Hermetisering squash - avlinger favoritt grønnsak for vinteren

Squash rette populære. De er gode i noen form. De brukes som en egen rett eller som et supplement til andre produkter. La oss snakke om å bevare squash som kan være å spise om vinteren. Det kan være enkle oppskrifter eller de som krever litt mer tid og krefter. I alle fall vil dette tillate høsting frukt og nyte disse til enhver tid av året.

La oss starte med en enkel oppskrift. Av grønnsaker trenger vi bare paprika, løk og squash eller squash. Ta en kilo av zucchini og ett stykke av pepper, er det ønskelig forskjellige farger. Du må først vaske grønnsakene. Squash skåret i terninger (store nok). det er ikke nødvendig å rengjøre bark. Pepper Ren og skjær i store terninger. Løk blir også behandlet og kutt ringer.

Paprika og squash mikse og brytes ned i forberedt krukker. I hver av disse lå løk ring teskje sennep skjeen (frø), en laurbærblad, kvist pepperkorn og dill, fortrinnsvis frisk.

Nå må vi forberede marinade for fyll. Ta 8 glass vann og legge til det to spiseskjeer hver av eddik, samme mengde sukker og en spiseskje salt. Vi setter marinaden i ilden og gi det til å koke. Fyll glassene med pepper og Squash kokende marinaden og sett steriliserte i ca 10 minutter. Deretter lukker caps metall. Når bankene er kult, fjerne dem til et kjøligere sted.

Hermetisering squash stort sett ikke så vanskelig. For følgende oppskriftene ta en ung frukt og vaske dem grundig. Så fjern stilken og blomster grønnsaker og skjær i skiver ca tre centimeter tykke. Fennikel og pastinakk bør renses og tørkes. Så la vi squash i banker og alternerende dem med greener, laurbærblad og eventuelle krydder. Du ønsker kanskje å legge hot pepper.

For å fortsette å bevare squash, må vi forberede fyllet. Vi helle en liter vann i en kjele og tilsett til de samme 60 gram salt, 20 gram sukker og satt i brann. Når saltoppløsningen er kokt, helles tilbake 160 g eddik. Hell deretter de kokte marinade banker med squash og sette dem sterilisert. Deretter lukker lokket og avkjøl zucchini. Etter det, fjerne dem i kulden.

Det finnes andre måter å lage mat zucchini. Bevaring av grønnsaker om vinteren kan være i form av egg. For å få en kilo av produktet du trenger for å ta 800 gram løk, samme mengde løk, 100 gram tomatpuré, 10 g persillerot, litt grønt og krydder.

Courgettes trenger å vaske og skjære, fortrinnsvis sirkler. De blir deretter stekt i smør, det er best å plante. Etter at malt gjennom en kjøttkvern. Løk skåret i små terninger og stek i en panne. Tilsetter tomatpuré, salt og pepper og urter forberedt. Bland alle ingrediensene og la det småkoke på svak varme i noen tid. Når eggene er klare, bør det bli utvidet i steriliserte glass og sted. du kan legge til i egg hvitløk og gulrøtter, hvis ønskelig. De har også malt gjennom en kjøttkvern og stuet med grønnsaker.

I konklusjonen, bevare Squash i koreansk. Dette er en oppskrift for elskere av krydret mat. Ta fire biter av squash, gulrøtter, løk og paprika. Hot pepper bør tas i mindre mengder (1 stk), men hvis du elsker vittig, legge til flere. Kutt alle grønnsakene i strimler og legge opp til stor kapasitet. Hell dem en halv kopp eddik, litt mer vegetabilsk olje, en spiseskje sukker, samme mengde salt, noen fedd hakket hvitløk, hakkede friske urter og krydder for koreansk gulrot. Alle ingrediensene blandes godt og legg steken i 40 minutter. Deretter brytes på noen banker og avkortet.

Bevare vinter squash utført i forskjellige utførelser. Det viktigste å velge en som vil glede din familie.