Potet gryte med kjøttdeig i ovnen. Oppskrifter på potet gryte

Den perfekte blanding av poteter og kjøtt, servert som grunnlag for gryteretter, aldri skuffe elskerinne. Enten rå poteter, kokt om å delta i oppskriften - det spiller ingen rolle. Kvalifikasjoner hjem kokk også spiller ingen rolle. La oss se i detalj hvordan forbereder potet gryte med kjøttdeig. Steg for steg oppskrift med bilder vil bidra i utviklingen av ukompliserte retter.

Gryte av potetmos og stekt kjøttdeig

Til å begynne, vurdere den tradisjonelle måten å tilberede denne berømte parabolen. Det vises potetmos. Smak vil minne mange av de samme gryteretter, som vanligvis serveres i catering. ta følgende ingredienser for utarbeidelse av hjemme valg:

• 1 kg fersk skrelte poteter til mos;
• stor løk - 1 stk;
• kvernet i halvparten består av svin og oksekjøtt - 400 g;
• kylling egg - 1 stk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• smør - 40 g;
• vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
• salt;
• laurbær;
• bakken sort pepper.

Cooking mashed

Til potetmos på raskere å lage mat, før du sender den i pannen, skåret i biter ingrediens. Umiddelbart tilsett hvitløk, laurbærblad, salt. Hvitløksfedd trenger ikke å bli renset. Når potetene begynner å koke, fjern skummet. Etter kniven jevnt inngått en av potetene vil signalisere oss i full beredskap, slå av varmen og fjerne fra pannen et laurbærblad og hvitløk. De gjorde jobben sin, gitt smak og aroma, og i fremtiden potet gryte med kjøttdeig i ovnen helt komplett uten disse komponentene.

Flett vann fra pannen, men ikke alle. En del av væsken (opp til ca et glass), må vi puré det viste mer frodig. Rastolchem poteter og tilsett smør. Om ønskelig, kan massen bli lett pisket blender.

yngel kjøttdeig

Gryte med kjøttdeig og poteter i ovnen, oppskriften som vi tilbyr, vil ikke slå ut så deilig, hvis ikke steke kjøttdeig. Stor løk skåret i halve ringer og stek i en panne til klar og lett brunet. Tilsett kjøttdeig, salt, pepper og stek litt, for å bringe den opp til full beredskap er ikke nødvendig. Det er nok at helt steke løk. Smaks stekt løk har aldri bortskjemt kulinariske retter.

Ha ingrediensene i bakeformen

Her er vi inn på oppløpssiden. Potet gryte med kjøttdeig, oppskriften som vi lærer, er nesten klar til å sende i ovnen. Det gjenstår å ta ut brødformen, smør den godt med smeltet smør og plassere komponentene i den ønskede sekvens. Forresten, er det på tide å slå på ovnen. Tross alt, bør inntil vi lagt lag av fremtidige gryteretter i ovnen temperaturen være varm til 180 grader.

På bunnen stabelen vil danne bare halvparten av de ferdige potetmos, og deretter forsiktig glattet vekt skje. Det neste trinnet er å legge ut stekt kjøtt. Kjøtt lag i vår gryte er i ett eksemplar, så første halvdel av potetmos skip i form av en pan fullt kjøttdeigen med stekt løk. Deretter kjøttmassen vil dekke resten av sausen og igjen utjevnes. Å potet gryte med kjøttdeig i ovnen slått rosenrød, fordelt over overflaten av rettene banket egg. Nå med hjelp av en gaffel kan du lage vakre mønstre. Mest sannsynlig, er ovnen allerede vansmekter i påvente. Send det vår tallerken til den er helt kokt i 30 minutter. Når lett brunet gryte litt tidligere, kan den totale steketiden forkortes.

Potet gryte med kjøttdeig: en oppskrift for å piske opp

Som vi liker å lage mat retter som ikke rane oss dyrebar tid. For de som spesielt verne hvert øyeblikk, kan vi tilby en annen alternativ variant av denne retten. På denne tiden, vil potet gryte med kjøttdeig i ovnen gjøre uten potetmos og pre-steking ingredienser. Vi sender komponenter på brettet i en rå form. For utarbeidelse vi trenger:

• 1 kg fersk skrelte poteter;
• malt svinekjøtt - 300-400 g;
• løk nepe - 1 stk;
• tomatpuré - 3 ss. skjeer;
• ost varianter - 200 g;
• et par fedd hvitløk (smak);
• vegetabilsk olje for smøring skjema;
• salt og krydder.

Bland ingrediensene og kok potetgull

De fleste av oppskriftene for potet gryte med kjøttdeig innebærer at vertinne ved bordet har allerede et ferdig halvfabrikata kjøtt. Vi arm blender, noe som vil ytterligere øke hastigheten på prosessen. Til å begynne, spre fyllet i en bolle, krydre med salt og bland med tomatpuré. Det sender også hakket løk og hvitløk, pepper. All god blanding. Da behandler vi potetene og makulere det inn i sjetonger ved hjelp av en spesiell kniv, sparkel og straks vi salt. I mangel av en slik enhet, kan du bruke en vanlig rivjern med store dusjhode.

Vi arm folie

Potet gryte med kjøttdeig i ovnen vil ikke feste seg til bunnen av retter under koking, hvis bunnen av formen for å legge folien mat. Folielaget smører solsikkeolje. Potetgull, så vel som i den første oppskrift, vil bli delt i to like deler. Sett halvparten i form av baking, deretter lage et lag med stuffing. Det tredje laget blir igjen potet. Nå gni på et grovt rivjern ost og dekke dem med hele overflaten av det andre lag av potet. Hvis mengden av ost angitt i oppskriften, er ikke nok, gjerne øke andelen.

Ovnen skal også allerede være varmet opp. Gitt at delta i fatet rå ingredienser, øke den totale steketiden til 50 minutter. Denne gangen er ganske nok til fullt ut nådd og stuffing, og poteter. Ost på toppen av retter som danner gylden brun og lukter innbydende vil spre seg i hele leiligheten. Mens forbereder fatet, kan vertinne trygt gjøre noen andre viktige ting.

Potet gryte med kjøtt: oppskrifter, matlaging tips

• Stuffing for parabolen er bedre å bruke blandet. For fett hakket svinekjøtt bedre enn biff supplement, og kosttilskudd formål å ty til blanding av biff og kyllingkjøtt.
• Poteter for retter er bedre å velge en tett, middels stor, uten den karakteristiske grønnfarge. Greening signaliserer en langsiktig lagring av frukt i lys og akkumulering av skadelige stoffer for menneskers helse.
• Før koking potetene dyppet i kaldt vann er det i stand til å trekke produktet fra de fleste vitaminer og sporelementer.
• Ikke rush umiddelbart å klippe ferdig gryte i biter, la det stå en stund, samt komponenter må gripe. Dette vil hindre kollaps av mat i biter.
• Den ferdige retten kan være dekorert med friske urter og noen tynne skiver av tomat.
• Potet gryte går bra med grønnsaker, slik at tabellen er oftest retten serveres sammen med lys grønnsakssalat.
• For å diversifisere dietten, ble biff i fatet erstattet med noen av de andre ingrediensene. Dermed, hvis ønskelig, i stedet for stuffing du kan bruke baconskivene, et lag med kål, sopp, og selv leveren.

Vi mener at det er lett å gjennomføre og svært velsmakende rett, uansett variasjoner det kan gjøres, vil du ikke bli skuffet. Bon appetit!