Salat med røkt blekksprut: flere måter å tilberede

Har noen prøvd, han sannsynligvis pris på smaken av røkt blekksprut. Med en svak lukt av røk, fra massen i brunaktig myk elastisk skall, er det utmerket for øl snack. Men om du vil pennomu bygg drikke god denne sjømat? Culinary Erfaring viser at de retter av røkt blekksprut er svært variert. I dag ser vi på noen oppskrifter for salater av denne bløtdyr. Som en oppvarming til å forberede enkle "Olivier". Men i stedet for den klassiske kjøtt eller pølse satt i en salat av terninger blekksprut. Men den opprinnelige smaken?

Nå gå videre til mer kompliserte retter. Denne salaten med røkt blekksprut oppskrift foreslår å gjøre med tomater. Kok potetene i sine jakker og to egg. Avkjøl, ren. Terninger sammen med halve røde pærer 100 g røkt blekksprut nær tomat og to grønne løk. Smak til med salt, legg et snev av svart pepper, majones. Pynt med biter av blekksprut og vaktel egg halvdeler. Ferdig? Spiselig? Så gikk du til tredje nivå av kompleksitet.

Salat med røkt blekksprut og kinakål er enkelt, men alle har - på en bensinstasjon. For å oppnå dette, en krukke med skrukork, bland 100 ml vegetabilsk olje med krydder (klype hvit pepper, karve, koriander og salt). Hell en skje med sitronsaft og rist kraftig beholder for å oppnå en homogen substans. Utskårne stykker, 200 g av blekksprut halvdel av hodet kinesisk kål, vårløk bjelke og to selleri. Bland ingrediensene, hell dressing.

Neste salat med røke blekksprut kan også gjøres til fisk, i stedet for å bruke makrell skalldyr. Tre eller fire egg og koke hardkokt tre. 160 g Sikem blekksprut strimler. Litt ost og trevl på et grovt rivjern. Dette lagdelte salat fatet som skal legges i en sekvens: egg, blekksprut (eller røkt fisk), hermetisert korn. Mot slutten er ost. Den første og siste lag av pelsen med majones. Pynt med friske urter og sorte oliven halvdeler.

Salat med røkt blekksprut, arugula og oransje ser veldig imponerende på ferie tabellen. Italienske urter (75 gram) er å bryte hender. Orange ren, frata noen fedd for saus, er de resterende massen skåret i stykker. Likeledes fnugg 150-200 gram blekksprut. Bland ingrediensene, kledd med olivenolje og soyasaus. Proporsjoner - til din smak. Pynt fatet ristet pinjekjerner.

Og dette salat med røkt blekksprut og avokado er bra for en romantisk middag. For ham, kuttet i strimler eller skiver 200 g sjømat, 100 g crabsticks, to hardkokte egg, avocado kjøtt og en stor agurk. Grønne delen av purren ringer slipe. Bland alle ingrediensene, drysset med sitronsaft, kledd med salt og sort pepper. Hell salat i enkeltiskrem boller. Pynt med aioli saus. Deretter strø med vårløk eller persille. Hvis spansk fettete saus du ikke kan erstatte hans hjemmelaget majones.