Salat med vegetabilsk olje. Salater, kledd med vegetabilsk olje: Oppskrifter

I koking, bruke en rekke forskjellige vegetabilske oljer, som varierer i smak, aroma og sammensetning. De har alle visse fordelaktige egenskaper. Den største anvendelse mottatte solsikke og oliven, som er fremstilt ved anvendelse av en rekke forskjellige retter, salater, spesielt i vegetabilsk olje. Deilige oppskrifter for deres forberedelse til i dag har en rekke alternativer, som skiller seg i et sett av ingredienser, men det er også et fellestrekk. Salater, kledd med vegetabilsk olje - det er deilig, enkel og nyttig. De kan og bør bruke både voksne og barn. Nedenfor ser vi på salater med vegetabilsk olje, med oppskrifter som kan brukes like godt både på hverdager og på helligdager.

Vegetabilsk salat med vegetabilsk olje

Frisk og fargerik salat som skal nytes av elskere av grønnsaker, samt til de som raskt og til en viss tid ikke har råd til å spise kjøttprodukter.

Du trenger:

• 2 agurk (fersk);
• 2 tomater (fersk);
• 6 stk. ung reddik;
• 2 stilker ung hvitløk (valgfritt);
• dill, gressløk, hage salat (en pakke);
• balsamic eddik ;
• salt;
• olivenolje.

Grønnsaker og urter, vask og tørk. Agurker og tomater skåret i halvsirkler, reddiker - sirkler. Salat er bedre rive hender (for å unngå tap av vitaminer i kontakt med kniven). Vårløk, dill, hvitløk stilker hakket. Bland alle ingrediensene i en salat bolle, for å krydre med salt og sesong med eddik og olje smak. Serveres umiddelbart etter tilberedning.

Salat med aubergine

En annen rett av en rekke "enkle salater med vegetabilsk olje", som er høydepunktet av grillet aubergine.

Nødvendige ingredienser:

• 3 medium ferske tomater;
• 1 aubergine middels størrelse;
• En frisk agurk;
• haug med persille;
• en liten haug med vårløk;
• 1 fiolett bulb løk;
• 10 oliven (groptærte);
• 1 paprika;
• salt;
• pepper;
• juice presset fra en sitron;
• en hvilken som helst vegetabilsk olje.

Skiver aubergine yngel store sirkler på grillen (tilgjengelig i stekepanne), la avkjøles. Tomater skåret i stykker, pepper - julienne agurker - halvsirkler. Vårløk og persille hogge med en kniv ikke så fint. Plasser grønnsakene og grønnsaker i en salat bolle, tilsett til oliven (hel), salt, pepper og rør. For å forberede fyllet, bland oljen med sitronsaft. Serve salat til bordet kan være 10-20 minutter senere (det har liten brygge).

Salat med feta ost og reker

Denne salaten vil bli verdsatt av fans av sjømat og ikke bare. I tillegg vil han dekorere ethvert måltid, spesielt diversifiserer Nye salater. Med vegetabilsk olje er de mye lettere og sunnere enn majones.

Nødvendige produkter:

• 200 g av liten pillede reker;
• 2 middels tomater;
• 80 g av ost;
• 3 egg (kokt);
• 1 løk (fortrinnsvis rødt);
• salat;
• vegetabilsk olje (maisolje, olivenolje eller solsikkeolje);
• Provençalske urter, pepper og salt.

Reker Kok i 3 minutter i saltet vann (legg sorte pepperkorn), la avkjøles. Hakk kokte egg, ost og tomater, skåret i små terninger, løk - halv ringer, salat - i fine strimler. Alle forberedt komponentene kobles i en dyp salatbolle, tilsett krydder og smak til med smør etter smak.

Salat med vegetabilsk olje "meksikanske"

En annen reker salat, karakterisert ved spesiell krydret smak på grunn av en uvanlig kombinasjon av komponentene.

ingredienser:

• Bank of korn;
• 3 bananer;
• 2 tomat;
• En søt grønn pepper;
• 150 g av kokt ris;
• 50 g av stekte saltede peanøtter;
• 150 g av urenset reker;
• persille (flere grener);
• 2 ss. l. væske fra mais;
• 100 ml av en hvilken som helst vegetabilsk olje;
• koriander (en liten bunt);
• bakken rød pepper;
• salt;
• 1 sitron.

Reker koke 3 minutter i saltet vann, kjølig og gratis fra skallet. Peppers bake, uten frø og skall, skåret i skiver. Tomater skall (pre skåldet) og skive. Skrelte bananer skåret i skiver. Halvparten av strålen av koriander og persille finhakk. Med mais drenere væske ved hjelp av et dørslag. Legg alle de fremstilte ingredienser og kokt ris i en salat bolle, bue dressing blanding. Dryss med knuste peanøtter og pynt med koriander blader. For å fremstille det flytende fyll pisk fra mais, den pressede saften av en sitron, olje.

Salat med kylling, brød og ost

Smaken og sammensetning av salat med vegetabilsk olje som minner om alles favoritt "Caesar", men er mindre næringsrik og passer til alle som ser sin vekt. Det bør bemerkes at salaten med vegetabilsk olje, kan de oppskrifter som involverer bruk av kjøtt spises som en egen rett.

ingredienser:

• 150 g kokt kylling eller kalkun filet;
• 2-3 kjøpt et brød;
• 30 g av det rå (alle faststoffer);
• 1 medium tomat;
• 2 fedd hvitløk,
• 4 blad kinakål eller salat ;
• ferske agurker (100 g);
• 1-2 timer. L. vegetabilsk olje.

Filet, tomat og agurk skive mellomstore terninger. Brød på begge sider og gni hvitløk er brutt ned i små biter. Kål blader rive hendene, ost rist. Tilberedte tilkoblings bestanddelene tilsettes salt og hell vegetabilsk olje.

Salat med olje og lever

Ganske enkelt å tilberede, men svært velsmakende rett. Hvis du hopper gjennom kjøttkvern å forberede en salat, får du god leverpostei.

Du trenger:

• 500 g lever (bedre oksekjøtt);
• 2 store gulrøtter;
• 2 bulb løk;
• svart pepper, salt;
• solsikkeolje.

Kok leveren, la avkjøles, skåret i mellomstore terninger. Finhakk løk, carrot grate, ved hjelp av et grovt rivjern, stek sammen med vegetabilsk olje og deretter ulmet i 15 minutter, la avkjøle. Koble leveren og løk og gulrøtter, krydre med salt og pepper, tilsett vegetabilsk olje til å smake.

Salat med sild og eple

Salat elskere vil nyte salaten. Spesiell touch han gir til tilsetting av sild og eple.

Produkter for matlaging:

• 1 rødbeter (kokt) ;
• 1 gulrot (kokt);
• 1 løk pære;
• 2 kokte poteter;
• 1 sylte;
• 100 g av salt sild (filet);
• 1 marinert epler;
• salt;
• vegetabilsk olje.

Alle grønnsaker og et eple skåret i mellomstore terninger, sild - skiver. Koble alle oppkjørte ingrediensene, tilsett salt om nødvendig. For fylling bruke vegetabilsk olje.

Salat med skinke og bønner

Delikat og næringsrik salat som kan spises som en egen rett.

Liste over ingredienser:

• 50 g av skinke;
• 30 g gulrøtter;
• 150 g av hermetisert bønner i sin egen saft;
• urter etter smak;
• 1 løk pære;
• 10 g adzhika;
• salt;
• 30 ml vegetabilsk olje.

Gulrøtter rive i tynne strimler ved hjelp av et rivjern for matlaging koreanske salater, tilsett salt og la det brygge. Løk skåret i halv ringer, skinke - sugerør. Bland bønner, gulrøtter, løk, skinke og hakket persille. Sesong salat med olje og adzhika. Ferske gulrøtter kan erstattes koreansk.

Salat med bønner og krabbe pinner

Denne retten kan lett spre jule salat med vegetabilsk olje. Den har en uvanlig smak og sørge for å behage de som elsker krabbe salater.

Nødvendige produkter:

• 200 g av surimi eller krabbekjøtt;
• Bank of røde bønner;
• hvitløk (fedd par);
• 1 rødløk (medium);
• 1 paprika;
• dill og persille;
• 2 ss. l. juice presset fra en sitron;
• 1 time. L. eddik;
• 2 ss. l. olivenolje;
• salt.

Løk skåret i tynne halve ringer, pepper og krabbe pinner - små terninger. Urter og hvitløk finhakk. Koble til og blande bønner og alle tilberedt mat. For fylling, bruk sitronsaft, olje og eddik.

nyttige tips

Bruk for salater vegetabilske oljer bare den første pressing, er det en nyttig og høy kvalitet på produktet. Solsikkeolje salatdressing er å foretrekke å benytte raffinerte, raffin som ikke å være i stand til å gi parabolen en spesiell lukt og smak.

Grønnsaker i salater, fylt med olje, fortrinnsvis skåret i stykker av omtrent samme størrelsesorden. Ellers vil grovhakkede ingredienser avbryte smaken av finhakket. I tillegg gir det samme kutte en ryddig og appetittvekkende utseende, slik at selv en enkel salat med vegetabilsk olje ser ut som en konge.