Oppskrift på meksikanske buritos

Hvis du har en celebratory fest på kjøtt eller ris og dampede grønnsaker, kan det være kokt i meksikanske buritos. Oppskrift på denne retten kom til oss fra solen i Mellom-Amerika. Opprinnelig det består av findelte maistortillaer (tortilla), som kan erstattes med en tynn pita og fylling. Sistnevnte kan være ganske forskjellige.

Oppskrift buritos på meksikansk med kylling

Du kan lage denne retten med kjøtt eller grønnsaker. La oss først klargjøre den med kylling. Det tar omtrent åtte gram, samt friske urter, chili, hvit eller spraglete, hermetisert bønner, ost etter smak. Skjær kyllingen i tynne strimler. Oppskrift på meksikansk buritos gjør pre-marinere den i din favoritt marinade. Deretter må du steke kjøttet - raskt og slå regelmessig. Tilsett urter og pepper, pre-skiver, strø over ost og bønner. Pakk inn i tortilla eller pitabrød, til en rull rulle eller tube, deretter forsiktig tørr stekepanne eller grill. Tjene ved å kutte bunten av kjøtt diagonalt i to.

Buritos oppskrift for meksikansk biff og ris

Først fremstille kjøtt fylling. For er det nødvendig å ta en halv kilo kjøttdeig, en spiseskje med tomatpuré, hvitløk etter smak, et par spiseskjeer med finhakket løk, olivenolje til steking, kanel, pepper og urter. Først varme pannen, tilsett smør, når den når optimal temperatur, begynner steking. Først, løk, hvitløk og deretter hakket. Tilsett tomatpuré i midten av matlaging. Siden overoppheting tomat kan gi unødig bitterhet av fatet og å provosere halsbrann, må du unngå dette. Hvis du er i ferd med roasting juice skiller seg ut for mye, er det bedre å tømme det. Oppskrift på meksikanske buritos innebærer at fyllingen vil være ganske tørt. For å kompensere for dette, en rekke sauser, serveres måltidene. Vi fortsetter å gjøre stuffing. Kok en kopp ris, rist ost, hogge tomater og agurker i små terninger. Du kan sette stuffing på mais tortillas og prøve å kaste tett til buritos ikke desintegreres under ytterligere manipulasjoner. Disse kjøttruller kan steke før servering, men du kan gjøre uten. La oss gjøre noen mer autentisk meksikanske sauser. Selv om du vet hvordan du skal lage mat buritos, er denne retten ikke komplett uten guacamole eller salsa.

guacamole

Dette snack er laget av pyurirovannoy avocado masse med tillegg av ulike krydder. Det er bra ikke bare buritos, men med stekte poteter eller bare med grønnsaker. Den vanligste versjonen av denne sausen - løk, hvitløk, lime og tomat. Bland ingrediensene oppført i vilkårlige mengdeforhold med to avocado, male i en blender til glatt.

salsa

Knus modne tomater (uten juice papirmasse og frø) med hot pepper, selleri, koriander, persille og mynte. Tilsett limesaft, og bringer sausen til ønsket tykkelse. Det er lurt å gjøre det manuelt, og deretter lagre ønsket konsistens.