Stykker av okse sjy. biff stykker

Stykker av okse i buljong forberedt på ikke så veldig lenge. Imidlertid bør det bemerkes at denne retten gir næring godt kroppen. På bakgrunn av den tilberedte kjøttkraft kan gjøres helt forskjellige supper, blant annet kål suppe og borsjtsj.

Matlaging stykker av okse sjy

Gjør at fatet kan være annerledes. I dag kan noen trinn for trinn oppskrifter vil være representasjon. Ved hjelp av dem, kan du lage en deilig og mettende supper, som ikke vil gi opp noen av din husholdning.

Til å begynne med, bestemte vi oss for å beskrive en oppskrift buljong, for utarbeidelse av som ikke krever mye tid og krefter. Men for å gjøre dette trenger vi å kjøpe:

• stykke ung oksekjøtt - omtrent 600 g;
• søt hvit løk - et stort hode;
• filtrert drikkevann - ca 1,5 liter;
• havsalt, paprika, friske grønnsaker hver - bruk av skjønn.

behandling ingredienser

Før du gjør stykker av okse i suppen bør være nøye håndtere alle produkter. Å starte kjøttet ingrediens nødvendig å skylle i kaldt vann, og deretter kuttet med ham alle filmene og vener. Deretter må en ung og fersk biff kuttes i mellom skiver. Det bør også rengjøres separat søt løk hodet og gni det på et rivjern. Som for friske grønnsaker, er det nødvendig å skylle og finhakk.

varme~~POS=TRUNC

Skiver av buljong tjene som en utmerket middag for hele familien. For å gjøre presentasjonen fatet, må du koke drikkevannet i en stor kjele og deretter legge til det hele kjøttproduktet. Når væsken begynner å koke igjen, og dens overflate er nødvendig for å holde seg i det resulterende skum.

Som sådan bør de stykker av okse skal kokes i 60 minutter. Videre, etter en halv times varmebehandling i buljong krever obligatorisk lå slurry av revet løk og pepper og havsalt.

Den siste fasen

Nå som du vet hvordan å lage buljong. Når skiver av kjøttet produktet vil være helt myke, de trenger å sette alle hakkede urter og bland godt. I tillegg bør mediet smak og også en tilsetting pepper og havsalt.

Kok ingrediensene i 3 minutter, fjern suppe fra varmen og stå under et tett lokk over ¼ time.

Hvordan tjene til middag?

Presentert oppskrift kjøttkraft kan tjene som et utmerket grunnlag for fremstillingen av deilig supper og fylde. Men hvis du ikke ønsker å bry deg med en lang lunsj, så kan du sende inn denne retten uten ekstra bruk av grønnsaker og andre ingredienser. For denne velduftende kjøttkraft bør helle plater. Også i hver tallerken som trengs for å sette et par stykker av okse. Serve middagen klar for familien tabellen er nødvendig, sammen med brød og frisk rømme eller lav-fett majones. Velbekomme!

Den mest delikate biff: oppskrifter med duftende saus

Hvis du ønsker å gjøre en mer original tallerken enn vanlig kjøttkraft, så vi anbefaler å bruke følgende oppskrift. Å gjennomføre det, trenger vi:

• sette unge biff - ca 900 g;
• søt hvit løk - 2 store hoder;
• filtrert drikkevann - ca 1,7 liter;
• havsalt, søt paprika - for å bruke skjønn;
• friske grønnsaker hver - medium bjelke;
• majones gjennomsnittlig fettinnhold - 100 g;
• gressløk, hvitløk - 2 skiver;
• tomatpuré - 2 små skjeer;
• tykk fløte - 110 g;
• Lett måltid - 2 store skjeer.

Forbereder ingrediensene

Deilige biff oppskrifter som vi vurderer, forbereder fort nok. Å lage sin egen tallerken presenteres, vennligst fjerne kjøtt produktet fra fryseren og tine det godt. Videre oksekjøtt bør skylles i kaldt vann, for å fjerne alle uspiselige film og skåret i stykker på mediet. Også pålagt å rydde løk pærer, og deretter gni dem på en liten rivjern. Som for hvitløk, må det behandles på samme måte. Men friske grønnsaker bør bare hogge med en kniv.

Stek på komfyren

Buljong, en oppskrift som innebærer bruk av en ung og fersk biff, forbereder ikke særlig lenge. Etter at kjøttet produkt kuttes i stykker, bør den plasseres i en gryte og hell drikkevann. Som sådan, til de ingrediensene som trengs koker etter koking i en time. Forresten, etter 30 minutter i den samme retten må du sette revet løk, samt havsalt og pepper.

matlaging sauser

Hva du skal gjøre etter at du har helt forberedt kjøttsuppe? Oppskriften på denne retten trenger for å ta ut alle bitene av kjøttretter, legg dem i en dyp skål og tett, slik at den holder seg varm og tørr. Videre må kjøttet være vann renner lett mel, ved hjelp av en sil og blandes grundig. Kok opp, må du få ganske tykk suppe å deles inn i tre like deler, spilling det i en metallbolle. Å sette dem på en plate, bør fortsette til utarbeidelse av tre forskjellige sauser. I første kokende væske er det nødvendig å legge ut fløte og hakkede grønnsaker, og deretter bland godt. I den andre bollen må du legge til en lignende meieri produkt og tomatpuré. Som for tredje retter, så det bør sette majones og revet gressløk.

Som et resultat av denne prosedyren, må du få tre forskjellige saus, laget på grunnlag av kjøttkraft. Etter tilsetning av ingrediensene som skal bringes til koking, deretter fjernet fra platen, litt kul og hell kremanki.

Hvordan tjene og spise mat?

Biff stykker med duftende saus viser seg svært velsmakende og næringsrike. Når retten er ferdig, i en egen bolle må du legge alle tilberedt kjøtt produkt (om nødvendig det kan varmes opp). Som for saus på iskrem boller, så det bør gjelde for storfekjøtt er avkjølt i staten. For å forbruke denne tallerken er anbefalt som følger: ta kjøttstykket ved hjelp av en plugg, er det nødvendig å dyppe i et av tallerkener og spises umiddelbart. I tillegg til en slik uvanlig middag kan mates et stykke ferskt brød eller en tykk pitabrød. Velbekomme!

Lag en deilig og enkel salat

Fôr biff - et kjøttprodukt uten fett som er kokt i kjøttkraft uten å legge noen grønnsaker (spesielt stivt). Det bør bemerkes at denne retten egentlig bli slank, men svært solid og velsmakende. For å gjøre dette trenger du bare å koke en ung og blottet for fett oksekjøtt med noen klyper vanlig bordsalt.

Etter stykke kjøtt er tilberedt, må den fjernes, dels for å kjøle, og deretter klippe og server med friske grønnsaker og urter. Men hvis du ikke ønsker å gjøre første eller andre kurs, kan vi tilby en enkel å tilberede salat. Til dette trenger vi:

• Kokt magert kjøtt - 200 g;
• blader av grønn salat - en stor bjelke;
• søt rød løk - et lite hode;
• hermetisert oliven - ½ krukke;
• Sitronsaft - et par små skjeer;
• deodorert olivenolje - noen store skjeer.

behandlingen komponenter

For å fremstille dette salat må være kokt oksekjøtt skåret i tynne skiver. Neste bør skylles grønne salatblader og skjære dem i strimler. Også nødvendig å rengjøre rødløk og hakk dem i form av halvringer. Som for hermetisert oliven, må de kuttes i skiver.

Fremgangsmåten for dannelse

Etter at ingrediensene har blitt behandlet, bør de legges i en bolle og bland godt. Før du sender inn til middagsbordet kjøtt salat med smak deodorized olivenolje og dryss med frisk sitronsaft.

Matlaging deilig kokt biff

Hva å lage mat fra kokt biff? Fra denne ingrediensen kan enkelt lage en deilig middag tallerken.

Til dette trenger vi produkter som

• kokt oksekjøtt - stor myelinated stykke (ca. 600 g);
• smør - ca 2 store skjeer;
• friske tomater - 3 stk,.
• hard ost - om '95

Bearbeide ingrediensene

For å gjøre en slik middag, vennligst biff kok i saltet vann og deretter bet henne kul og kutt i store tykke skiver 1 centimeter. På nøyaktig samme måte og bør gjøres med friske tomater. Som for fast ost, bør det kuttes i tynne plater, ved hjelp av en spesiell kniv.

varme~~POS=TRUNC

For utarbeidelse av snack mat er nødvendig for å smelte smør i en stekepanne og deretter satt i en varm panne brede stykker av okse. Etter sin nedre del brunet, flip kjøttproduktet skal være en gaffel. Neste på rødmusset overflaten av storfekjøtt som skal plasseres et stykke fersk tomat og en skive ost. Tett lukket panne med et lokk, er en tallerken som kreves for å motstå på tallerkenen inntil det faste melkeproduktet ikke er helt smeltet.

Hvordan presentere medlemmene av familien?

Lag en deilig og original diner rett, bør det bli satt på en plate og deretter umiddelbart til stede til middagsbordet. Spis et måltid anbefales å bruke en gaffel og kniv. Videre bør det presentere en bolle fylt med deilig og velduftende buljong.

For å oppsummere

Som du kan se, er det ingenting komplisert om å lage en buljong med biter av mykt og mørt kjøtt. Videre kan bruken av dette produktet være forskjellig. Det er tillatt å bruke akkurat sånn, i en salat, og stek i en panne.