Grillspyd av kalkun: velsmakende og lav-kalori

Grillspyd av kalkun - det er ikke helt vanlig måltid for russisk mat, som er mest brukt svinekjøtt, kylling og lam. Men med riktig utarbeidelsen av denne retten det viser seg spesielt velsmakende og velduftende.

Til å begynne med stor oppmerksomhet bør vies til valg av kjøtt. Det er best å velge loin og skjær den i store biter. Bare i dette tilfellet gjestene vil vente duftende, og viktigst, saftige grillspyd av kalkun. Marinaden kan velge hvilken som helst. Som en siderett det beste alternativet ville være friske grønnsaker, salat og urter.

Grillspyd av kalkun "hjemme." Det er nødvendig å fremstille marinaden. Ved 1 kg kjøtt som brukes kefir glass; 3 løk, hakket sirkler; små humle-suneli, stor skje av tomatpuré og eddik, sort pepper og salt. Alle komponentene i blandingen, legg kjøttet og la i kjøleskapet over natten. Cook, strenger ispedd sirkler av tomater.

Kebab "Citrus". Kjøtt (1,5 kg.) Skjær i store stykker og plassere den i marinaden, for fremstilling av disse vil kreve fire knust fedd hvitløk, halv kopp oransje jam, 2 store skjeer av olivenolje, grovmalt pepper, og et lite ketchup salt. La kalkun 6 timer og levert til bordet med bakte pepper sirkler.

Grillspyd av kalkun "Juicy" kan være forberedt på noen timer. Terninger kjøtt (1 kg.) Flyte polstakanom olivenolje av sitronsaft, salt og blande seg med løkringer. La for et par timer, og deretter tredd på bambus grillspyd og stek i aerogrill i samsvar med eksisterende program.

Grillspyd av kalkun "På italiensk" kokt svært raskt. Det er nødvendig å gjøre en halv kilo kjøtt blanding av 2 hakket løk, en sitron sirkler; fersk og hakket basilikum; blanding paprika, fennikel, og salt. Den blanding som forlater kjøttet til 8 timer. Bake som vanlig.

Du kan lage mat "krydret" grillspyd av kalkun. Marinade er anbefalt å gjøre 3 store skjeer olivenolje, sitronsaft, 2 ss honning og italienske urter (rosmarin, timian). Dette forholdet er et halvt kilo kjøtt. Tyrkia må "slappe av" i en blanding av ca tre timer.

Grillspyd av sopp og kalkun. Det anbefales å lage en enkel marinade av knust grønn løk, saften av juice, salt, knust 5 fedd hvitløk og hakket dill. I denne blanding, "hold" kjøtt i seks timer, strenger stykker ispedd frisk store sopp.

Grillspyd av kalkun bacon. For å forberede marinade, må du blande en halv pakke med smør, revet løk, sitronskall, en haug med hakket koriander og 2 store skjeer av soyasaus. Kjøttet kuttes i store terninger, bacon i tynne strimler, sette dem i marinaden og la stå i flere timer. Cook kebab, som vanlig. Anbefalt tilbud deilig og original saus er en blanding av seks store skjeer av peanøtter, føres gjennom en kjøttkvern; knust tørr chilipepper; finrevet løk; halv kopp av peanøttsmør, kokos flak (smak), karri, kanel, 3 store skjeer av honning.

For å bevare en slank figur kan tilby lav-kalori kebab. Forberedelse bør begynne med marine kilo kjøtt. Det krever to sitroner blanding juice, salt, 2 store skjeer tørr salvie og pepper. La for et par timer, men denne gangen kuttet i store terninger paprika, tomater, squash og løk - tynt. Jo flere av disse ingrediensene, jo mer nyttig og kostholdet være fatet. Neste vi begynner strenger spydene, vekslende med vegetabilsk kjøtt komponent. Denne tilnærmingen vil tillate å nyte en favorittrett, men ikke overspise.

Bon appetit!