Hvordan lage kaken melk

Mat opptar i livet vårt ganske et sted. Rich frokost, solid lunsj og en lett middag - alt dette er viktig, men det er nødvendig å ta hensyn og ta en matbit, hvor jeg ønsker å hengi seg til en rask sandwich eller deilige kaker med te. I en tid da livet av fluer med utrolig fart, som kan fanges i en pose og spise i mellom arbeid, kan betydelig lyse opp en dårlig dag. Og hvor mye kan du løfte humøret, så hvis en rask matbit er noe som ligner på smaken av barndommen for voksne og barn akselererer appetitt. En av de mest populære delikatesser fra fortiden er melk kake - dessert, enkelhet og smak er ingen pris.

Kjeks - en allsidig dessert

I moderne tid vertinne mindre og mindre, som en kvinne skal ha tid til alt - og å vaske huset, og sende barna på skolen og seg selv å sette i orden. I en travel dag periode tilbrakt på kjøkkenet, er redusert, men samtidig å glede din familie med noe velsmakende nødvendig. Med et slikt problem kan overvinnes ved å forberede noe maksimalt enkel, men appetittvekkende. Det ble en slik dessert kake melk, som kan hjelpe i enhver situasjon. Baking er elsket av alle, og gleder både ferie og ukedager. Kjeks kan tilberedes på ulike måter: noen foretrekker shortcakes på grunnlag av cornflakes, noen - med rømme, men den mest populære oppskriften er bare melk kake. Bilde av de vakre, perfekt kjeks gjøre en tror at de trenger å forberede en mye arbeid, tid og ingredienser, men i virkeligheten er alt mye enklere. Videre slike kan være forberedt på ikke bare som en egen rett hver dag, men som tilhørighet til noe mer festlig. For eksempel melkekaker kake nås ved hver kvinne på jakt etter noe hjemmelaget og deilig.

Ingredienser for melk kjeks

Til melk kake slått myk, frodig og ufølsom, er det nødvendig å bruke følgende ingredienser i riktig mengde. Grunnlaget for et hvilket som helst av bakervarer mel, per porsjon av 10 kjeks som må være 400 gram (bedre å bruke hvete, er den også egnet ris eller mais). Den meget navnet på resept innebærer bruk av melk, som må være 80 gram. Neste - 200 gram sukker. Også obligatorisk er produktet av smør i en mengde på 100 gram. I sitt fravær kan erstatte margarin. Det bør være en egg, hvorav halvparten ble tilsatt til deigen, og resten blir brukt til smøring av produkt før baking og 2 g natron med 4 g ammoniumkarbonat, som også kan erstattes av et sprengmiddel for deig (2 ts). Å lukte, kan du legge vaniljesukker.

Fremstilling av deigen

Først må vi piske smør eller margarin med sukker og vaniljesukker. Etter at du trenger å legge en halv egg og bringe alt til en jevn konsistens. Deretter tilsettes sprengmiddel eller bicarb med ammoniumkarbonat. Først etter at du må legge til mel og rør den resulterende masse. Sterkt kna deigen er ikke nødvendig, siden det må være myk og mild. Den ferdige deigen bør ikke holde seg til hendene. Ikke holdbart og lett trykk er nødvendig Promes deig fra alle kanter, og du kan gå videre til neste fase - å danne og bake kaken melk. Oppskrift for gjester på en slik måte å minimere kostnadene for tid og krefter, og resultatet er fantastisk.

baking

En av de mest samvittighetsfulle forberedelse etapper - det er baking, som du må følge nøyaktig tid og temperatur. Cake melk GOST råder ikke å holde i ovnen lenger enn nødvendig, eller på et høyere varme, for da vil han få chorstvym og mister smaken. Før du ruller ut deigen, må du dryss overflaten med mel. For større komfort, kan du dele deigen i to deler. Du må rulle ut deigen til en tykkelse på ca 6 millimeter. Da må du kutte fremtidige kaker. Skjemaet kan være helt forskjellig - alt fra vanlige rektangler og slutter med hjerter og stjerner. Før du setter dem på en stekeplate, er det nødvendig å legge bakepapir og pensle med olje. Bake bør være ved en temperatur på 200 grader ca 10-15 minutter til de er gyllenbrune. Hvis det brukes ammoniakk, det vil si de kjeks umiddelbart etter å ha blitt trukket ut av ovnen, er det ikke nødvendig. Det er bedre å gi dem "legge seg ned" for å ammoniakkdamper, fordeles i ferd med dekomponering av ammonium, erodert.

Hvordan lage mønstre på melk kjeks

Hvis en familie har et barn, er det verdt med tanke på at barna vil prøve å interesse at vakre å se på. Og for voksne behagelig estetisk baking spiller også en rolle. Det er derfor hvis det er et ledig øyeblikk, kan du lage en tegning på overflaten av de fremtidige kjeks. For dette, smøre kuttet produktet er ikke bare et egg, og bland den med vann eller melk. Og så alt er veldig enkelt: det er nødvendig å holde en gaffel over overflaten, og skaper en rekke mønstre. Det kan bare være en linje, en bølge eller et snøfnugg. Veldig kreativ kan tegne et bestemt mønster med en tannpirker.

Hvordan søke kake Milk

Preparerte melk kjeks er fint i seg selv, men deres smak kan forbedres på mange måter de blir servert. Det bør overstrødd med melis og deres utseende vil endres umiddelbart. Eller server med honning, syltetøy eller marmelade, som også er god innvirkning på smaken. Ideelt sett, hvis disse bulk produkter forbrukes med melk, noe som ikke bare minner om smaken av barndommen, men også varmer sjelen varme kvelder.