7 minutter i vann som er tilsatt sukker, eddik og salt. Egg finhakket. All mix med majones, smak til med pepper og salt. Mass skift i en salat bolle, dekorere toppen med små hele sopp og persille blader.

Med sopp og egg er mulig å bygge enda en salat. Vask 200 g rå sopp smuldre deres strimler og stuing tilsette noe fett. Terninger 500 g poteter, sprenge med vegetabilsk olje. Kok blomkål, demontere i buketter. Egg (3 stk.) Melenko kuttet. Alle ingrediensene sammen, tilsett pepper, salt, og hell på toppen med majones, bland forsiktig. I en salat bolle, dekorere med skjønte skiver sylteagurk og persillen.

Og i løpet av våren vil være veien ut av egget salat og tidlige grønnsaker. Salat av egg med rømme fremstilles fra 6 hardkokt egg, gressløk, 2 ss smør, salt, salat, pepper og 110 g krem. Egg undertrykke gaffel, krydre med salt, tilsett smeltet smør, finhakket vårløk, pepper og kna. På fatet til å sette salatblad og sette dem på egget masse, hell rømme og pynte det regnet kutte reddiker.