Gulrot gryte

Med ankomsten av etterlengtede våren nesten hver og en av oss opplever en akutt mangel på vitaminer - spring "beriberi", som sagt av mange leger. Det manifesterer seg i alle sine egne, noen føler seg sliten i løpet av dagen, mens andre blir syke av forkjølelse, og den tredje brønnen og ikke føler seg dårlig.

For å løse problemet på to måter: 1) begynne å motta multivitaminpreparater; 2) for å inkludere i kostholdet til mer frukt og grønnsaker rike på vitaminer. Den andre måten er den mest troverdige og korrekte, som vitaminene i grønnsaker og frukt er lett fordøyelig form, i stedet for i vitaminpreparater. Derfor er det bedre å diversifisere din diett for å inkludere mer grønnsaker og frukt.

Oppskrifter på grønnsaksretter svært mange, er det viktig å gjøre dem til å holde alle vitaminer. Med hensyn til vitamin A, kan det bli oppnådd fra gulrøtter. I utgangspunktet får kroppen vår karoten, som i nærvær av fett blir til vitamin A. Dette er grunnen til at du trenger å spise gulrøtter med smør eller rømme. På de gode egenskapene av gulrøtter, vi sannsynligvis kjente hverandre siden barnehagen. Selv de gamle grekerne brukte å spise gulrøtter og ellers tilba henne, fordi hun er ikke bare rik på karoten, men også vitaminer som C, E, PP og C. I tillegg til vitaminer, den har en rekke mineraler som er viktige for kroppen.

Perfekt rett av gulrøtter vil være gulrot gryte. For å forberede den, trenger vi:

- 3 mellom gulrøtter;

- ferske egg 4 stk;

- 20 g smør (20 gram er omtrent en spiseskje);

- 60 g sukker;

- salt smak;

- rømme for servering.

Det bør bemerkes at gulrot gryte raskt forberedt. Til å begynne, vask og hogge gulrøtter, kan du hoppe gjennom kjøttkvern, kan du bare rive. Deretter gulrøtter slukke i nærvær av små mengder vann så lenge som gulrot ikke lenger skarp. I gjennomsnitt tar det 15 minutter. Neste må du slå av gulrot puré, kan du gjøre det ved hjelp av normal "tolkushkoy" eller bruk en blender. Den gulrot puré tilsett smør og sukker. Deretter slå egg og salt, og deretter koble med gulrot puré. Ildfast form smurt med vegetabilsk olje eller smør, legger mye gulrøtter. Stek ved 180 ° C, i en halv time. På bordet serveres med rømme, hvis ønskelig, kan du dekorere med grønne planter. Siden gulrot gryte fikk søt, kan det være dekorert med bær, syltetøy eller syltetøy.

Vanligvis er det en rekke interessante oppskrifter for gulrot gryteretter, den kombinerer selv med ost. Cottage cheese gryte med gulrøtter smak er ikke dårligere enn vanlig gulrot og ost gir den en delikat smak. For å forberede denne pudding trenger du:

- 200 gram curd (eventuelle fett kan diett);

- 2 gulrøtter;

- 1 egg;

- smør, 20 gram;

- 3 spiseskjeer sukker;

- salt etter smak.

Ordningen med forberedelser er det samme, bare legge til en ekstra hytte. Stek på 180-200ºS i 30 minutter til de er gyllenbrune. Server med rømme kan krem, syltetøy, syltetøy og selv honning. Dette gryte cottage cheese gulrot vil gå perfekt med rosiner, tørkede aprikoser og nøtter, slik at i alle måter kan du eksperimentere.

Perfekt dessert er en rett ville være for søt tann. Og for mødre med småbarn lunefull gulrot gryte ville være en god løsning, det ser ikke bare lyst, men den søte smaken, dessuten nyttig.

Selvfølgelig, for de som elsker å lage mat - det er ikke slutten av fantasi, gulrøtter kan kombineres med andre produkter, og kjøtt og fisk og frukt og meieriprodukter. Dermed spise riktig, ikke bare får vi gleden av god mat, men munterhet og ungdom i form av naturlige vitaminer.