Hvordan lage en deilig brygg av rabarbra

Kvass rabarbra er ganske spesiell drink med en utpreget syrlighet. I denne forbindelse, er det første gang det er anbefalt å gjøre et lite beløp. Så du kan finne ut om det passer din smak eller er det bør begrenses til den klassiske versjonen av drikke. Men i alle fall er kvass rabarbra uunnværlig i de varme sommerdager. Tross alt, er han veldig rask og god tørstedrikk og inneholder en enorm mengde av vitaminer og sporstoffer.

Trinn for trinn oppskrift kvass rabarbra

Nødvendige ingredienser:

• frisk rabarbra - 1,2 kg;
• sand sukker - 2 fasettert glass ;
• granulert tørr gjær - ½ del av en liten skje;
• nellik, kanel - valgfri;
• rosiner - 5-6 stykker. (Smak).

forbereder rabarbra

Kvass rabarbra innebærer bruk av bare stilkene av dette anlegget. Men hvis du fortsatt har blader, bør du ikke kaste dem, på grunn av dem viser seg meget velsmakende paier, supper og salater.

For å fremstille en drikk avkjøling, er det nødvendig å ta frisk stammer av rabarbra, vasket godt i varmt vann, fjerne hard overflatefilm og deretter smuldre opp i små biter.

Varme renseanlegg

For å gjøre brygge hjemme, bør det bli hakket rabarbra satt i en gryte og fyll den med drikkevann i en mengde på 2,5 liter. Etter det, er rettene fra anlegget som kreves for å sette på bålet, kok opp og kok den i 17-22 minutter. Deretter blir væsken med myke stengler av rabarbra bør dekkes med et lokk og la stå i 2 timer.

Det siste trinn i fremstillingen av

Etter 120 minutter ble den avkjølte kjøttkraft rabarbra skal filtrere gjennom tykk gasbind eller en sikt, og deretter fortynne den med 2,5 liter avkjølt kokt vann og hell i en tre-liters banker. Etter det, er hver glass anbefales å legge på cut glass av sukker og ¼ av den lille skjeen av tørt granulat gjær. Neste søt avkok av rabarbra bør blandes, og lukk lokket og satt i et varmt sted for to eller tre dager (avhengig av smak).

matlaging funksjoner

Kvass rabarbra viser seg mye bedre og mer aromatisk når ham videre legge nellik, kanel og rosiner. Disse ingrediensene er anbefalt for bruk på forespørsel og bare i mengder som de er akseptable for deg.

Søler klar kvass

Etter to eller tre dager, vil en forfriskende sommer drikk av rabarbra stilker være helt klar til bruk. Men før du helle det i flasken, brygge ønskelig smak og i tillegg legge til det, om nødvendig, sukker. Videre drikk med sur naturlig nødvendige press gjennom en sil, og hell deretter over i banker eller plastflasker.

Å eie kvass god tørstedrikk i varmt vær, er det anbefalt for 5-6 timer å sette i kjøleskapet eller på 60 minutter å sette den i fryseren. I løpet av denne tiden drikke av rabarbra stilker blir kaldt, og det kan være å drikke i løpet av sommeren dagen.