Kebab på grillen, oppskrift

Tradisjonell orientalsk mat kebab på grillen, oppskriften er som kjent for mange, er det nødvendig å lage mat lam. Men nå er det laget av noe kjøtt og til og med grønnsaker. Tilpasset vårt område fatet fortsatt viser seg svært saftig og velsmakende. Det viktigste er å koke den med kjærlighet. Vi tilbyr å finne ut alle finesser som gjør matlaging kebab på grillen enkelt og morsomt. Viktigst - denne lystige selskap og god humor.

Kebab på grillen oppskrift №1

I denne utførelsesform, vil vi bruke svinekjøtt - 1 kg, lite fett - omtrent 0,4 kg, 4 fedd hvitløk, konjakk - 20 ml, og krydder som basilikum og timianolje og 2 typer: vegetabilsk olje og olivenolje. Den første hemmeligheten - kjøttet må være forhånds marinaden, takket være dette vil det være saftig og mørt. Fra dette vil vi begynne. Ta kjøttet og skjær den i biter av middels størrelse. Lag en marinade, som inkluderer krydder, sitron, brandy og olivenolje. Alt blandes grundig og sette på et par timer i kjøleskapet. Neste, marinert kjøtt, bacon, løk og hvitløk kjøttdeig, gjerne flere ganger. Det neste trinnet - lage en perfekt homogen stuffing. For å gjøre dette, må du kna godt, og deretter slå av kjøttet. Etter disse prosedyrene la kjøttdeigen en stund at det blir tykkere, setter vi den i kjøleskapet. Trekull til matlaging bør være veldig bra er varm, ideell cherry wood eller eik. Kebab på grillen, vil oppskriften som vi blir fortalt vise seg saftig og svært velsmakende.

Vi slår til steking. Hendene må fuktet i varmt vann og danner avlange karbonader, som er tredd på grillspyd. Hvis stuffing glir, lage kjøttboller mindre. Spydene ofte trenger å snu kjøttet ikke miste juice. Pass på at kebab var ikke tørr og svidd. Klar grillspyd av kjøttdeig servert med grønnsaker og urter.

Svinekjøtt blir saftig kebab, men det er en mer økonomisk alternativ. Dette vil tillate deg å forberede en rett ofte.

Kebab på grillen oppskrift №2

Nå vurdere scenario der vi skal bruke kylling. Vi må forberede følgende produkter: benfri kylling - 2 kg, løk -2 hoder, litt basilikum, spisskummen og eddik, en klype salt, pepper. Ta 2 ss eddik og bland det med en halv kopp varmt vann. Hakket løk hell denne marinaden. Affairs hakket kylling, som satte løk, basilikum, spisskummen og krydder. Elt og frastøte biff, pakk den inn i folie og sende i kjøleskapet. Yngel på samme måte som i den første oppskrift. Klar kebab oppskrift på grillen som vi lærte serveres med friske grønnsaker og pickles.

Nå er det tid når det er varmt, det er lett å invitere mange venner og behandle sine fantastiske fatet kebab, som du kan forberede deg. For matlaging, kan du bruke en annen type kjøtt, forblir oppskriften den samme. Viktigst, bruke din favoritt krydder som gir kjøttet smak og krydret smak. Generelt, gjør en brann, og eksperimentere!