Vi gjør med ungarske ostekake med cottage cheese

Ungarsk ostekake med kremost matlaging er veldig enkelt. Dette vil være en utmerket dessert kaker for familien frokost eller snack. Men hvis du ikke vet hvordan du koker det, vil vi fortelle deg om det i denne artikkelen.

Ungarsk ostekake med kremost: trinn oppskrift

Det er mange måter å lage en deilig ungarske kaker. Noen foretrekker å gjøre det med butterdeig, og noen - for å forberede på grunnlag av gjær. I dag vil vi beskrive deg to metodene nevnt. Hvilken du skal velge for innsending til familien bordet - det er opp til deg.

Nødvendige ingredienser:

• uten gjær butterdeig butikker - 400 g;
• sand-sukker - ca? kopp;
• Fersk kylling egg - ca 2 stk,.
• eggproteiner kjølt - 2 enheter;.
• sitron frisk mellomstore - 1 stk;.
• fin tørr ostemasse - 300 g;
• pulverisert sukker - for å drysse den ferdige dessert.

matlaging stuffing

Påfyll for ostekake gjøres ganske enkelt. For å gjøre dette, bare for å gni en tørr ostemasse gjennom en fin sil, deretter legge til det sand, sukker og egg. Når du får en homogen masse, det skal legge ut og pisket inn skum proteiner. Som en fylling for terter må nødvendigvis inneholde sitronskall. Hun gjør kaker mer duftende og deilig.

Klar deigen

Ungarsk ostekake med cottage cheese raskest forberedt fra flass usyret deig. Tross alt, er det ikke nødvendig å kna sine egne. Man trenger bare å se til nærmeste butikk og kjøpe det i de mengder som er nødvendig.

Før du foretar en ostekake hjem skal være helt tint lagdelt fundament. Deretter er det nødvendig å rulle tynne rektangulære lag med en skarp kniv og kuttet i kvadrater som måler 10 x 10 cm.

Fremgangsmåten for dannelse av dessert

Ungarsk ostekake med cottage cheese dannes ganske enkelt. For dette formål, i sentrum av hvert kvadrat er lagt ut en viss mengde av fylling (vanligvis i en mengde av full spiseskje). Etter at alle fire hjørner artikler festet på toppen av dessert.

Hvordan bake?

Etter at alle halvfabrikata er klare, de trenger å sette på en stekeplate, smurt, og deretter sende i ovnen. Bake slike produkter som er anbefalt for 20-28 minutter ved 200 grader. Som et resultat av denne behandlingen, bør ostekake betydelig øke i størrelse, blir frodig, skarp og litt brunet.

Riktig sendt tabellen familie

Etter den ungarske ostekake med cottage cheese er bakt, må de tas ut av ovnen og avkjøl helt. I fremtiden vil alle produkter som kreves for å strø rikelig med pulverisert og presentere for te eller andre varme drikker. Velbekomme!

Hvordan lage ostekaker fra gjærdeig?

Gjær cheesecakes er mer frodig og mettende enn de som er laget av butterdeig. Men for utarbeidelse av slike produkter, vil du trenger mye mer tid. Tross alt, bør være uavhengig elting kjeks base for dem.

Så må vi:

• granulert gjær - ufullstendig liten skje;
• Fersk kylling egg - ca 2 stk. for stuffing + 1 stk. for testen;
• fin tørr ostemasse - 300 g;
• sand-sukker - ca? kopp for fylling + 10 g deig;
• mykt smør olje - 150 g;
• varm melk og drikkevann - 200 ml;
• siktet mel - 600 g

mesim deig

Før du koker ostekake bør kna gjærdeig. For å gjøre dette, å koble den varme melk med drikkevann, og deretter oppløse dem i sukker og granulert gjær. Videre er grunnlaget som kreves for å gå inn i egget, myknet av matolje og siktet mel. Elt en stiv deig, bør det holdes i et varmt rom ved 70-100 minutter. I dette tilfellet, er det greit å stå opp, til å bli en frodig og duftende.

Lag en farse

Ungarsk fylling for baking gjøres enkelt. Det er bare nødvendig å slipe curd gjennom en sil, kombinere den med pisket egg og sukker-sand. Som et resultat, bør du få stuffing, som veldig mye ligner konsistensen av tykk fløte.

forming produkter

Danner en ostekake laget med gjærdeig er ganske enkelt. For å gjøre dette, den nærmende rullen base i et tynt lag, og deretter kutte den opp i like kvadrater som måler 10 x 10 cm. Like ved sentrum av hvert produkt du ønsker å plassere ostemasse fylling og klemme mye av hjørnene på toppen av dessert.

Stek i ovnen

Forming alle ostekake med ostemasse som beskrevet ovenfor, bør de være nøyaktig beveges til en smurt panne. Videre fylte retter må plasseres i en forvarmet ovn. Forbered slike produkter er anbefalt for 45-57 minutter. Men de bør være godt opp til å bli myk og pent brunet.

Hvis du ønsker å få mer vakre bakverk, før du legger den i ovnen, må hvert enkelt produkt dannet for å smøre pisket egg. Denne fremgangsmåten vil bidra til at alle de utstilte ostekake vil ha appetittvekk blank skorpe.

Riktig baking tilførselen til tabellen familie

Nå vet du hvordan du gjør ostekake ungarske hjemme. Som du kan se, er ikke noe komplisert i sin forberedelse ikke og kan ikke. Etter baking gjær brunet, må den fjernes forsiktig fra platen og plassert på et stort fat. Betjene disse produktene kan være varm eller allerede har avkjølt tilstand sammen med varm sjokolade eller kaffe. Velbekomme!