Oppskrift på kyllingsuppe: kosthold, velsmakende og sunn.

Uten varm suppe kan ikke fravikes. Han er varm i vinter, sommer, gir styrke, veldig bra for magen.

Når du tilbereder noe kjøtt supper må følge noen regler.

Kjøttet plasseres i kaldt vann, ettersom det ved oppvarming trekker kjøttsaft. Varmt vann fremmer rask lukking av porene i kjøttet.

Før du fjerner skum kjøttkraft salt og salt etter koking ta litt. Dosolit bedre på slutten av matlaging. Suppen skal være gjennomsiktig hvis etter koking vil bli tilberedt over lav varme. Om ønskelig sette løksuppe eller røtter, for å gi fargen på fremtiden til suppe.

Kyllingsuppe regnes som et kosttilskudd. Det er enklere enn med buljong. Svekkede pasienter anbefaler kylling buljong og kylling suppe som en helbredende kraft.

Hvordan lage kylling suppe? Oppskrifter mye. Kylling går bra med ulike produkter. Du kan lage kyllingsuppe med poteter, og det er mulig å etterfylle noen korn (ris, bygg, hirse), med pasta eller grønnsaker. Godt å ha et hus krydder for kylling av flere typer. Basert på kyllingbuljong vertinne kan drømme opp og skape din egen unike oppskrift. Og her er noen eksempler.

Oppskrift kyllingsuppe med ris.

½ del kylling skåret i stykker, helle kaldt vann. Kok opp og la det koke i timevis. 2 poteter skåret i terninger, slippe inn i kjøttkraft. 100 g ris skylle omordne suppe. I en stekepanne stek zazharku. For å gjøre dette, en carrot grate, finhakk to løk, en paprika skåret i strimler. Grønnsaker stekt i olje (vegetabilsk eller smeltet) tilsetning til kjøttkraft. Noen få minutter før slutten av koke, hell suppen? Kopp kvass, tilsett krydder. Dryss med hakkede greener, fjern fra varmen.

Oppskrift kyllingsuppe med løk.

Fra 400 g kylling kokk buljong. 4 løk hogge og stek i 2 ss smør til de er gyllenbrune. Legg en spiseskje med mel, og senere, i løk saus kjøttkraft. Smak til med laurbærblad suppe. Revet ost og dryss med hakkede urter direkte inn i platen.

Oppskrift kyllingsuppe med kål.

Fra 600 g av fjørfe forberede kylling kjøttkraft, med carrot cook i det helhet. 4 poteter skåret i terninger, faller ned i pannen. ½ kg av tomat skall, så mos i en bolle. Tomat småkoke med lok (2 stk) i smør og kjøttkraft (? Kopp). Fersk kål (¼ plugg) fint hogge og dyppet i kjøttkraft. Etter 10 minutter, tilsett tomater, salt og pepper, legg laurbærblad, hakkede greener. Før servering, fylle en suppe med rømme.

Oppskrift kyllingsuppe puré.

Kok kylling buljong fra vingene, halsen, fugle ben. I en gryte yngel trenge butter kyllinglever (150-200 g) med en pære 1. I en stekepanne legge 2/3 kopp buljong, kok i noen tid å putre. Innholdet i kjelen kjøttdeig, blandes med 1 kopp melk. Den resulterende blanding helles langsomt i buljongen, under stadig omrøring. Etter koking, tilsett krydder, salt og eggeplomme i en halv kopp av kjøttkraft. Suppen kan serveres med grønne og hvite kjeks.

Oppskrift kyllingsuppe med grønnsaker.

Kyllinglår (400 g) å lage mat, kjøttkraft. Trekk kyllingkjøtt fra bein å demontere, kuttet i store biter. En middels gulrøtter skåret i staver, finhakkes to løk, paprika to små skåret i strimler, en liten squash rist. Den grønnsaksbuljong ned sving: gulrøtter, løk, paprika, squash. På slutten av matlaging, tilsett krydder for kylling, grønn dill, trekke kyllingen, grovt hakket kokt egg. Platen med kyllingsuppe strødd med hakket vårløk.

Hvis du ønsker å lage denne suppen posytnee, legg en skje av fine vermicelli.