"Hei lille havfruen" salat med blekksprut og agurk

Salater av sjømat har lenge opphørt å overraske gjestene, men de er subtile og raffinerte smak har tiltrukket seg mange husmødre som prøver å dekke ikke bare vakker, men også deilige måltider. Universal salat med blekksprut og agurk kan ikke bare tilby gjestene, men også sørger for en normal middag. Smak gamma vil avhenge av hva de planlegger å legge til retten fordi grønnsaker og krydder kan ikke bare utfylle, men også skygge og forbedre smaken av blekksprut. La oss se på noen enkle og deilige salat oppskrifter.

"Hello Little Mermaid" - en salat med blekksprut og agurk.

ingredienser:

- 370 g filet av fersk blekksprut;

- 550 g av friske poteter;

- 130 g av sylteagurk ;

- Bank of store erter;

- to store egg;

- kopp majones;

- kjeks, salat, urter, pepper og grovt salt.

For å fremstille en salat med blekksprut og agurker må være:

1. Skyll blekksprut og parboiled til bedre huden trakk seg tilbake, legger til å koke i saltet vann, deretter fjernet og avkjølt, skåret i tynne strimler på tvers av fibrene, slik at kjøttet ikke er lagdelt.

2. Kok potetene i sine skinn, ikke søle, renset og skåret i små terninger.

3. Kok eggene, skrelle av skallet og hogge grovt, agurker og skåret i mellomstore terninger.

4. Ha alle ingrediensene i en klare beholder, tilsett erter, hell majones med pepper og salt.

5. Overfør salat med blekksprut og agurk i den klargjorte skål foret med salatblader, pynt med hakkede urter.

"Triton" - salat med blekksprut og kaviar.

ingredienser:

- 950 g frisk blekksprut;

- Fire store egg;

- 350 g av squash;

- 120 ml kalv (fortrinnsvis rødt);

- et par stilker av purre;

- to glass lett majones;

- haug med dill og svart pepper nykvernet.

Fremgangsmåten for fremstilling "Triton":

1. Den fremstilte blekksprut (vasket og renset) for å tilføre salt vann for å koke, så fjernet og avkjølt. Skjær-kokt kjøtt blekksprut forsiktig, tvers av fiberretningen, middels strimler.

2. Kok eggene tilstrekkelig rengjort fra skallet, fjernes de hvite plommer og skåret i strimler.

3. Ren, vaske purre og hogge fint på samme måte som squash.

4. Ha alle ingrediensene i den klargjorte beholder og bland forsiktig, properchiv og salt. Hell majones, og hindre re-tilsett kaviar. Salat satt i en forberedt kremanki lysbilde, dryss med hakket dill og toppen av pyramiden å legge noen egg.

"Marine mirakel" - en salat med blekksprut og kylling.

ingredienser:

- 350 g frisk kyllingfilet;

- 350 g frisk blekksprut;

- to saftig sylteagurk;

- ett eple varianter Antonovka;

- 13 ml sitronsaft;

- 175 ml majones;

- urter, salt og nykvernet pepper mølle.

En fremgangsmåte for fremstilling av "Marine mirakel":

1. Skyll kyllingen og kok til kokt, kul og kutt i små terninger.

2. skrotter av frisk blekksprut brønn og hell over kokende vann for å rengjøre fra plenochki fjerning av innvollene, og hryaschiki, vaske og kok til kokt, kul og skåret i terninger på samme måte som kylling.

3. Fjern eple og agurk fra huden og Narubai mellom kuber tidligere oprysnuv sitronsaft.

4. Vi sprer ingrediensene i den fremstilte beholderen, hell majones, årstid med pepper og strø med hakkede urter grundig, blanding og separerte deler av iskrem boller.

Salat med blekksprut er veldig populært av flere grunner:

- de er enkle og raske å tilberede;

- ingredienser kan kjøpes hvor som helst;

- unektelig fordel selv blekksprut, som inneholder kobber og kalium, jod og fosfor, jern og selen, vitamin PP gruppe og B;

- lett fordøyelig og redusere kolesterol, rense kroppen mot skadelige giftstoffer;

- og mye mer.

Enkel og lett salat av blekksprut vil glede deg med sin svært delikat smak.