Hvis du bryr deg om sunn mat for seg selv og sine familiemedlemmer, så du allerede vet en av sine grunnleggende prinsipper - det er så lite fett, stekt mat i olje. Det er ikke en hemmelighet at riktig kosthold ikke kan inkludere pommes frites, svinekoteletter eller for eksempel kake med smørkrem. Hvis det er en trykkoker i hjemmet ditt, er det det vil bidra til å diversifisere menyen og gjøre din lunsj eller middag mest mest deilig. Prøv å bruke vår oppskrift for matlaging fisk for et par. For ham, kan du ta din favoritt produkt: tunfisk, dorado og eksotisk, rosa laks og kompis med, du kan bruke noen sjømat.
Enkel oppskrift: Dampet fisk med grønnsaker
Det er velsmakende og sunn rett består av følgende ingredienser:
- 300 g filet av laks, Chum laks, ørret, eller en hvilken som helst annen fisk på denne;
- flere store poteter med hud eller 8-10 stykker av små små knoller;
- 10 cherrytomater,
- 1 sitron og lime;
- salt, pepper, persille og frisk basilikum;
- par av spiseskjeer olivenolje.
Filet vask, tørt håndkle og legg i en dampbåt. Drypp med saften av en halv sitron og en spiseskje olivenolje, dryss med finhakket persille, salt og pepper. Her er en enkel oppskrift. Dampet fisk vil bli utarbeidet i toppetasjen (brett), og de lavere Ha grønnsakene. Dette er små poteter. Hvis du bruker vanlige pærer, kutt hver i fire biter, og hell olje og sitronsaft. Forbered en tallerken trenger bare 15 minutter - der tiden fisken få svært øm og flavorful vegetabilske kjøttkraft gjennomvåt. Du kan deretter tjene, pyntet med cherrytomater, basilikum sprigs og limeskiver. Få ikke verre enn på en restaurant.
En uvanlig oppskrift: Dampet fisk i Øst-
Ellers kan denne retten bli kalt "brev i konvolutter med laks", som for øvrig kan erstattes med en hvilken som helst rød fisk. Prøv det - på grunn av tillegg av en krydret saus får en god smak. Variasjonen av emner er ikke ukomplisert mat, vi vanligvis lage mat for et par? For å forberede seg, ta:
- 170-200 g av fersk fiskefilet (laks eller annen fisk rød);
- 8 ss teriyakisaus - Nå kan det kjøpes i noen store supermarked;
- 4 ss tørr sherry eller naturlig eddik;
- vårløk og agurk - litt av hvert.
Skjær ut 4 store kvadrater av folie, fisk, vaske, tørke, dele delene i 4 deler. Dypp hver brikke i teriyakisaus, sette i folie, topp hell 1 ss sherry eller naturlig eddik, legge til et par agurk skiver og gressløk 1-2 penn. Vikle - slik at det oppnås en konvolutt og sende for å forberede i 15 minutter. Heller uvanlig oppskrift: fisk for et par av tid til å suge opp sausen, får du myke og vil smelte i munnen. Etter de østlige tradisjoner, kan denne retten serveres med kokt ris og, for eksempel, med syltede grønnsaker: reddik, ingefær og så videre. Dette kan være en ekte måltid i japansk stil. Forresten, nylig stadig økende popularitet multivarka i Russland. Oppskrifter (fisk dampet til et levende eksempel) for denne fantastiske potten er ganske forskjellige, og alle rettene er svært velsmakende. Alt du trenger - å legge ut enkelte ingredienser, sette ønsket modus og still tiden - de samme 15-20 minutter. Etter igjen å trekke ut en klar måltid. Så vel som i det tjueførste århundre, du kan lage mat mye raskere enn gjorde våre mødre og bestemødre!