Dekorasjon frukt kake. Enkelt, godt og veldig vakker

Hjemmelagde kaker er verdsatt høyere enn butikken kjøpte. Tross alt, de er laget kun av naturlige produkter, bakes hver kvinne dem med kjærlighet og humor, og oppskriften hjemmelaget kake eller pai, selv om det er hentet fra en bok eller Internett, er alltid individuelle, to identiske produkter, bakt hjemme, skjer ikke. Det eneste problemet møtt av vertinnen - en vakker design og dekor verdig hans mesterverk. Her konkurrerer med godterier fabrikker og profesjonelle konditorer vanskelige.

Et utvalg av roser og blader av fløte, krem og karamell gjøre hjemme er svært vanskelig, fordi det krever bemerkelsesverdig dyktighet og profesjonalitet. Men fortvil ikke, fordi hjemmebakte kaker er velsmakende i enhver form og vil nyte fortsatte popularitet, selv om de er rett og slett strø nøtter og smuler fra testen. Likevel ønsker hver kvinne til å skinne ikke bare matlaging, men også dyktighet av dekorasjon, og deretter oppstår spørsmålet: hvordan å dekorere en kake hjemme, viste det til en deilig og vakker? Her kommer til unnsetning en enkel og svært effektive metoder - dekorasjon av kaker med frukt, gelé og marmelade. Dekorere kaker frukt er kanskje den mest enkle og svært vakker måte å gjøre ikke bare en deilig kake, men også svært attraktive. Dessuten krever det ikke spesielle ferdigheter. Frukt er vakker i seg selv med sine farger, ferskhet, appetittvekkende former. De er ganske mye, "korrigere", for å styrke attraktiviteten av visse teknikker for å forvandle kaken til et mesterverk, appetittvekkende, som det vil være umulig å se bort. Hvordan dekorere en kake frukt? Her er den viktigste sans for proporsjoner, kunstnerisk smak og fantasi.

Dekorere kaker frukt åpner en grenseløs felt for kreativitet og improvisasjon. Noe frukt i noen form kan brukes trygt for registrering. Sparsommelig husmødre fortsatt i tidlig høst, noe som gjør forberedelser for vinter grønnsaker og frukt, ta vare på er å forberede to eller tre glass med kandiserte frukter spesielt for smykker. Men butikkene er frisk frukt hele året, så koker dem i sirup på forhånd er ikke nødvendig. Du kan gjøre de nødvendige forberedelser umiddelbart før dekorasjon, eller i verste fall klar til bruk fruktkompott, er det også fint.

Dekorasjon for kake frukt velsmakende, veldig vakker, og mye mer nyttig enn multi-layer olje-krem blomst "tårn". Som kake base som egner seg shortcakes fra en hvilken som helst test. Noen ganger kan det øvre laget av frukt, gelé eller marmelade er to tredjedeler av kaken og bestemmer nesten fullstendig på smaken. Derfor kombinerer flere kjeks cake eller en kurv og fylte den med frukt og nøtter, kan du få en kulinarisk mesterverk som fører gjester i raptures.

Så først bake bunnen, slik shortcakes i en utsparing i form av en kurv. Nå fyller kurven noe frukt og bær. Liten frukt (rips, jordbær, stikkelsbær, bjørnebær, etc.) forlater intakt. Store frukt (appelsiner, epler, pærer, etc.) ble skåret på langs i tynne ringer og kok i sukker sirup før til de er myke, men det vil holde sin form og ikke raspolzutsya. Fra disse sirklene så vil vi sette blomst hoder: roser, liljer, vannliljer. Druer, plommer skåret i halvdeler, kiwi krus modus eller figurativt kuttet tenner. Etter alle fruktene er skiver og kokt i sirup, fortsetter vi til utformingen av kurven. Ved bunnen av kurven eller på den øvre flate av kaken lag påføres krem, syltetøy eller marmelade, blir frukt deretter lagt i en vilkårlig rekkefølge, slik at det oppnås et øye tiltalende preparat. Du kan starte fra midten, samlet i sentrum av en stor frukt i form av blomster, og kantene vil legge en spredning av små. Veldig imponerende på den flate overflaten av kaken ser "overflødighetshorn" - frukt, arrangert en halvsirkel på en av partene, og starter med de største og slutter med små. Etter dekorasjonen av kaker av frukt er fullført, blir de belagt med et tynt lag av smeltet syltetøy eller gelé. For å gjøre dette i en kjele på komfyren smelte syltetøy, og deretter børste den varme massen brukes til frukt dekor eller lage gelé resept og mens det fortsatt er varmt, men ikke varmt, og børsten brukes på frisk frukt. Frukt, kokte i sirup, i gelerings er ikke nødvendig. De vil se mer imponerende, lett drysset med melis.

Pynt med frukt kan ikke bare kaker, men små kaker. Prinsipp for dekorasjon og forberedelse av det samme. For første gang kan det vise seg ikke helt slik det var ment, men skjønnheten av frukten innredningen er at uansett hvor elegant eller veldig enkelt ble ikke innredet med produktet, det er i alle fall vil være svært attraktive og velsmakende.