Beansalat: oppskrifter

Salat fra grønne bønner er utvilsomt rik på vitaminer og mineraler. I tillegg har det nok kalorier, hvis andre ingredienser er lavt kalorier. Det er derfor retter fra bønner er perfekte for de som følger en diett. Jeg skynder meg å dele gode oppskrifter av nyttige salater fra bønner.

Beansalat med mushroom og kylling

ingredienser:

• Filet av kylling - 0,5 kg;
• Strenge bønner - 400 g;
• Ost - 200 g;
• Mushroom (kan brukes hermetisert) - 400 g;
• Løk - noen stykker;
• salt;
• majones.

I utgangspunktet må du koke bønnene i ca 6 minutter, deretter tømme vannet og avkjøle dem. Kylling kjøtt, også kok i 17 minutter og kjølig, deretter kutt fint. Hard ost skal gnides. Og kut sopp i striper. Hvis du bruker ferske mushrooms, er det bedre å steke dem lett og kjøle dem. Løken er kuttet i halvringer.

Alle ingrediensene er blandet og saltet salat. Før du serverer, legg til majones og bland godt igjen. Denne oppskriften er ikke akkurat lavt kalori på grunn av majones, men den kan erstattes med smør eller fettfattig rømme.

Bønnesalat med skinke

ingredienser:

• Strenge bønner - 400 g;
• Skinke - 250 g;
• Løk - noen stykker;
• Tomater - noen stykker;
• majones;
• Soyasaus - 3 spiseskjeer;
• Hvitløk - noen få lobules.

Bønner må vaskes grundig og kokes i saltvann i flere minutter. Så kult og kutt i lange skiver. Soyasaus må blandes med majones og hvitløk. Skinke kutt i strimler og løk kuber. Deretter blander bønner, løk og skinke og tilsett den kokte sausen fra majones. Etter at du har satt salaten i en tallerken, må du dekorere den med stykker tomater.

Beansalat med kjøtt

• Kjøtt (hvilken som helst) - 250 g;
• Bønner - 300 g;
• Løk - noen stykker;
• Vegetabilsk olje;
• Hvitløk, urter, pepperbunn, salt - å smake;
• Grønn pepper - å smake.

Kjøtt og bønnepanner koker i saltvann. Deretter kuttes og blandes. Løk peeling og hogge fint, stek deretter lett i noen minutter. Legg deretter til bønner og kjøtt. Klipp rød pepper, og pass hvitløk gjennom hvitløk og også kombinere med andre ingredienser. Tilsett salt, tilsett pepper til smak og bland godt. Forbered salaten i en tallerken og pynt med grønnsaker.

Beansalat med egg

ingredienser:

• Bønner - 400 g;
• Egg - 3 stykker;
• Ost - 200 g;
• Smør - 1 spiseskje
• salt.

Bønner må skylles og kokes i 4 minutter. Kast den deretter over drugen og la den avkjøles. Eggene må bli slått til en homogen masse, og osten skal gnides på en fin rist. Deretter setter bønnene i stekepanne med smør og legg egg. Stek alle få minutter på en liten brann. Legg deretter en tallerken og dryss med revet ost på toppen.

Krydret bønnesalat

ingredienser:

• Rødbete - 2 stk.
• Strenge bønner - 400 g;
• Hvitløk - noen få lobulaer;
• Soyasaus - 3 spiseskjeer;
• dill;
• Apple cider eddik - 2 spiseskjeer;
• Pepper krydret rød - å smake;
• Pepper Ground Black;
• Vegetabilsk olje.

Til å begynne med, må du koke strengbønnen og la den kjøle seg. Skjær rødbeter i strimler (helst i store stykker). Hakk dilden og hakk hvitløk. Bland deretter soyasausen, eddik, vegetabilsk olje, svart og varm pepper. Med den resulterende blandingen, krydre salaten og la den brygge i omtrent en og en halv time.

Salat av grønne bønner med tunfisk

Og til slutt vil jeg fremheve en mer oppskrift på italiensk mat, som er veldig populært om sommeren. ingredienser:

• Bønner - 400 g;
• Bakken pepper;
• Tomater - noen stykker;
• Tonfisk konserverte - 200 g;
• Olivenolje;
• Grønn løk;
• salt.

Det er nødvendig å vaske bønnene og kutte i små stykker, og kok deretter i saltvann. Etter dette, tøm vannet fra det og avkjøl det. Tunfisk mos med en gaffel, og kut tomatene i stykker. Sett de kjølte bønnene i en tallerken, deretter topp med tomater og tunfisk. Hell alt med olivenolje, tilsett pepper og salt etter smak. Etter det, dryss med hakkede løk.

Nå, sikkert, vet du hvordan du lager en bønnesalat ved hjelp av en av oppskriftene som er beskrevet.