Reker stekt - lett og velsmakende snack

Reker - et svært verdifullt produkt. De har en rekke gode egenskaper for kroppen vår, er deres ernæringsmessige verdien høy. Reker er rike på protein og essensielle aminosyrer, fett i dette produktet inneholder et minimum, noe som gjør dem nesten ingen kalorier. De store pluss retter som kokte reker, er femti ganger mer mineraler enn kjøtt! Pluss rekene inneholder en betydelig mengde av vitaminene A, D, W. reker rett tilberedt en høy andel av jod uunnværlig for vår organisme, med den hjelp de kan utføre forebyggende vedlikehold av underskudd, er det tilstrekkelig å forbruke bare ett hundre og førti gram reker pr dag. Kokte reker, oppskrifter som vi presenterer nedenfor, mozhgut være forberedt på ulike måter: i en saus med masse krydder, i en kremet smør, hvitløk og andre tilsetningsstoffer. Det viktigste er å være i samsvar med teknologien med forberedelser, og du kan lage av dette produktet førsteklasses måltid.

Kokte reker - en klassisk oppskrift

• kilogram av reker;
• salt eller sjø;
• malt svart pepper;
• Lavrushka seks stykker;
• pepper;
• smør.

Kasserollen helle kaldt vann og satt på høy varme, når vannet er kokt, satt inn i den lavrushku og andre krydder. Vi gir småkoke i to minutter og sovner reker. De vil være helt klar når vannet koker. Deretter slår du av brann og et par minutter insisterer under lokket. Vannet ble tømt og reker gat via skimmer, satt på plate og flavored pre-smeltet smør. Vi serverer, pynt med friske urter.

Reker, kokt i øl

• kilogram av reker;
• øl, er det best å bruke lys, en flaske;
• sitronsaft et par skjeer;
• klemme rød pepper-pulver;
• koriander;
• laurbær;
• fennikel frø ;
• greener.

Sett rekene i pannen og tilsett krydder til det. Fyll reker øl randen og la det trekke i tre timer. Utarbeidet reker satt i brann, og kok opp, legg laurbærblad, slå av brannen og lukker lokket, insisterer ti minutter. Ferdige reker Vi når ut øl og dekorer med greener, toppet med sitronsaft.

reker stekt

• åtte gram reker;
• litt mel;
• egg;
• brødsmuler,
• salt;
• olje for frityrsteking.

Reker kokk i kokende saltet vann i noen minutter, vi kommer, gir vi vann å drenere og avkjøles. Ble renset fra skallet. reker kjøttet med salt, panerte igjen i mel, egg og brødsmuler. Deep-fry i tre minutter. På en garnityr for denne retten kan mates poteter i forskjellige former, eller grønne erter forvellet.

Reker i melk saus

• et pund av reker;
• hakket dill;
• åtte spiseskjeer smør;
• et glass melk;
• et halvt glass vann;
• to spiseskjeer mel;
• tre små pærer.

Reker koke til kokt i saltet vann med dill. Vi insisterer på suppen i ca tjue minutter. På fatet legger dill og reker på den og helle en liten mengde buljong. Vi serverer sausen separat. For sausen, finhakk løken og stek til kokt i en stekepanne. Mel stekt i en panne uten olje til lukten av valnøtt, skilsmisse varm melk, tilsett melk til de ferdige løk og kok sausen til fortykket fem minutter. Helt til slutt legge sausen krydder og smør.

Kokte reker med hvitløkssaus

• kilogram av reker;
• To hundre gram smør;
• tre fedd hvitløk:
• havsalt;
• malt svart pepper;
• Lavrushka;
• basilikum;
• humle-suneli;
• tørket dill og persille.

Reker koke med tillegg av krydder. Hot spredt på et fat. Smør smelte et vannbad eller i mikrobølgeovn, salt, hvitløk og finhakk rense. Legg til smøret og bland godt. Vi serverer sausen separat. Reker kan rengjøres fra skallet, og anvende direkte i varm saus.

Bon appetit!