Salat Radic - en ekte italiensk

Radic - en unik italiensk rett som forberedelse teknologien ble grunnlagt i det 15. århundre, og nå blir stadig forbedret av oppdrettere. I utseende ligner en salat Radic langstrakt lilla kål hode med stor tykk og lyse blader. Som for smak, det er en blandet respons.

Hvis salat Radic forbrukes frisk, er det umulig å ikke sammenligne det med en ekte valnøtt, litt bitter, skarp nok, med en krydret ettersmak. Men når du gir etter for disse bladene minst minimumstemperaturen behandlingen, fra sin fortid, og ikke et spor gjenstår. Etter denne salaten blir en mild søt krydret smak og en veldig behagelig smak. Radic kom til oss fra Italia. Der er det mye brukt i nasjonale retter. En av favoritt retter av italienerne - en frisk blader Radic, stekt i extra virgin olivenolje og servert med sursøt saus. Det er også en del av de mest populære oppskrifter på salater og varme retter.

Salat Radic har vært kjent siden middelalderen, ble han elsket og respektert, men visste ikke da at han hadde en svært positiv effekt på fordøyelsen, renser blodet, forbedrer funksjonen av magen og det kardiovaskulære systemet. Siden da, selvfølgelig, salat forberedelse teknologi endret flere ganger, men egenskapene som var typisk for denne retten da stående til denne dag.

Av seg selv, Radic - salat som den lengste kan oppbevares i kjøleskap (10-15 dager). Med alle sine nyttige egenskaper forblir "på plass". Vi har det også ganske raskt vunnet popularitet. Mange restauranter salat Radic - eller rettere sagt, blir bladene brukes som salatboller (som det er kompakt, solid og cupped), og også lagt til utvalg av snacks. Hvis du ikke er veldig kjent med dette fantastiske anlegget, spiller det ingen rolle! Nå som du vet nøyaktig hva du skal glede seg

kjedelig dag og underholde gjestene som kom uventet. Nå la oss ta en titt på hva lys velsmakende salater kan være forberedt på grunnlag av Radic? Lykkelig - de alle forberedt veldig enkelt, raskt, og aller viktigst - disse lav-kalori retter som vil elske rettferdig sex.

Radic salat med muttere

ingredienser:

- Radic - 1 hode;

- løk - 1 stk;

- hvitløk;

- nøtter - 50 g;

- olivklvle olje - 3 ss. l.;

- salt, krydder.

Fremstilling: salat "tilfeldig" bryte seg inn i mellomstykker og stek i litt olivenolje til den er myk tilstand. Hakket løk halv ringer og stek lett og legge til Radic. Alt dette lå i en bolle, strø med muttere og kledd med saus (knust hvitløk, blandes med olivenolje og krydder). I denne salaten, noen enda legge fersk revet epler.

Italiensk salat med appelsiner

ingredienser:

- ost - 100 g;

- orange, løk - ved 1 stk;

- Selleri - 200 g;

- Hvitløk - 1 fedd;

- olivenolje - to ss. l.;

- fersk revet ingefær - 1 ts;..

- sesam familie - 1 t L;..

- Sitronsaft - 4 ss. l.;

- salt og pepper.

Forberedelse: appelsiner skåret i små terninger (en egen saft går sammen i en bolle), salat - tynne striper, løk - halve ringer, selleri - små biter av oste - medium terning. Alt av denne blandingen i en stor bolle og kledd med saus. Sausen ble fremstilt som følger: sitron og appelsin blanding, tilsett olivenolje, ingefær, salt, pepper og hvitløk knust. Før servering, dryss salat med sesamfrø.