Smart kake: mirakel med sine egne hender!

Har du noen gang sett at bakt i ovnen tok form selv, som hun ønsker? Hvis ikke, vil du bli gledelig overrasket over muligheten til å skape et slikt mesterverk for husholdninger, bruke litt tid og krefter. En høydepunkt av denne kulinariske mirakel er: smart kake under bakingen seg skiller seg i lag. Topp blir myk kake, midten - krem, og all denne prakten rekvisitter opp det nederste laget av tett pudding.

Det mest interessante er at lagt på en spesiell måte ingrediensene i pannen for dette er ikke nødvendig, bare bland dem i en kaotisk måte. Den resulterende deig av ingredienser og smaks litt som peberkager. Kake i ovnen uavhengig skiller fra bløtkake og pudding, og ser ut som om det er du tryllet over det i timevis! Men det krever mye av ingredienser.

For en porsjon trenger du:

- 8 egg;
- 225 gram mel;
- 2 spiseskjeer vann;
- 250 g smør eller margarin;
- 1 liter forvarmet, men ikke varm melk;
- en pose med vanilje;
- 300 g sukker (kan være mindre til smak).

Smart kaken er ganske enkel å tilberede, men det er viktig å observere alle nyansene. Det krever nøye følge instruksjoner, samt andre avanserte baking slag, for eksempel en kake "Napoleon" eller kake "pølse". Men vær sikker på at resultatet er verdt det! La oss komme i gang.

Det første trinnet, smelte smør i vannbad og la den avkjøles litt. Separer eggeplommene av proteinene; proteiner visp til tykk hvit masse og oppbevar i kjøleskapet mos eggeplommene med sukker og slå med vann og vanillin. Deretter legger til deigen bør smør og mel i porsjoner, og etter nøye inn i melk, blande inntil en homogen masse konsistens.

Det viste seg røren? Så du gjør det riktig. Nå kommer den morsomme delen. Fjern fra kjøleskapet og pisket eggehvite, forsiktig røring, skriv dem i vår deig. Først, kan du stoppe mye skje, og ved slutten av prosessen litt visp visp.

Deigen fikk en lys-lys og væske, og spør i munnen direkte inn i rå! Men det er verdt litt tålmodighet og ikke ødelegge appetitten, fest snart vil bli enda bedre. Ikke rush, ellers kan du miste synet av et par viktige punkter.

Ta et dypt nok ildfast form og sprengte hennes semulegryn (du kan også smøre olje), fyll den med en deig. Sett i en forvarmet opp til femten hundre og graders ovnen og stek i en time og tjue minutter. Voila! Selv lukten av det rett og slett magisk!

Det er viktig å avkjøle helt få kaken før du skjærer den i biter. Imidlertid kan det være en kake. Smart kake kan være en hvilken som helst form, alt avhengig av din egen fantasi. Hvis du har barn, kan du klippe ut de ferdige kake bjørner eller sopp, vil barna være velsmakende og interessant.

Smart kake nødvendigvis må retten i ditt hjem. Unn deg selv og dine kjære med fly og uvanlig velsmakende godbit, bruke litt tid og krefter! Bon appetit!