Oppskrift for tykke skiver elektrovafelnitsy. Test oppskrifter på vafler

Hva kan være bedre enn en fersk duftende vaffel til frokost?! Tykt og tynt, kokt Belgisk, crunchy skiver av deigen med en riflet overflate, dekket med pisket krem og syltetøy og varm sjokolade, salte med ost og iskrem - det er vanskelig å uttrykke i ord mangfoldet av denne desserten. Det er ikke nødvendig å gå inn i butikken bak dem, hvis du har litt tid og spesialutstyr, kan du enkelt forberede en frokost selv. Vel, vi skal vise deg hvordan å lage sprø tykke vafler elektrovafelnitse. Oppskriften på denne delikatessen i ulike varianter finner du nedenfor.

Klassiske belgiske vafler

Det virker som lubben belgiske vafler har alltid vært. Mest sannsynlig, slik det er, bare tilhører allmennheten de har bare et par tiår siden, nemlig i 1956, etter verdensutstillingen, som ble holdt i Brussel. Vær oppmerksom på at det finnes to typer godbiter som kommer fra Belgia. De første - Liege vafler. De sier at de dukket opp i det 18. århundre., Og skylder navn til prinsen av Liège. Det var han som hadde bedt sin kokk til å komme opp med noe originalt til dessert, og han, i sin tur, prøvde å ære. Oppskrift for tykke skiver elektrovafelnitsy er presentert nedenfor. De oppnådde faststoff, har en sirkulær eller oval form, serveres både varm og kald.

Den andre typen - en Brussel vaffel. I motsetning til de forrige, er de frodige, lett og myk. De serveres varm på bordet, helle smeltet sjokolade eller bær sirup, dekorere med pisket krem, frukt. I den klassiske versjonen, de er rektangulær form. Det er med dem at vi vil begynne.

Brussel vafler: Ingredienser

Denne klassiske oppskriften for test wafere er svært enkle å elektrovafelnitse. Sett det på kjøkkenet kan selv uerfarne vertinne, å ha for hånden et minimum av ingredienser og kjøkkenutstyr. Så, forberede følgende produkter (de trenger ikke å være kald):

• 4 store kylling egg;
• melk - 500 ml;
• Mel - 2,5 kopper;
• vaniljesukker - en pakke;
• 0,5 dl smør (smeltet);
• tørr (hurtig) Gjær - 12 g;.
• 0,5 h. L. salt.

elte deig

Ifølge denne oppskriften får du en tykk velsmakende vafler. Mens de forbereder elektrovafelnitse ganske raskt. Oppskriften er enkel, ikke bare i ingredienssammensetningen, men også i den utgaven. Til å begynne med skilles pent eggeplommer og hvitt. Den siste typen i en blander for å danne et stabilt skum. I en bolle, bland salt, vaniljesukker og mel. Gjær skal skyte i litt oppvarmet melk og legge til den tørre blandingen. Visp slå alle til en jevn røre. Deretter forsiktig blandes med pisket eggehvite. La stå i en test på et lunt sted i 30-40 minutter, deretter bake.

baking

Hvis du bruker noen resept husk at vaffeljern for tynne og tykke skiver bør varmes på forhånd. Før du bake den første delen, lett fett i form av olje. Porsjoner (0,5-1 øse) helle deigen i midten, og deretter lukke vaffeljernet og vente på omtrent tre til fem minutter. Ferdige wafers må være appetittvekkende brune og litt sprø. Bruke dem til bordet varm vanning honning, sirup, frukt, bær eller pisket krem, drysset med melis.

Liège vafler Ingredienser

For å forberede sprø og duftende søte Liège vafler, trenger du:

• mel - 400 g;
• To kylling egg;
• smør - 200 g;
• vaniljesukker - en pakke;
• sukker (eller normal stokk) - 180 g;
• 0,5 h. L. salt;
• 150 ml varm melk;
• gjær (rask) - 1 ts ..

Fremgangsmåten for fremstilling

Hvis du velger å bruke denne deigen oppskrift for vafler i elektrovafelnitse, vil du legge merke til at han har noen spesielle funksjoner. Halvparten deler svakt varme opp melk og oppløses deri gjær, la blandingen i 10-15 minutter. Mos med en gaffel melet med smør. Den gjenværende melk, egg, salt og visp visp eller elektrisk blander. Deretter legger til blandingen som strømmer gjær og olje-mel vekt. Nøye all flyttingen. Deigen bør være litt klebrig og tykk. La den stå på et lunt sted i en halv time. Når deigen er klar, dele den i tolv like store deler. Hvert stykke av rull i sukker, lå i midten av en forvarmet støpeform og bake i ett til to minutter. Som regel er disse servert vafler, sjokolade glasur.

deigoppskrift, for vafler (i elektrovafelnitse) med bakepulver

Dette alternativet er utarbeidelsen av tykke skiver som er relevante for saken, hvis du har svært lite tid, eller du er i en hast. Rask frokost vil være klar i løpet av bare en 10-15 minutter. Dessuten kan alle deigen være forberedt kvelden før. Du trenger:

• et par egg;
• 400 ml melk;
• 250 g av siktet mel;
• ? Kopp smeltet smør;
• ss sukker;
• en pose av bakepulver;
• ¼ h. L. salt.

Visp eggene til "fluffy" tekstur, og deretter legge alle de andre ingrediensene. Deigen skal være glatt og uten klumper. Hell den inn i midtpartier av den oppvarmede overflaten av formen og bake. Før du velger elektrovafelnitsu for tykke skiver, og til slutt kjøpe den, ta hensyn til tilstedeværelsen av timeren. Vanligvis er de fleste anordninger har en spesiell indikator. Signal gjør at du vet at vafler er klare. Det er praktisk og gir deg mulighet til å gjøre flere ting på en gang, selv om det er langt trekk vil fortsatt mislykkes.

Prøvde klassiske oppskrifter av wafere, du ønsker noe spesielt og nytt? Deretter følgende tre alternativer for deg. Den første - veldig enkelt, minimum av ingredienser og god smak, den andre - den originale, med en subtil kokos smak godt, og den tredje - for sjokolade elskere, ikke bare utenfor, men også inne.

Tykke rømmevafler

I elektrovafelnitse kan du lage en rekke alternativer for vafler. Resept fløte er overraskende enkel og økonomisk. Spesielt er det relevant når du har i kjøleskapet er det bare en liten bit av rømme og smør, men egentlig ønsker noe velsmakende og varm frokost. Du trenger følgende produkter:

• sukker - 5, Art. l.;
• store egg - 5 stk,.
• smør - 1 ss. l.;
• ¼ h. L. soda;
• fløte - 125 g;
• mel - 250 g

Hvis du velger denne oppskriften for tykke skiver elektrovafelnitsy, beregner de riktige produktene. Deres tall er spesifisert basert på 10 grupper.

Eggeplommene separert fra proteinet til homogenitet og gni med sukker. Vekt bør kjøpe hvitt. Du kan legge dem smør og rømme. Bland grundig. Tilsett siktet mel og visp visp det hele tatt. Proteiner visp og en stabil fast skum, og deretter forsiktig inn i deigen.

Umiddelbart bake vafler på den varme overflaten. Tjene dem varme, ved analogi med de klassiske belgiske oppskrifter.

Belgiske vafler med kokosmelk

Denne oppskriften for tykke skiver elektrovafelnitsy vil overraske sin ingrediens sammensetning og uvanlig smak. Til dessert matlaging trenger du:

• kokos og soyamelk - 180 ml;
• tørr (hurtig) Gjær - 12 g;
• usaltet smør - 65 g;
• 1 ss. l. skje av kondensert melk;
• 3 eggeplomme;
• 220 g mel;
• 2 timer. L. vanilje;
• salt på spissen av en kniv;
• 3 ss. l. hvitt sukker;
• kokos for sprinkling;
• Friske blåbær og jordbær å mate.

Til tross for det faktum at oppskriften for tykke skiver elektrovafelnitsy er vanskelige produkter i blandingen, for å fremstille en behandler like lett som den klassiske belgiske dessert. Og smaken - bare fantastisk! Så forberede seg.

Bland i en bolle alle de tørre bestanddelene, og i en annen - væske. Deretter ble porsjoner koble to blandinger sammen. Bringe kronen ved hjelp av deigen til en glatt homogen tilstand. La det stå en stund, gjær startet sitt "arbeid". Det tar ca 10-15 minutter, som i forrige oppskrift. På denne tiden, varm elektrovafelnitsu. Bruk av en fyll danne deigen i en mengde som med en hastighet på 2 spiseskjeer. l. per celle. Koketid standard - fra tre til fem minutter.

Serveres varme vafler med iskrem, dryss med kokos og pyntet med friske bær. Deilig!

sjokolade wafers

All søt tann, anbefaler vi å prøve sjokolade tykke belgiske vafler. Oppskrift for elektrovafelnitsy stort sett lik den foregående (det vil si kokeprosessen). ingredienser:

• Hvetemel - 170 g;
• Kakaopulver - 40 g;
• 0,5 h. L. soda;
• 0,5 h. L. salt;
• Sukker - 40 g;
• 2 timer. L. bakepulver;
• kjernemelk (lav fett krem) - 500 ml;
• smeltet (usaltet) smør - 6 Art. l.;
• to store kylling egg;
• pisket krem for servering.

Sett varme opp elektrovafelnitsu. På denne tiden, bland alle de tørre ingrediensene i en dyp skål. I en egen bolle, slå med en mikser eller visp smeltet smør (i alle fall ikke varmt!) Med kjernemelk og egg. Koble blandingen i en bolle og bland forsiktig til homogenitet. Ikke bruk høyhastighetsblander.

Formen hell deigen i en mengde på 3-4 ss. l. skjeer til hver brønn og kok i 3-4 minutter. Cool vafler på en metallrist, og ikke sette dem på en plate, ellers kondens vises. Enten umiddelbart bruke dem på bordet, dekorert med frukt og krem.

Nå bevæpnet med husmødre og slett de som elsker og vet hvordan å lage mat og spise, mye moderne teknologi. Det hjelper ikke bare spare tid, men også produkter. En av disse skiltene - det elektrovafelnitsa. Nå trenger du ikke å stå i timevis ved komfyren med tunge støpejerns form, som ble brukt av våre mødre og bestemødre, stadig snu den i brann. Nok til å lage deigen, og resten for deg å gjøre enheten. La ditt hjem være sikker på å dukke opp vaffeljern for tynne og tykke skiver. Denne teknikken er allsidig, har et avtagbart panel og lar deg lage mat ikke bare tykk belgiske vafler, men også tynn, og elsket alle rørene. Hjelpe deg i klassisk og uvanlige oppskrifter, presentert i artikkelen. De er svært enkle å implementere, og med minimal tid utgifter kan du skjemme bort deg selv og kjære en deilig frokost.