Hvis du ønsker å lage noe velsmakende, sunn og næringsrike grønnsaker, så denne artikkelen er for deg. I dag ser vi på oppskriften Aubergine ruller - med ost, hvitløk, tomater og kjøtt. Det er ikke nødvendig å bruke alle ingrediensene på en gang - her er noen alternativer, som hver er god på sin måte, og du bare vil velge enten vegetarisk rett eller hva posytnee - med kvernet oksekjøtt eller svinekjøtt. Og fans av "Philadelphia" og "Viola" vil også finne en god måte å gjøre grønnsaker med en deilig ost fylling.
Hvordan lage en vakker aubergine-ruller: oppskrifter med hvitløk, tomater og kremost
Denne retten er forberedt raskt, fordi det kan være enklere enn å slå i en stekt aubergine favoritt pålegg. I denne utførelsen, har vi valgt tomater, hvitløk og ost. Denne nydelige vegetarisk snacks kan være et fullverdig måltid, eller kan utfylle et festbord, fordi det ser ganske fint. For utarbeidelse trenger du:
- 2 store eggplanter;
- en moden tomat;
- en hvilken som helst kremost, f.eks Philadelphia - 70 g;
- 1 fedd hvitløk,
- Green - litt persille, dill, salat;
vegetabilsk olje.
Denne oppskriften ruller av aubergine involverer to trinn for fremstilling. Først fremstille grønnsaker: vask, lufttørkes, og skåret i tynne skiver. Å ha venstre bitterhet, legg skivene i saltet vann i tjue minutter. I løpet av denne tiden, kan du lage stuffing. Bland finhakket greener med ost og tomat papirmasse (ingen frø og skall), tilsett presset hvitløk. Du bør få en tykk homogen pasta. Etter at yngelen aubergine på begge sider av en liten mengde olje. Bedre å pan var veldig varmt - mens grønnsaker ikke absorberer mye fett. Og nå gjenstår det bare å legge pålegg - for hvert lag, legg ca en teskje av blandingen av ost og grønnsaker wrap. Ferdig. Denne oppskriften for ruller av aubergine krever ekstra steking og stuffing blir så mør at du og din familie vil ønske å supplere. Derfor er det best å umiddelbart utarbeide en dobbel porsjon av denne snack. Jo mer det på grunn av spesielle ferdigheter og mye av tiden det krever ikke. Forresten, kan fyllet gjøres enklere - bare bruke noen hvitløk og kremost, og du kan ta en vanlig krem som selges nå med ulike tilsetningsstoffer.
Oppskrift for ruller av aubergine med kjøttdeig
De som foretrekker en mer solid og kraftig, vil sikkert sette pris på kombinasjonen av grønnsaker og kjøtt, bakt i ovnen. For utarbeidelse trenger du:
- 2 aubergine;
- 200 g hakket svinekjøtt eller oksekjøtt;
- en rå egg;
- 100 g av squash masse;
- 1 spiseskje av små kjeks og soyasaus - dette vil vi bruke for fylling;
- vegetabilsk olje, salt og pepper.
Bland revet squash, kjøttdeig, egg, kjeks og soyasaus. Litt salt (sausen er allerede salt, er det fare for å overdrive) og pepper. Det vil være fylling. Og de selv aubergine bør være grundig vasket og skåret i svært tynne skiver, ikke mer enn 3 mm tykke. Veldig bra i denne spesielle grønnsakskutter hjelper. Etter at den kant av hver plate (rå! Denne oppskriften for ruller av aubergine innebærer baking i ovn i stedet for steking) sette en liten fylling, vikle hver rull resulterende stikk med en tannpirker. Når alt er klart, plasserer rullene i en ildfast form, som må smøres, sende den i ovnen i 30 minutter. Bedre temperatur satt på forhånd, bør det være ca 200 grader. Etter den fastsatte tid, får du en vakker og tilfredsstillende parabolen. Det kan være en ferie, og hver dag. Oppskrift på ruller av aubergine er ganske verdig å ha brakt det inn i deres personlige kokebok.