Fremstilling av ørret i ovnen

Ørret retter er mest øm og nyttig. Denne fisken lever bare i rene bekker i fjellet, og i elver, innsjøer og du må smake til mange fans av kjøtt av fisken. Ørret kan stekes i ovn eller i en folie, steke, koke, og mer. Utarbeidelse av ørret i ovnen foruts de mest populære oppskrifter.

Ørret bakt med grønnsaker

ingredienser:

Ørret - 500 g;

Dill - noen sprigs;

Sitron - 1 stk;.

Bulgarsk pepper - et par stykker;

Tomater - et par stykker;

Bow - et par stykker;

Basilikum, salt

For å begynne, må du vypotoroshit fisk, skall og fjerne hodet. Deretter grundig vask og tørk. Sitron skåret skiver og ordne på et stykke folie forberedt på forhånd. På fisken for å gjøre små snitt og gni den med salt, så dryss med sitronsaft. På sitronskiver til å sette ørret.

Deretter fortsetter til fremstilling av vegetabilske pålegg for fisk. For å gjøre dette, paprika og tomater skåret i skiver og løk halv ringer. Noen liker dressing tilsett basilikum og salt etter smak, og bland godt. Belly fisk fyll med kokte fylte grønnsaker. Topp med sprigs av dill og innpakket i folie. Sett i ovnen i 45 minutter (180 grader).

Når ørreten er kokt, må du gi den stå i noen minutter. Deretter satte i fatet. Som du kan se, ikke ørret matlaging i ovnen ikke ta mye av din tid, og det er fantastisk smak vil glede alle dine gjester.

Ørret i ovnen med ost

Utarbeidelse av ørret i ovnen - dette er en veldig enkel og deilig! ingredienser:

Ørret - 1 kg;

Løk - 3 stk,.

Sitronsaft;

hvit pepper ;

Tomato - et par stykker;

Ost - 200 g;

Vegetabilsk olje;

Salt, dill, persille

Fisken må rengjøres og kuttet av finnene. Skrell potetene fra skinn. Heat på ovnen til 200 grader. Deretter skjæres stykker av ørret og strø lik tykkelse hvert salt. Deretter legger hvit pepper og sitronsaft. På bunnen av formen for baking spre grønt og løk. Topp plassering fisk og løk lag igjen. Deretter spre tomat, skåret i terninger og legg formen inn i ovnen. Allerede etter 12 minutter fisken er klar. Etter at vi sette poteter i 8 minutter i mikrobølgeovnen og legge til fisken. Nå dryss vi alt med revet ost og la i ovnen i noen minutter. Og bare når osten er brunet, er det mulig å fjerne fisken.

På samme måte kan du forberede og ørretfilet i ovnen. For å gjøre dette, kan du erstatte hel fisk til filet. Det anbefales å spise en ørret med grønnsaker eller grønnsak salater.

Ørret med poteter i ovnen

For å fremstille denne retten kan også brukes ørret filet eller hel fisk. Biter av det bør ikke være for liten. ingredienser:

Fersk eller frossen ørret (fileter kan benyttes) - 800 g;

Bow - et par stykker;

Poteter - 1 kg;

Ost - 250 g;

majones;

Sitron - 1 stk;.

solsikkeolje;

Persille, salt, pepper, krydder

Først må du skrelle potetene og skjær i ringer og løk halv ringer. Trout skåret i stykker. Deretter slår ovnen slik at det varmes opp til 200 grader. På dette tidspunkt bitene av ørret med salt og tilsett krydder. Etter det, dryss med sitronsaft. På bakeplate, oljet, spre poteter og løk. Dryss med salt og pepper og sett i ovnen i 20 minutter.

Hvis du bruker til matlaging ørretfilet, deretter legge ut skiver på toppen av potetene. Og hvis det hel fisk, bør du fjerne det fra skjelettet og huden kan bli stående. Alt dette igjen dryss med halve ringer av løk. Persille kuttet grovt og dryss på toppen. Deretter spre revet ost og smører alle majones. Sett tilbake i ovnen i ytterligere 20 minutter, til en gylden skorpe på overflaten av osten.

Utarbeidelse av ørret i ovnen på denne måten vil ta litt tid, men smaken er bare deilig. Det anbefales å spise fisk varmt.