"Menn lykke" - salat med marinert løk og kjøtt

Det er velsmakende og næringsrikt måltid, noen husmødre kalt "menn lykke." Det er ingen tilfeldighet. Salat med syltet løk og kjøtt virkelig "mannlig" i naturen, fordi de viktigste ingrediensene - kjøtt og løk - for å smake på at mange representanter for sterkere sex. Og vi prøver å lage mat!

Å lage mat

For å gjøre kjøtt salat med syltet løk, må du først velge en passende kjøtt for måltider. Veldig godt egnet til dette formålet biff, og enda bedre - kalvekjøtt. Dette lean, lett mottakelig for en varmebehandling, kjøtt, som så kan kuttes uten problem middelstor striper (den ikke faller fra hverandre på fibrene, og så videre). Hvilken del av kadaveret er bedre å bruke med syltet løk i kjøttet salat? Du kan ta en lav-fett skjæring, eller tilbake, eller skulder uten bein - alt det samme. Det viktigste - at kjøttet var frisk (ideelt sett - ikke frosset). Hvis du kommer til å forberede en stor salat for hele familien, så gjerne ta ikke mindre enn en kilo (hvorfor lage denne retten "en tann", hvis det er virkelig velsmakende og næringsrik?). Deretter koke kalvekjøtt (kjøtt bør være myk) og slukket.

Løk og pickle

Han vil også ta litt mer - en kilo. Når du velger mulige varianter: rød Krim, vanlig pære, hvit salat - noen som elsker mer. Pærer rense og skåret i tynne halve ringer (som ikke vet - er det nødvendig å kutte løken i to på langs og deretter sette på den flate siden av en plate og skjær i tynne skiver). Vi legger til en viktig ingrediens i en stor glassbolle og hell marinaden. Hans kokk enkel: kombinere eple cider eddik og vann i forholdet én til én pluss krydder. Løk blanding og pickle på denne måten for tjue minutter eller til og med en halv time.

Egg og majones

De trenger å bli satt i en stor salat med syltet løk og kjøtt er et dusin. Cook egg. Avkjøl og tydelig. Skjær fint eller grovt revet tre. Men vi trenger majones (bedre å ta en 67% fett majones eller olivenolje).

Den siste fasen

Neste salat med beisede løk og kjøtt fremstilles som følger. Ta en stor rund tallerken. Baug ta ut av marinaden Dekanter og spre seg i det nedre lag av tilberedte retter. Kokt kjøtt skåret i terninger eller strimler og spredd på toppen av løken. Det spiller ingen rolle om biff er fortsatt delt inn i fibrene. Vi bruker det for godt. Kjøtt rive fullstendig for å oppnå en tynn korte fibre. Og på denne måten spredt på et fat. Ovenfra, det siste laget - hakket egg. Ikke glem å smøre lag Provansal, men ikke til en tilstand av papirmasse, men i moderate mengder. Deilig og næringsrik salat med syltet løk og kjøttet er ferdig, går du videre til dekorasjon av retter. For å gjøre dette, kan du bruke skiver av sorte oliven, pitted, revet eggeplomme, persille og dill sprigs. Kan en kokt egg skåret i sirkler og legg på toppen. Her er det hele avhenger av fantasien til matlaging. Ikke vær redd for å eksperimentere, å utøve sin kreativitet. Oh, og ikke glem å sette pudding i noen timer i kjøleskapet, slik at det ordentlig gjennomvåt før fôring til ferie tabellen.

Salat med marinerte løk og kjøtt og ost

Slike variant retter kan tilberedes ved hjelp av en ekstra hard ost. Det tar et pund. De andre bestanddeler er de samme (se foregående oppskrift). Produktet ble renset fra skorpen og rives grovt. Salat, som før, spredt lag promazyvaya dem med majones. Forresten, for å gjøre "høy" rett, kan du gjenta lagene igjen. Da salaten vil bli mindre i bredden, men høyere. Ost introdusere i fatet umiddelbart etter eggene. Du kan også strø salat oster på toppen, med produktet som dekorasjon. Når en annen ingrediens (perfekt kombinert med andre) tilsatt, forbedrer smaken av maten. Cheese krydre skarpe notater. I tillegg er det rikelig med næringsstoffer, gunstig for helsen.

med rødbeter

Rødbeter salat med syltet løk og kjøtt - en anstendig alternativ "mannlig lykke." La oss prøve å lage mat for å behage den delikate smaken av gjestene som kom. Egentlig ligner slik variant salat klassiske "pels", karakterisert ved at i stedet for den sild som hovedkomponent anvendes kjøtt.

Ingredienser: en halv kilo svinekjøtt eller kalvekjøtt uten bein, ost - 200 gram, store rødbeter, tre løk, tre pickles, fem egg, majones, oliven pitted - 50 gram.

Kjøtt koke, kjølig. Skåret i terninger. Løk skåret i halvringene og sylte (marinade oppskrift, se ovenfor). Kok eggene hardkokt, renset, grovrevet tre, syltet agurk - kuber. Rødbeter koke, kjølig, gni. Tre ost på et rivjern.

På den flate avlange fatet legge ut lag av ingredienser tilberedt på forhånd. Kjøtt, løk, pickles, rødbeter, egg, ost. Om ønskelig - å gjenta til salat å få en høy. Ikke glem å hvert av lagene promazyvat Provansal. Dekorere salat av rødbeter med beisede løk og kjøtt med persille og dill, revet eggeplomme, hakkede sorte oliven. Sett til side i kjøleskap å suge. Og så kan du på bordet og tjene! Nyt alle måltid!