Hjemmelaget vegetabilske salater i vinter: oppskrifter

Gjennom hele sommeren, mange husmødre Hermetisert grønnsak salater om vinteren fra helt forskjellige ingredienser. Disse smakfulle og sunne blanks er ideell for ulike side retter, spesielt deres glede å spise i den kalde årstiden, når kroppen mangler i grønt.

Hjemmelaget pickles dekorere ferie tabellen og mette kroppen med vitaminer. Denne artikkelen vil bli sendt til den opprinnelige formen for vinteren. Grønnsak salater kan være laget av blandingsprodukter, som for eksempel tomater og agurker, kål og paprika, squash og bønner, osv Lage mat med glede og vi vil i denne posodeystvuem.

Her er en liste over de mest prisgunstige og enkel oppskrift.

høst salat

Andelene av produkter stole på sine egne, basert på motorkapasitet bankene. Sett av ingredienser: en kilo agurker, velger en liten størrelse, er best egnet til sylteagurker, trenger også små tomater (kilogram), laurbærblad (par), løk (hode) og pepper potten.

For marinade:

- eddik (9 ss);

- kaldt vann (tre glass);

- sukker (50 g);

- salt (10 g);

- vegetabilsk olje (10 g).

Steril forhånd beholderen, liggende på bunnen av laurbær blad, tre pepperkorn og hell vegetabilsk olje. Skjær grønnsaker kiler eller skiver (som du vil), løk halv ringer - stablet lag, alternerende agurker, tomater, løk. Beholdere fylle til toppen, siden produktene vil bosette. Vi gjør en marinade av de ovennevnte komponentene og fyll inn i beholdere. Lukk lokket, snu og la til salaten kjølig. Vegetabilske salater i vinter, og dermed forberedt, oppnås svært velsmakende.

Akutt coleslaw og søt pepper

Ta en kilo agurker, paprika, kål, løk og grønne tomater. Som et resultat, får du 5 liter arbeidsstykket.

Dessuten vil man trenge: eddik (200 ml), nellik (klemme) salt (100 g), solsikkeolje (20 g) og svart pepper (3 stk.).

Skåret i skiver eller ringer produkter, shinkuem kål og legge opp i steriliserte glass. Dertil ble det tilsatt krydder, eddik og vegetabilsk olje - snurre beholder.

Vegetabilske salater i vinter er også forberedt fra kål og gulrøtter. Du kan legge til dill og persille etter smak. De kuttet produkter er kokt i 20 minutter, og deretter stablet på bankene.

Deilige friske salater om vinteren kan være laget av blandingsprodukter. La oss gjøre "Assorted" squash, agurk, kål, tomater, gulrøtter, løk. Dessuten trenger vi sukker, eddik, nellik, laurbærblad, sort pepper, salt og andre krydder til din smak.

Marinade (3 liter), sukker (50 g); salt (10 g); eddik (50 g).

Store sirkler hogge alle grønnsaker, bland dem med krydder og lag legger opp til bankene. Dobbelt helle kokende vann, hver gang gi platene stå i 15 minutter, og den tredje gang legger kokt marinade og ruller. Når du sender en pickle legge vegetabilsk olje og urter forvitre. Smaken av denne retten er veldig krydret og hyggelig.

Hjemmelaget vegetabilske salater i vinter - det er det beste alternativet til de kjøpte skadelige blanks. Hermetiske grønnsaker er rike på karotenoider, tanniner og askorbinsyre. Derfor, forberede dem og nyte sunne retter i vinter.