"Morkovcha" - en oppskrift. Hvordan lage "Morkovchu" hjemme?

Gulrøtter i koreansk, hun også "Morkovcha" - en av de viktigste måltidene i vårt land. Hennes kjærlighet til krydret smak, behagelig aroma og appetittvekkende utseende. Som alle andre populære retter, den har en rekke godbiter matlaging alternativer. Noen av dem vi vil dekke i denne artikkelen. samtaleemne - "Morkovcha" salat, oppskriften til sine forberedelser. Snacks laget etter følgende beskrivelser for å tilfredsstille de gastronomiske smaker av alle familiemedlemmer.

De viktigste ingrediensene

Før du vurderer utførelser av rettene, la oss snakke om produktene som inngår i komposisjonen. Den viktigste ingrediensen - en gulrot. Det bør være lyse oransje. Grønnsaker bør være tett. For å forberede snacks er bare bra saftig frukt. Smaken av gulrøtter for denne retten skal være søt.

Tilbake i salat "Morkovcha" (oppskrift - proof) innbefatter nødvendigvis hvitløk. Det bør være frisk og velduftende.

Salt, sukker og vegetabilsk olje - er de produkter som også tradisjonelle for utarbeidelsen av denne retten. Alle de andre ingredienser, inkludert krydder, plassert på vilje og smake gastronomisk matlaging.

Matlaging gulrøtter i koreansk

Klassisk utførelse av denne snack er presentert i den følgende beskrivelse. For å forberede salat "Morkovcha" hjemme, trenger du følgende produkter:

• gulrot - 1 kg;
• løk middels størrelse - 1 stykke;
• K - 6 nellik;
• Raffinert solsikkeolje - 50 g;
• sukker - en stor skje;
• bakken rød pepper - ¼ teskje;
• eddik 9% - 2 store skjeer;
• salt smak.

Beskrivelse Cooking salat "Morkovcha" (tradisjonell oppskrift), les videre.

Carrot Vask, tørk og hogge på et rivjern. I bollen av en revet gulrot, tilsett sukker, salt, pepper og hvitløk, gikk gjennom pressen. Løk skåret i små biter og stek i smør til før det blir en vakker, gyllen farge. Kule dette blank og tilsett eddik. Den resulterende masse helle salat. Det grundig røre og la stå i minst to timer. Dette er for å sikre at alle ingrediensene er "venner". Perfekt smak og aroma "Morkovcha" salat, oppskriften som du nå vet, overtar etter stå opp i 10-12 timer. Serve dette forrett med kjøtt og fiskeretter samt dumplings og dumplings.

Gulrøtter i koreansk med blekksprut

Denne salaten er veldig bra med sjømat. Svært velsmakende rett oppnås ved de klassiske produktene og legge blekksprut. Følgende instruksjoner detalj hvordan du gjør det.

For å forberede salaten trenger disse ingrediensene:

• gulrøtter - 4 stykker av mellomstørrelse;
• blekksprut (renset carcass) - 1 kg;
• Hvitløk - 2-3 fedd;
• løk;
• vegetabilsk olje - 3 store skjeer;
• eddik - en liten skje;
• Salt etter smak;
• pepper (rød og sort) på tuppen av en kniv;
• sesamfrø - 20 gram;
• sukker - en halv teskje.

Teknologien for fremstilling av denne tallerken er den samme som i den foregående del av denne artikkelen. Bare her har inngått gode salat. Tidligere de trenger å bli varmebehandlet. Hvordan gjøre det? Kok vann og podsolite det. På skimmer sette renset blekksprut kadaver. Nøye dyppes den i kokende vann i 10 sekunder og fjernes. Dermed behandle alle bitene. Det er viktig å ikke overdrive sjømat i varmt vann, ellers vil det bli tøft og smakløst. Og jo mer er det umulig å lage mat. Når blekksprut er kult, hogge dem og legge brikkene til de andre produktene. Omrør og avkjøl den resulterende salat. "Morkovcha" oppskrift som du vet vil være en ekte kulinarisk mesterverk på ferie tabellen. Hvis du ønsker å overraske gjestene dine nye og originale fatet, koker det er en godbit. Ros og ord av takknemlighet fra familie og venner du vil bli gitt.

Hvordan lage "Morkovchu" med innmat? Vi lærer oppskriften interessante retter

Gris ører - dette er kjøtt ingrediens blander med rå gulrøtter og krydder. Derfor er det vi skal bruke i salater. Vi trenger følgende komponenter:

• et halvt kilo gulrøtter;
• 2 svin øre ;
• 2 middels størrelse pære;
• hode hvitløk (4-5 fedd);
• En stor skje av tomatpuré;
• Salt etter smak;
• 150 g solsikke eller olivenolje;
• 1 teskje sukker;
• 2 store skjeer av eddik;
• halv spiseskje krydder "Khmeli suneli";
• rød pepper (knust) på tuppen av en kniv;
• en laurbærblad;
• koriander etter smak.

For å gjøre en salat "Morkovcha" (oppskrift med innmat), må gris ører vaske og kok i saltet vann med bladene. Hakk gulrøtter på et rivjern. En løk finhakk og yngel. Når det blir en gyllen farge, tilsett tomatpuré, sukker, pepper, hvitløk, koriander, humle-suneli, salt. Bland alle disse produktene. Den resulterende varme masse tilsett eddik. Hell over i skålen preform med gulrøtter. Dette setter også hakket smale strimler av gris ører. Andre skive løk fint og legge den til salaten. Bland salat og laste det inn i glasskrukke. Den væske, som vil forbli på bunnen av bollen, og helle den inn i tanken. La det trekke i en snack i 12-24 timer. Server salaten på bordet kjølt.

"Morkovcha" med sopp og rødbeter

Vitamin salat foreslår at du forberede følgende oppskrift.

Revet rå gulrøtter hogge to og en vinegretnuyu kokt rødbeter. Pil og sopp skjære skiver og stek i raffinert vegetabilsk olje. Varmt helle disse produktene i vegetabilsk preform (gulrøtter og rødbeter). Hakk hvitløk og koble den med de andre ingrediensene. Tilsett sukker og salt etter smak. Pepper sypte bare hvis salat vil behandle bare voksne. Bland alle produkter. Insister snack på et kjølig sted. Spis det kan være i 2-3 timer.

konklusjon

Som du kan se, er det mange muligheter for å forberede en slik salat, som en "Morkovcha" på koreansk. Oppskrift Classic fortynnet med nye produkter, noe som resulterer i en ny og original deilige snacks. Vi håper at bilder og beskrivelser av disse matvarer føre til at du inspirasjon og lyst til å lage dem.