Stekt kål med poteter: deilig, lett og billig

En av de mest populære retter, stekt kål, er også en av de mest elskede og respekterte i vårt daglige kjøkken. Den kan brukes som tilbehør, som en egen rett, og legge til valgfrie poteter, ris, bønner, kjøtt og pølse. I tillegg vil de produkter for sin forberedelse faktisk ikke koste noe, det inneholder også mye vitaminer. Og den tiden forbereder stekt kål med poteter, bønner, kjøtt eller bare uten noe, ikke så stor.

Hvis du har besluttet å diversifisere den klassiske lapskaus av kål, for eksempel poteter eller ris, må du starte med utarbeidelse av de mest kål: det blir stoppet i lengre tid enn noen andre grønnsaker eller kjøtt.

Det første trinnet er å vaske og hakke kål. Husk at jo tynnere resulterer halm, jo mindre tid du trenger for å lage mat.

Deretter blir pan helles vegetabilsk olje, spredning skiver kål (hvis det mye, er det mulig å spre delene, venter på et nedre lag bit yngel grundig og kål reduksjon i volum) og begynne å steke over lav varme under omrøring for å hindre sviing.

Å kål med poteter var spesielt velsmakende, etter ca femten minutter i stekepanne, tilsett hakket løk og revet gulrot på et grovt rivjern. Antall løk og gulrøtter hver avgjør for seg selv: noen til å smake søtt gulrot eller løk smak, og noen foretrekker å ikke avbryte den naturlige smaken av kål.

Så alt er stekt i ca ti minutter, deretter tilsett vann og begynner å småkoke i en halv time (avhengig av ønsket om en fastere eller mykere konsistens kål).

På dette tidspunktet, kan du rengjøre potetene og skjær den i små biter. Mange erfarne vertinne anbefales å prøve kål før du laster det skiver poteter kål bør være nesten klar.

Deretter kål og poteter fortsette å koke sammen i ca tjue minutter - helt til den tiden av potet er myk.

Før slutten av bråkjøling må salt fatet og legge til sort pepper og andre krydder som ønsket.

Til denne retten er stuet med poteter, ikke lei av husholdninger, bør det være litt endret.

Spesielt en spesiell barnas kjærlighet nyter kål med bønner.

Oppskrift på denne retten er nesten identisk med det som er beskrevet ovenfor, men med en endring: i stedet for poteter, du kommer til å legge til de nesten ferdig kål bønner.

Bønner for dette fatet fremstilles på klassisk måte: la den stå over natten i vann for å svelle. Vannet tømmes deretter og begynner å koke bønner i rent vann. Kokt bønner og til kokt - omtrent en time.

Etter det blir protushennuyu inntil kokt kål tilsatt til ferdige kokte bønner, salt og pepper.

Alt dette er stuet i ytterligere femten minutter. Forresten, noen mennesker foretrekker å redusere steketiden og bruke hermetiske bønner, ikke smaken ikke skiller seg fra tilberedes hjemme.

Hvis du har for hånden var ikke bønner, kan du trygt lage en matrett som stekt kål med ris.

Prinsippet av preparatet kan bli stående på samme måte som ved fremstillingen av kål med bønner, som er - separat koke ris og deretter legge den til den ferdige kål.

Men det er bedre mot slutten av kål å kaste ris og småkoke til ferdig kokt parabolen. Tid skal beregnes ved å ta hensyn til det faktum at risen er vanligvis klar etter tjue minutter.

På samme måte kan du legge til kål kjøtt, biff, pølse, egg, squash, paprika eller andre ingredienser - avhengig av din fantasi og smakspreferanser.