Hvordan lage pizza for familien og for gjester

Noen mennesker fortsatt komme opp med en pizza? For å besvare dette spørsmålet, må vi fastslå at kan betraktes som en pizza. Hvis en tynn kaker av deigen med ulike fyll fra toppen - pizza dukket opp i det gamle Egypt, ble det allment kjent i antikkens Hellas og Persia. Men hvis du er uten tomatsaus pizza er ikke ansett - i denne formen det oppsto mye senere - i Italia, i det 17. århundre.

Hvordan lage pizza den gammeldagse italiensk?

Elt elastisk deig fra 300 g hvetemel, 2 spiseskjeer olivenolje, en halv teskje salt, en kopp vann av vann og 20 g gjær, roll tynn runde kaker, benyttet tomater, myk, hvit ost, litt olivenolje, sette på en fjerdedel av en time i en varm ovn .

Denne retten har blitt så populært at det snart dukket profesjonell "pizzaiolo", og åpnet den første pizzeria. Nå pizza har blitt en slags "fast food" med et utvalg av pålegg og ingredienser.

Fra hva testen gjør pizza?

Nå kan du finne nesten alle deigen i pizza, og flassende, og brus, og oparnoe gjær. Men, selvfølgelig, vil den mest "italiensk" smak fortsatt ha pizza, som er utarbeidet i henhold til en tradisjonell oppskrift som inneholder mel av durumhvete, olivenolje, gjær, vann, salt og sukker.

Hvordan lage pizza hjemme?

Det er ganske enkel og veldig spennende prosess, spesielt på scenen for å fylle samlingen. La oss se hva de mest delikate og rimelige alternativer for pizza kan lage mat for familien og for din favoritt gjester.

Hvordan lage en pizza med ost og pølse

Elt gjærdeig: i en halv liter varm melk oppløse tørt eller levende gjær, legge til en dessert skje sukker og halvparten av melet (250 gram). I noen timer, lar nærmet seg, etter tilsetning av to egg, en klype salt, mel rester (ytterligere 250 gram) og tre spiseskjeer olivenolje. Deigen blandes godt, at det er glatt og elastisk.

Rull ut en tynn flat kake og legg på bakeplate.

Melk pølse skjæres i strimler eller terninger, tomater - tynne skiver, hogge hvitløk, ost cheddar, mozzarella og Emmentaler - rives grovt.

Legg deigen på en pølse på henne - revet mozzarella. Topp - tomater og Emmentaler. Dryss revet hvitløk, deretter et lag av tomater og topp - cheddar laget.

Denne pizza er bakt 25 minutter ved 220 grader.

Hvordan lage pizza Milanese

Pelleten av gjærdeig 10 minutter bake i ovnen (til halvparten). Deretter satte hun sopp, stekt bacon, skiver av sorte oliven og tomater, hell rømme. Sagt på en annen 7 minutter i ovnen.

Hvordan lage en pizza med røkt pølse

På tynn kake av gjærdeig lå stekt sopp og tynn spekepølse, oppskåret i skiver. Legg noen svarte oliven, duskregn med olivenolje, dryss med ost. Stek i ca 20 minutter ved 210 gradumah.

Hvordan lage en pizza med aubergine

Kake fra gjærdeig til bake til halv. Deretter setter den på tomatsaus, sopp og porsjon brente aubergine, skåret i strimler og stekt. Dryss ost og stek i 15-17 minutter i en varm ovn.

Hvordan lage pizza napolitansk

I en tynn deig kake er satt majones blandet med en rå egg, topp - marinerte skiver sopp og tomater uten skinn. Alt er godt dekket med et lag av ost, revet på et fint rivjern. Stek i ca 20 minutter.

Hvordan lage en pizza med kylling

Dekke kaken fra deigen med tomatsaus. Dekk med rå kylling, skåret i tynne strimler, marinert løk halv ringer, skiver av sorte oliven. Stek i 25 minutter.

Hvordan lage en pizza med sjømat

Revet ost blandet med tomatsaus og majones. Legg pillede reker. Sett på deigen denne blandingen. Stek i 20 minutter.

Hvordan lage en pizza med blåskjell

Frozen Mussel helle varmt saltvann slik at de er tint. Drain, blåskjell vinne. Bland blåskjell med tomatsaus, sette på deigen, dryss med litt oregano. Bake - som vanlig i ca 15 minutter i en varm ovn.

På grunn av de forskjellige fyllinger, er pizza smak aldri lei, og lukten av ferske bakervarer gjør noen hjemme virkelig behagelig.