Kaker på yoghurt - enkle oppskrifter og velsmakende fastfood

Kaker med kefir - svært velsmakende og enkle for tilberedning av mat som kan lage nesten alle vertinne, selv har ingen ferdigheter. Mel for fremstilling av slike pastiller kan være hvete, rug eller en blanding av hvete og rug. Rye kake på yoghurt til å smake ikke verre enn hvete. Her tilbys flere oppskrifter på disse kakene. Du kan bruke noen oppskrift kaker med kefir til din smak.

Oppskrift 1 - kaker med kefir i ukrainsk

Ingredienser: mel - 1,5 kopp yoghurt med lavt fettinnhold - 150 ml, salt - eventuelt soda - på spissen av bladtuppen.

Forberedelse: sette siktet mel i en bolle for deigen. I melet å lage et hull, hell yoghurt der, tilsett salt og brus. Lag en batch test, mens det ikke skal være stramt og litt bør holde seg til hendene. Dekk deigen med et håndkle eller en spesiell film og la stå - 30-40 minutter. På et skjærebrett eller bord for å legge et lag av vegetabilsk olje, sett deigen skjema kake. Tykkelsen av pelleten må ikke være større enn 2 cm. Kaken er nødvendig i det oppvarmede stekepanne tørr ved lav varme i 15 minutter, i det minste på hver side. Fried kake er dekk med folie og la den avkjøles i 30 minutter.

Oppskrift 2 - Tortillas kefir løk (hvitløk)

Med dette som basis deig kan fremstilles og ostekake med tilsetning av revet hard ost, og pastiller med tilsatt rykket pølse og løk-dill, med tilsetning til deigen lett stekt i smør vårløk dill. Oppskriften er veldig enkel og vellykket.

Ingredienser: kefir - 0,5 liter, gjær - to ts salt - halv teskje, sukker - to ts mel - 800-900 ml (6,5 kopper), løk suppe - tre ...... Art. l (en pakke) eller to timer. l. hvitløkpulver, vegetabilsk olje (for deigen) - 50 ml, vegetabilsk olje (for smøring deig og tortillas) ..

Fremstilling: oppløs i varm yoghurt (40 grader), gjær og sukker. Tilsett litt mel og bland. Skrive brygge 5 minutter. Deretter tilsett salt, mel rester og nøye kna deigen. Hell vegetabilsk olje og bland igjen. Deigen går ganske tett. Hvis kna i blanderen - og deretter 20 minutter fra den resulterende deig for å lage en ball, belegges det med vegetabilsk olje, satt i en bolle og dekk med et håndkle. Sett to timer. Del deigen inn i seks fraksjoner. Hver del til å rulle til en ball og kna hendene til kaken omtrent 15 cm i diameter. Del på bakepapir belagt for baking. Belegge pelletene med vegetabilsk olje, og gi dem å nærme seg minutter 20. Stekes i en forvarmet ovn (220 grader) - 15 minutter.

Oppskrift 3 - kaker på yoghurt med ost og urter

Denne oppskrift er basert på teknologi ved fremstillingen av den tyrkiske tynne kaker med forskjellige fyllinger. Kake gummi litt og moderat fettete. En slik kake med en lett fylling kan bli en favoritt parabolen for frokost i lang tid.

Ingredienser for pastiller - yoghurt, yoghurt eller rømme - 250 ml; eggeplomme fra et egg - 1 stk.; vegetabilsk olje - tre ss;. Salt - en teskje ingen lysbilder; mel - 500 gr. For fyllet: ost varianter - 100 gr,. ost - ca 100 gr;. ketchup - seksten ts;. dill - bjelke; salat;

Fremstilling: i kefir, yoghurt eller rømme, tilsett salt, eggeplommer og vegetabilsk olje - for å variere litt. Den resulterende masse legge til mel og kna å oppnå en tilstrekkelig elastisk deig. Deigen dekk med folie og la stå i 30-40 minutter. Del deigen i 16 like deler. Hver andel av rull i mel og rull ut til å danne en tynn kake. Kake oppnådd i størrelse, omtrent, fra Pirozhkov plate. Sett på en steke kaker, hver kake kaste en teskje av ketchup og fordele det jevnt over overflaten. Ost smuldre og tilsett hakket dill. På kaken å sette litt brynzovoy pålegg, dryss med revet hard ost. Sett kaken i en ovn med temperatur - 200 grader, bake i ca 10 minutter. På kanten av kakene bør være lett brunet. På den ene siden av tortillas sette salat blad og dekk med andre halvår.