Oppskrifter salat med sopp

Den etterlengtede sommeren, når du vil skjemme bort deg selv med et utvalg av retter med ferske grønnsaker og frukt, deilige skogs gaver, spesielt hvis du vet en god oppskrift salat med sopp, alltid dekorere ethvert bord. Sopp inneholder en rekke mikronæringsstoffer som er svært viktig for kroppen vår.

Sannsynligvis den mest berømte oppskrifter på salater med sopp hvite eller sopp. For dette salat vil trenge 300 gram stekt i solsikkeolje, sopp, 300 g kokte nye poteter, dill, 100 g av hard ost, 100 gram stekt løk ringer, 200 g majones "provençalsk", 100 g kokte gulrøtter og 10 oliven, korroderte til pynt. Salat lagt ut på et fat i lag. Det første sjikt - sopp og løk, og deretter gnidd på gjennomsnittlig rivjern poteter, stenket med et lag av finhakket dill og smøres med et tynt lag av majones. Deretter gnidd ost og gulrot, dill og drysset grønne intrikate mønster lagt halvert oliven. Etter koking i kjøleskap i 3-4 timer. For de som elsker alt som tilfredsstiller de to første lagene kan gjentas flere ganger og deretter avslutte det siste laget.

Favoritt salat oppskrifter med sopp - oppskrifter som ikke krever lang koking. Ta en krukke av syltet sopp: lite melk sopp eller olje, en krukke av hermetisert mais, tre unge poteter, en frisk pepper, 200 gram majones "Olive", grønn salat, dill eller koriander. Skjær potetene mellomstore terninger, pepper skiver, tilsett sopp, mais, hakkede friske urter, legg majones, bland godt. Sett avkjøles i 2-3 timer. Serveres på bordet, legge på et par skjeer på salatblad, drysset med friske urter.

Sopp alene er nok høy-kalori produkt, men det finnes oppskrifter på salater med sopp, hvor gourmeter legge mer og ikke mindre næringsrik egg. Ta 300 gram sopp eller østerssopp, 4 egg, 200 gram saltet ost, fersk 10 mellomstore tomater, persille, 2 ss olivenolje, litt salt. Sopp hogge fint, yngel, egg, fint hogge, blande den resulterende masse rist ost, tilsett olivenolje, hakkede urter og bland godt igjen. Gjør tomater skåret lokk og skrape "innhold av tomat", og etterlater et tynt lag på veggene. Fyll massen tidligere innhentet opprinnelige tomat og salat med sopp og tomater klar.

Vårt utvalg av oppskrifter ville ikke være komplett hvis det var ingen salat kylling med syltet sopp, blant de beste oppskrift salat oppskrift med sopp. For å fremstille de nødvendige 300 g kokt eller røkt kylling marinert 300 sopp, 200 gram kremost, 100 gram tørkede svisker, valnøtter 50 gram, 200 gram majones "Olive" 3 egg, dill. Kjølt kjøtt blir kokt eller røkt kylling uten ben skåret i små skiver lå på en tallerken, øverste rist nøtter og strø finhakket svisker, promazhte lag av majones. Kokt hardkokte egg dele inn i hvite og eggeplommer. På det første lag salat gni i gjennomsnitt rivjern proteiner og 50% av ost, majones smøre igjen. Det siste lag - eggeplommene, resten av osten over natrium. Sopp ta ut av marinaden, la renne i en fin sil eller dørslag. Satt på toppen av det siste laget av sopp cap oppover. Danner en sopp lysning, vil de dekorere salat, strø med finhakkede grønnsaker. Før servering, avkjøl i 3-4 timer. Det er best å pritrusit persille antenne seg selv, men hvis hånden er ikke persille, dill og passer godt. Slike greener gir retten en spesiell piquancy. Bon appetit!