Forbered ratatouille oppskrift med kylling.

Mange vet en deilig vegetabilske tallerken - ratatouille, men hvordan å lage ratatouille, vet ikke alle. Hvis du liker ratatouille, oppskrift finner du i denne artikkelen. La oss starte det samme med en liten beskrivelse. Som jeg sa - denne retten er tilberedt fra grønnsaker. Serveres det kan være både varmt og kaldt. Det hele avhenger bare av dine preferanser og ønsker. Vanligvis en ekstra ratatouille parabolen for fisk eller kjøttretter, men ofte vegetarianere bruke det som en hovedrett. Du kan lage en deilig ratatouille kylling. Hvis du koker ratatouille oppskrift kan ta fra denne artikkelen, er den resulterende fatet en favoritt av familien for nesten alle. En viktig regel for hvordan å lage ratatouille er obligatorisk stor kutte alle grønnsaker, samt deres ubetinget freshen. Derfor er det ikke anbefalt å koke parabolen på forhånd. I tilfelle du blir tvunget til å lage ratatouille kvelden før, så ikke legg til det i ferd med å forberede tomatene, fordi de kan misfarge resten av grønnsakene og "plukke opp" den ønskede søt smak til måltider. Tomater legge rett før servering.

Alle forbereder annerledes ratatouille, hans oppskrift er ikke den. Men må en av de viktigste komponentene i denne retten er zucchini. Dette grønnsak er veldig lett absorberes av kroppen og har en positiv effekt på huden vår og fordøyelsen. Squash er en type gresskar med en avlang form, og en gul eller grønn farge. Han kom til oss denne vegetabilsk fra Amerika. Opprinnelig brukt som mat bare frø. I det 16. århundre var dette en grønnsak utenlands til Europa og dyrket, vanligvis i den botaniske hagen, som enhver nyhet, brakt til den nye verden. Det antas at i Italia ble først brukt i maten selv umoden grønne grønnsaker. Det er det vi gjør i dag, og vi, russerne, og den nåværende middelhavsmat uten at det er nesten umulig. Den brukes i supper, pannekaker, stuinger, gryteretter og selv lage mat fra den bevarer. I dette tilfellet, squash rikt sett av nyttige mineraler og vitaminer, så det anbefales for barnemenyer og diett for mennesker med ulike sykdommer.

Vi er distrahert av squash, og vi trenger å forstå hva som går inn ratatouille oppskrift lage det hjemme. I dag vil vi utarbeide en ratatouille med kylling. Siden det er en grønnsaker, og ingrediensene for fremstilling derav må bli tildelt. La oss starte liste, selvfølgelig, med squash (500g). Deretter trenger vi å kjøpe en aubergine (300 g) og så mange tomater, tomatpuré, pepper, salt, olivenolje og kyllingbryst i en slik mengde som du har familiemedlemmer.

Kylling filet vask. Siden det er nødvendig å fjerne skallet og kuttet i porsjoner. Da frastøte vi våre porsjon skiver og stek i olje til de er gyllenbrune.

Auberginer og squash bør rengjøres om nødvendig rengjøres fra huden og skjær i skiver. Tomater blir vasket og skåret polukruzhochkami. Deretter er det nødvendig å blande tomatpuré, olivenolje, pepper og salt, og hell blandingen på bunnen av formen. Vi satt i en ildfast form betjener våre filet. Vi setter stigen på toppen av hakkede grønnsaker, vekslende mellom dem. Dryss på toppen må stables vegetabilsk olje, og dekket med papir baking, send en time i ovnen.

På denne tiden, fortsetter vi å forberede saus. For ham, må vi: oster hundre gram: smelting og solid, smør, mel, melk, en nedgang på bakken søt paprika og salt.

Smør er ønskelig å smelte det ikke klebende skillet. Deretter legger smeltet smør til mel og stek. Deretter helle en tynn struechkoy melk i en kjele, under kraftig omrøring. Etter koking av den resulterende masse innføre ost, revet. Først smeltet, og deretter fast. Når alt kommer til å koke, tilsett kremost. Bak ham introdusere fast. Kok opp og la småkoke i en liten bit. Prikken tilsett salt og paprika. Sausen for parabolen er klar. Hvis ratatouille stuet i timevis, og slå av ovnen og la den selv da i 10 minutter i ovnen.

Serve denne retten bør være på et fat. Spre ratatouille lysbilde ved siden av en del av kylling og topp sjenerøst hell forberedt saus.