Salat "Fox pels"

Mest sannsynlig var det en salat "Fox pels" i Sovjet-tiden, når du er på hyllene i florerte bare hermetikk, majones og gaver kollektivbrukene - egg, sukker, gulrøtter. De oransje grønnsaker inneholder mye næringsstoffer: karoten, vitamin A og E - hva kan være bedre for et sunt kosthold statsborger? Litt senere i standard varianter ble marinert sopp, salat "Fox pels" ble utarbeidet på grunnlag av kokt kylling eller kalkun, i noen utførelser - kalvekjøtt, men den kanoniske oppskriften han har en.

Somehow, er denne salat forbundet med høsten, selv om lys og positiv farge er hensiktsmessig på bordet til enhver tid av året.

Man kan bare forestille seg hvordan harmoni Salad "Fox pels" den tradisjonelle sild i samme "kle", Olivier og spraglete grønn grønnsak skjære!

Salat "Fox pels" den klassiske

For å forberede den kanoniske resept trengs:

• Saltet sild - 1 stk. eller hermetisert 400-500 g;
• kokte poteter - 2 stk;
• Sopp - 400 g;
• løk (du kan bruke Krim) - 1 stk;
• kylling egg - 3 stykker;
• Kokte gulrøtter - 2shtuki;
• salat - 3-4;
• majones for å fylle bensin - omtrent 250 g

Først må du koke hardkokte egg og avkjøl dem. Hvis ikke slaktet sild - det må rengjøres, kuttet i terninger.

Sopp vasket og pre otmochennye også makulere og sende pan stekt i smør over lav varme. Når du ser gyllen skorpe - fjerne og avløp oljen.

Skrellede poteter og gulrøtter rist på fine rivjern og medium hhv. Bare gjør med egg. Løk skrelle og skjæres i ringer eller hogge.

På bunnen av fatet lagt salat, vil de pynte salat "Fox pels." Øverste lagene er lagt ingredienser: potet (halv), majones, sild, majones, sopp, løk, majones, egg, de resterende poteter, gulrøtter. Her og klar rød sild under en pels - stå til avkjøling i kjøleskapet i en time og la suge.

Salat "Fox pels" med kylling

Ingredienser for salat: kokt kyllingfilet, løk, sopp, egg, gulrøtter i koreansk, majones, salt, sukker og eddik.

Denne oppskriften er litt enklere, fordi de ikke trenger å Surr soppen og kok gulrøtter. Kokt kylling finhakk, koke egg hardkokte og male, muligens skille plommen og hvitt - er nyttig i utformingen.

Hermetisk sopp bør velge liten - sopp, kantareller, sopp små. Bow pre pickle i eddik og salt og sukker, i 5-10 minutter.

Salat "Fox pels" er dannet, som i forrige sak, lag: på den første platen er lagt kylling på toppen - syltet løk. Så er det sopp, kommer tiden for det første laget av majones. Top helles majones egg, hvorav en del er igjen å behandle. Så - igjen majones (det er mulig å søke et dekorativt mønster - mesh) topp - koreanske gulrøtter.

Å gi salaten en rev formen på kroppen, kan du dekorere halen protein, og bryst - plomme, noe som gjør "øyne" av agurk og oliven, for å trekke "ører" eller "værhår" majones - på det fancy nok. Tross alt, "Reven pels" - en salat for kreative husmødre!