Hvordan lage en gelé godteri hjemme?

Syltetøy og gelé som ikke bare barn, men også voksne. Koker dem selv kan være et enkelt sett med produkter. Det viktigste å observere en sekvens. Gelé hjemmelaget ved hjelp av agar-agar eller gelatin. Slik delikatesse kan gjøres fra naturlige bær eller frukt.

Hva legges til disse godteri?

For å forberede gelé hjemme, kan du bruke noen bær, frukt og til og med grønnsaker. Ideelt gulrot eller gresskar. Ved fremstilling av godbiter bør vurdere mengden av pektin i bær og frukt. Jo større denne komponenten, til mindre behov gelatin. Dette gjelder også for sukker. Hvis søte frukter, bør du legge den mindre. Mengden av sukker kan variere avhengig av personlig preferanse.

Gele søtsaker hjemme kan være forberedt på ikke bare fra en bestemt type frukt, men også fra blandingen. Treat kan også være en sjokolade eller melkeaktig. I slike søtsaker er ofte lagt kandiserte frukter, fruktpuré eller juice. Om ønsket delikatesse kan være av hvilken som helst form, og til og med dekke et flerlagsbelegg. For fremstilling av søtsaker gelé ved hjelp av silikon muggsopp.

Candy med gresskar

Oppskrift gelé, hjemmelaget, enkelt nok. For å forberede denne delikatessen tar litt mat. For å gjøre gresskar godteri, må du ha på hånden:

• 1 kg gresskar masse.
• 1 kg av vanlig sukker.
• Ca 4 kopper vann.

Å lage mat

Så, hvordan gjøre gelé i hjemmet? For å begynne å forberede gresskar. Vegetabilsk anbefales å fjerne, og deretter skåret i små terninger. Minced Gresskar skal skifte til pannen og deretter falle i søvn 0,5 kg sukker. Grønnsaker bør overlates under sukker i 8 timer. I denne perioden la gresskar juice. Kapasiteten bør plasseres på lav varme. Innholdet må koke. Etter det bør gresskar stå i noen timer for å kjøle den.

Av de resterende sukker og vann til å koke sirup verdt. For å gjøre dette, er komponentene sammen i en kjele og sette i brann. Halvparten av vannet skal koke over. Klar sirup bør avkjøles, og deretter legge i en bolle med gresskar. Blandingen bør bringes til å koke, og deretter fjernes fra varmen. Massen bør overlates 10 timer.

Den siste fasen

Forbereder gelé hjemme lenge nok. Når squash er avkjølt, er det nødvendig å fusjonere sukker sirup, og deretter koke den i 20 minutter, fortrinnsvis ved lav varme. Deretter biter av grønnsaker å helle væske igjen. Prosedyren bør gjentas før, inntil sirup vil ikke være tykk nok. For smaken, kan du legge litt oransje essenser. Fra tanken bør være forsiktig fjerne biter av gresskar med en gaffel og tørk dem. Lagre ferdige godbit anbefalt i en glassbeholder i kjøleskapet.

candy peach

er nødvendig for fremstillingen av godbiter:

• Sukker - 400 g
• Peaches - 400 g
• Sitronsaft - ca 1 ts.
• Flytende pektin - 3 store skjeer.

Fremgangsmåten for fremstilling

Peaches trenger å slipe til en puré. Masse er nødvendig for å passere gjennom en sikt. Dette vil fjerne skallet. I en dyp panne bør blandes potetmos, 100 gram sukker og sitronsaft. Blandingen skal bringes til koking og kok i 15 minutter på lav varme. Væsken skal fordampe fullstendig.

Etter det bør beholderen legges pektin og sukkerrester. Omrøring av blandingen under potten skal skru opp varmen. Stek i ca 10 minutter er nødvendig å behandle Massa bør få en tykk nok. Blandingen bør settes i en pre-dannet støpeform og avkjøles. Gelé godteri klar. Hvis mat delikatesse brukt en stor form, bør innholdet kuttes i biter a la carte.