Kylling i rømme

Kylling - dette er trolig den mest tilgjengelige og brukte produktet. Kylling i fløtesaus - møre og næringsrikt måltid. Kanskje for første gang vil det være vanskelig å forberede seg, men erfaringen kommer i fremtiden, og med seg sine egne hemmeligheter.
Når lunsj er planlagt kylling, kan det forventes at det nærmeste han vil anke. Du kan plukke opp en rekke alternativer. Etter at fuglen er stekt, kokt, kokt. En rømme legges på ulike stadier.

Hvilke deler av denne fuglen dress? Det hele avhenger av personlige preferanser. Kremen kan fremstilles i praktisk talt alle deler av skrotten. Til kylling i fløtesaus var raus og hjelpsom, er det kombinert med en rekke grønnsaker og urter. Og, kan du koble din fantasi. Hvis du har et minimum erfaring i matlaging - kan du komme opp med din oppskrift.

For julebordet kan bli matet kyllingbryst. De er også godt valg for en familie middag. Denne delen av skrotten mykere når sammenlignet med de andre. Du kan bruke et alternativ med sopp og rømme. Alternativt kan du bruke beina og lårene. Men de må prosessen, og problemer med å skille kjøttet vil bli mer. Svært velsmakende det blir kylling i fløtesaus. trenger for ham:

• 500 g kylling;
• en liten kopp melk;
• 250 g av sopp (sopp passer eller sopp);
• 250 g rømme;
• 2 løk;
• salt, krydder etter smak.

Bedre å ta fersk sopp. De bør vask, rens, vask igjen, hell en moderat mengde vann, deretter kok opp. Kok dem i 15 minutter. Så de har til avløp. Er på salg allerede kokt sopp i frossen form. De vil bare nødt til å kutte den i stykker.

Kylling kjøtt er også nødvendig å kutte bitene. Løk rene. Den oppvarmede, vannet bunnpanne sette bitene av kylling. De trenger å steke på begge sider (det tar et sted til 7 minutter). Deretter avta ilden til middels og kok i 20 minutter sopp i pannen med olje og yngel å fordampe all væsken (dette tar omtrent 10 minutter). For sopp, tilsett løk, stek det selv 10 minutter Stekt sopp å skifte til kylling, løk, også. Podsolit, krydre med krydder.

Rømme og melk mix. Hvis du ikke legger melk - rømme vil skille seg umiddelbart. Småkoke i 15 minutter uten å lukke lokket, da væsken har fordampet litt. Mottatt tallerken kan tjene som en selvstendig og grønnsaker i ulike former.

Nå la oss vurdere en enkel oppskrift - kylling i fløtesaus med hvitløk. Det gir muligheten til å nyte en mild nærende middag. Vi trenger produkter:

• En kylling som veier omtrent 1 kg;
• rømme - ca 250 til 300 gram;
• haug med persille;
• haug med dill;
• flere tenner av hvitløk;
• vegetabilsk olje;
• salt.

Å dele kyllingen i biter a la carte, stek du det i olje til midten kokt tilstand. Hvitløk og friske urter hogge, bland med rømme, salt den og rør. Den resulterende fløtesaus dip hver del av kylling, og deretter sette inn en gryte for den etterfølgende bråkjøling. Rømme, som forblir fordelt over kjøttet. Tilsette 1-1,5 kopper vann, surre på lav varme i en litt mindre enn en halv time.

Kylling i fløtesaus i ovnen

For å forberede de nødvendige hel kylling, fløte - 100 g, urter, krydder for kylling, salt, pepper.

Bird sette en dyp skål for senere baking. Grease pepper og salt. Under huden for å plassere hakket hvitløk ringer. Neste, hel kylling belagt med rømme. Inne i kadaveret kan sette sitron eller svisker (etter smak). Vi legger bake, der temperaturen bør være 180 grader. Når du ser den vakre og gylden brun, kan det antas at parabolen er forberedt. Bakt kylling med krem ser veldig appetittvekkende, og det kan trygt matet til festbord, pre-pyntet med friske urter og sitronskiver.

Håper det smaker.