Deilig kjøtt med sopp: oppskrift

Hjertelig, velsmakende og næringsrik fatet vil slå ut hvis den inneholder kjøtt med sopp. Oppskriften er enkel. Med ham takle og nybegynner kokk. Vi tilbyr flere alternativer for hvordan du kan bake kjøttet med sopp.

Oppskrift: kjøtt, bakt med sopp og ost

Bruk produkter fra følgende liste:

• 500-700 gram kjøtt (svinekjøtt, lam, kylling, også kan benyttes);
• 500 gram fersk eller frossen fungi (sopp, eller hvilken som helst annen variasjon);
• flere hoder av løk;
• omtrent 200 til 250 g majones;
• et stykke (ca. 200 til 250 gram) ost;
• salt, krydder, urter og solsikkeolje.

Tilberede kjøtt med sopp

Oppskrift med bilder kan du se hva som vil se ut som den ferdige retten. Du kan endre størrelsesforholdet, eller legge til flere ingredienser. Begynn matlaging med kjøtt forberedelse. Om nødvendig, rengjør den. Litt soggy serviett. Skjær på tvers av korn, som om du kokte koteletter. Med hjelp av et kjøkken hammer litt frastøte bitene. På denne måten kjøttet blir mer myk og saftig. Pepper, salt og strø skiver med krydder. Du kan la kjøttet i noen tid, at det er reelle og dynket smaker av krydder. Plasser brikkene på en stekeplate, smurt. "Coat" Nå tar kjøttet. Frosne sopp tine. For hastighet, kan du sette dem i mikrobølgeovnen. Hvis du bruker fersk, skjære direkte i skiver. Stek soppen i en stekepanne med olje (for en spesiell aroma og smak kan legges til dem et stykke smør). Før slutten av steke salt og pepper og hell de hakkede urter. Ta en rekke urter: basilikum, dill, persille. Deres duft vil gi retten en spesiell smak. Sopp plassere på kjøttstykkene, nivå lag. Løk skåret i ringer og legger på toppen. Det er mulig å steke i olje, og bare da sette på sopp. Det neste laget er laget av majones. Dryss med revet ost. Nå må vi bake kjøttet med sopp. Oppskrift beregnet for ovn med en temperatur på 200 grader. Omtrentlig tid - 35-40 minutter. Sett de ferdige stykker fra kokekaret på en felles, dryss med urter og server. Denne oppskriften er tradisjonelt omtales som "kjøtt på fransk."

Oppskrift: Sopp med kjøtt og poteter i multivarka

Deilig og lett å tilberede varm multivarka. For å gjøre dette trenger du:

• et stykke kjøtt (svinekjøtt) som veide ca. 500 g;
• ferske eller frosne sopp (hvite sopp) - 300 g;
• løk og gulrøtter - 1 PC,.
• solsikkeolje;
• Poteter - 5-6 store knoller;
• salt, krydder og vanlig vann (1-2 multistakana).

Så, forberede kjøttet med sopp. Oppskrift begynne å sette ut i praksis med utarbeidelse av sopp. Du kan bruke alle slags. Den mest duftende og deilig vilje, selvfølgelig, hvit. Men hvis du er i din besittelse de ikke har, vil det passe de vanlige sopp fra butikken. Fersk sopp kan umiddelbart kuttet, frossen - tine (bruk mikrobølgeovn). I Multivarki bolle helle litt olje. Sett "baking" -programmet. Mens oljen varmes opp, hakk løk og gulrot. Ikke glem kjøttet. Piece skyll om nødvendig. Skjær i små terninger. Når oljen er varmet opp, la ned i det kjøtt. Fry. Kjøttet, tilsett sopp. Som det vil de bli stekt i 10 minutter. Deretter satte forberedt gulrot og løk. Hold fortsatt i ca 10 minutter lang all stekt, skrelle potetene og skjær den i terninger. Strø med salt og krydder. Kjøttet og sopp også sette en hvilken som helst salt og krydder, er egnet for svin. Endre Multivarki mode "Quenching". Cast potetene, hell to multistakana vann (kan være 3, så får du mer saus). Lukk lokket, sett tiden - ca 2-2,5 timer. Vent. Hvis du tar en mindre mengde av ingredienser, bør steketiden reduseres til 1-1,5 timer. På grunn av de lange lengsel poteter gjennomvåt kjøttsaften skal være myk og smuldrete, og skiver av kjøtt - veldig myk. De vil bokstavelig talt smelter i munnen. Så snart timeren teller den avsatte tiden, nå for en bolle, skje fatet på tallerkener og dryss med urter.