Hjerte kalkun oppskrift og matlaging varinat

Fra hjertet av kalkun kan stekes mange deilige og sunne retter. På noen av dem, snakker vi i dag, heller, gi oppskrifter, som kan finnes nedenfor.

Hjerte kalkun (kalkun oppskrift på Krim)

For å forberede denne retten, må vi 800 gram kalkun kjøtt, tre små gulrøtter, tre mellomstore løk, hundre gram oliven, hundre gram oliven, litt smør (ikke mer enn 40-50 gram), hundre gram hvit vin, hundre gram majones, til en spiseskje av friske urter, salt og andre krydder smak.

Hjerte kalkun oppskrift, håper vi å din smak, du må forberede som følger. For å begynne, må kjøttet bli vasket, kuttet av aorta og unødvendig fett. Neste du må kuttes i biter, krydre med urter, krydre med merian hjertet kalkun. Denne oppskriften, forresten, er en fin måte å lære å lage mat kjøtt av denne fuglen.

Kjøtt, som tidligere strømmet vin og smurt med majones, spredt på en varm oljebrønn. Gulrøtter skåret i terninger, løkringer. Sett grønnsakene i kjøttet og stek med lokk på svak varme i en halv time. Så du kan lage en kalkun hjerte. Oppskriften, som vi ser, en enkel, men retten slår i nastoschee ferie!

Før du sender inn et hjerte kalkun, dryss med hakkede urter. Et lite råd: lapskaus kjøtt er best i gryte eller stekepanne.

Hvordan lage en kalkun velduftende hjerte

For å gjøre denne deilige og appetittvekkende retter vi trenger ikke mer enn et pund av kalkun hjerte, en purre, en haug med vårløk, en gulrot, litt koriander, to spiseskjeer av hvitvin, en fedd hvitløk, litt fersk ingefær, et par spiseskjeer smør anlegg for steking. For å forberede marinade for hjertet vil vi trenge to spiseskjeer soyasaus (lett), en spiseskje soyasaus (mørk), en halv teskje krydder usyanmyan og litt pepper etter smak.

Du må forberede en tallerken på følgende måte. Hjerte skåret på langs og deretter grundig vasket, kuttet fettet og skjær i pene skiver. Alle ingrediensene er kokt marinade, mix, sette i hjertet av denne blandingen i 15 minutter.

Purre skåret i tynne skiver, gulrot - tynne strimler, hvitløk, ingefær og koriander så fint som mulig. Det neste trinnet - varmes i en stekepanne olje, spre ingefær og hvitløk, og stek kjøttet i ca ett minutt, røring, helle vin i pannen, vent til det koker bort, tilsett grønnsaker og urter, bland godt, dryss med sesamolje.

Hjerte kalkun med sopp

For å forberede denne retten, må vi 650 gram av hjertet, et pund av sopp (champignon), Bank of røde bønner, en kopp rømme, en halv kilo poteter, 1,5 ss konjakk, laurbærblad, salt og krydder etter smak, en halv teskje av timian.

Før matlaging kalkun hjerte var godt vasket, kuttet fettet, skåret i fire biter. Sopp vasket og skåret opp i fire like deler, rene poteter, vasket, skåret opp i enkle kiler.

Bønner ble vasket med vann. Bland hjerte, poteter, sopp og bønner i en kjele, tilsett krydder, rømme, brandy.

Den resulterende massen forsiktig utvidet i en gryte, tilsett til hver hundre milliliters av vann ved romtemperatur. Dekk potter lokk og sett i ovnen (forvarmet til 200 grader) i en halv time.

kalkun hjerte smeltet melk

For å gjøre dette originale fatet vil vi trenge 600 gram kalkun hjerter 350 gram av varm melk litt mel, ett egg, salt og krydder etter smak.

Du må forberede en tallerken på følgende måte. Hjerte vask godt og skåret i flate stykker, som hver avviser melken. Preparerte stykker lagt i en beholder, og hell smeltet melk og la stå i et par timer. For røren trenger hundre gram melk å blande med melk, egg, salt og pepper. Marinerte skiver dyppet i røren og stek i olivenolje til de er gyllenbrune.

Velbekomme!