Pies i ovnen

Vel, som blant oss ikke elsker kake? Spesielt hvis de er bakt i et landlig ovn slike paier fylt med smaken og smaker fantastisk. Selvfølgelig, de fleste bor i urbane områder, hvor det er en russisk ovn. Du trenger ikke bekymre deg, kan du enkelt bake en kake i ovnen.

Spesielt på denne anledning jeg hadde forberedt noen enkle oppskrifter.

Pies i ovnen: flassende gjær deig

Jeg elsker paier av flassende gjærdeig, så jeg foreslår at kaken i ovnen med kjøtt av butterdeig. For å fremstille deigen vi trenger 500 gram mel, et glass frisk melk, egg, en halv pakke av smør (ca. 100 g), salt og sukker. Egg bland med salt og sukker, visp. Tilsett melk og gjær, mikse og kombinere med siktet mel. Elt deigen. Den resulterende deigen deles det i to deler, og hver rulle ut i reservoaret. Deretter, på en av reservoarene smøre mykt smør, toppdekselet med andre reservoaret, rulle. Deretter et lag brettet dobbelt rulle ut igjen og igjen i to og rulle ut igjen. Så deigen vil blåse. Deretter ble den resulterende søm skåret i firkanter. Deigen er klar.

Klargjør stuffing av kjøtt. Vi vil trenge 400 gram kjøttdeig (jeg bruker en hjemme), tre store løk, hvitløk, salt og krydder. Kjøttdeig, krydder, hakket løk og hvitløk mix. Stek kjøttet er ikke nødvendig, fordi det vil miste all smaken, bruker vi en farse rå.

Ved siden av en pre-dannet kvadratene av deigen spre kjøtt fylling, ta hjørnene og dra til midten, kantene zaschipyvaem, viser det seg godt kjøtt konvolutt. Når alt er klart, bake kaken i ovnen. Ispekshiesya olje kaker smører og serverer varm.

Pies i ovnen: den deig uten gjær

Ikke alle liker å tinker med gjærdeig, så min neste oppskrift kål paier fra deig uten gjær. For å fremstille deigen vi trenger 300 gram mel, en kopp av lav-fett yoghurt, en egg, salt, natron, lesket. Egg og kombinere yoghurt, salt, visp visp. Tilsett mel, natron Gasim og kna deigen. Det er alt enkelt og de forberedt deigen lett.

For fylling, trenger vi litt gafler Hodekål, salt, en løk, vegetabilsk olje. løk og gulrøtter kan benyttes hvis ønskelig. Fint shinkuem kål, løk og makulere alle stekt i vegetabilsk olje til halvparten. Ikke glem å salt fyllet. Så ta en bit av deigen, rulle ut av hans liten sirkel i midten sette kål fylling, velg kantene og zaschipyvaem. Kaker å bake i ovnen bør ikke være mer enn 25 minutter. Varme kaker smøre med smør og server. Med fylt kål kan du eksperimentere, jeg, for eksempel legge pølse og tomater, paier smak viste seg som en lukket pizza, familien min veldig mye, spesielt min bestefar og ektemann.

Jeg ønsker å dele en annen oppskrift på stuffing. Vi trenger poteter, kylling, løk, pepper og salt. Poteter er min, ren, skåret i terninger og gni på et grovt rivjern. Kyllingfilet forhånd koke, steke og male med en bue i smør. Alt satt sammen, salt og fyllet er klar. Men med en utstoppet paier er bakt i 10 minutter lenger, og slå ut svært velsmakende og anbud.

Hvordan bake paier i ovnen kjenner mange husmødre, har hver familie sin favoritt oppskrift på fyllet og deigen. Forresten, kan test oppskrifter som jeg har påpekt brukes til søte paier. For eksempel er butterdeig perfekt kombinert med en fylling av ost og tørket frukt, blir smaken ut meget lik smaken av en saftig med ost, bare søtere. Pies i ovnen vise seg spesielt godt når satt i ovnen med en plate av vann, så paier ut saftig og ikke tørr.

Dette er de paier kan bakes i ovnen hjemme, ville det ønske. Bon appetit!