De beste oppskrifter av pannekaker med kakao

Pannekaker er et flott alternativ for en næringsrik og deilig frokost. De er i stand til energi, som er rik på karbohydrater og sukker, og muntre opp etter å ha våknet opp. Det finnes mange varianter av deres forberedelser: pannekaker med kakao, melk, yoghurt, mineralvann. Fans av denne delikatessen lagt til ulike matvarer er ikke bare å fylle, men deigen selv.

Nyttig eller skadelig

Selvfølgelig, å spise pannekaker hver dag (og ikke bare for frokost) er fylt med et sett av ekstra vekt. Pannekaker har en høy glykemisk indeks (50-70%), er altså glukose absorberes i høy hastighet, noe som er skadelig for diabetikere og friske mennesker de bør ha i moderate mengder.

De er bokstavelig talt crammed med fett, fordi i kokeprosessen brukes fet mat - minst smør og melk. Men i egg, en liten mengde melk, hvete og byggmel, inneholder vegetabilsk olje mange fordeler for organismen. Som en fylling i hvilket tilfelle passende frukt, tørket frukt, økologisk syltetøy, hakket kylling, ost og så videre. D. Og det er ingenting galt med å forberede pannekaker til frokost eller noen ganger på fetetirsdag.

Med sjokoladesmak

For å gjøre pannekaker fantastisk sjokolade smaken, kan du legge kakao dough. Matlaging pannekaker med kakao er nesten umulig å skille fra klassiske oppskrifter, trenger du bare å bruke forholdet mel og pulver 1: 1. Mer mettet smak du får når du setter mindre enn en halv teskje salt, et par poser med vaniljesukker, og to spiseskjeer med vanlig sand (avhengig av personlige preferanser).

Egg og melk bedre fra kjøleskapet på forhånd, slik at de var romtemperatur - dette vil hindre utseendet av klumper. og surmelk kan brukes i oppskrifter på pannekaker med sjokolade. Først må du forberede pannen: ideal - Pancake eller støpejern.

Klassiske oppskriften med kakao

Det første trinnet i en bolle, og pisket vanlig vaniljesukker og egg, deretter helt over i et glass melk og en spiseskje av smeltet smør. Hele massen er godt blandet med en mikser. Skje av kakao må anstrenge seg gjennom en sil og tilsett til prosessen med pisking deigen. Etter å sette siktet mel (1 kopp), og massen bringes til beredskap. Hvis du ønsker å forbedre sjokoladesmak og lage pannekaker med kakao tetthet, kan du legge mer pulver. En tynn sjokolade pannekaker bedre å redusere mengden av mel. Deigen må nødvendigvis stå en stund.

Før den første stekepanne pannekake må smøres med olje, og i kokeprosessen for å fordele vekten jevnt tynt lag. Hvis du nettopp har kokt delikatesse legge smeltet smør, det er mettet med det, og smaken vil være veldig øm.

Cottage cheese pannekaker med kakao oppskrift med bilde

Først blir de tørre ingrediensene separat forbundet: hvetemel, 150 gram sukker eller vaniljepulver, kakaopulver siktet. I en annen beholder blande en halvliter melk, smeltet smør og to egg, her er det nødvendig å kaste en klype salt. To massene tilkoblet og godt blandet. Nå, på en smurt panne, kan du bake duftende sjokolade pannekaker. De serveres en delikat ostesaus. Curd vekt (100 g) ble blandet med en spiseskje sukker og pisket blender med ekstra bær. Det resulterende preparat kan også være pakket i pannekaker eller tilføres separat.

Med de mest søt fyllinger

Pannekaker med melk og kakao er forberedt enkelt og raskt, og fargen på deres fristende sjokolade. De kan være en vakker og deilig dessert, hvis du forberede en skikkelig farse. Første pannekaker på den klassiske oppskriften for melk. Det er best å redusere mengden av sukker og tilsett kakao som var mer uttalt sjokolade smak. For pannekaker perfekt saus av hvit sjokolade og krem. For dens fremstilling trenger 4 sjokoladeplater og 600 ml fløte med fettinnhold på over 30%.

Først må du koke kremen og legge den til knust sjokolade, ta til homogenitet. Når massen er avkjølt, må den dekkes med plastfolie og la i kjøleskap i 5 timer. Deretter blir sjokoladekrem pisket ved høy hastighet for å danne luft, milde krem. Ved litt nedkjølt pannekaker med kakao krem kan tjene dette og pynt med bær. Egnede fyllinger er også kondensert melk, iskrem, sur fløte, cottage cheese krem.