Matlaging pizza i ovnen

Pizza, kanskje, elsker alle. Denne allsidige rett som fylling vil tilfredsstille enhver smak. De sier at pizza - veldig italiensk rett, men forskere fra Norge hevder at det ble oppfunnet av vikingene. Det er ikke kjent hvordan du reagerer på det italienerne mest sannsynlig sjalu, men likevel denne retten, uavhengig av oppfinnerne forbereder nå i alle land.

Fra mangfoldet av arter og fyllinger blendet. Men ingen pizza kan ikke sammenlignes med en som du kan lage mat hjemme selv. La oss se på noen alternativer. Pizza i ovnen - en kreativ prosess, og derfor valg av oppskrifter uvas alltid skal være. Deig, selvfølgelig, du kan alltid ta klar, god, i hvert supermarked du kan velge forskjellige alternativer puff og gjær, men prøv alt det samme å lage det selv.

Ved første tar vi for gjærdeig. Vi trenger for ham:

500 g mel;

20 g gjær;

olivenolje, 45 g;

300 ml vann, og salt.

Triturer gjær med mel, salt, og tilsette olje. Grundig kna, ellers vil det være klissete. Nå kan du sende det til å stå i en time.

På dette tidspunkt Forvarm ovn til 250 ° C. Inntil deigen kommer, og ovnen varmer, kan du gjøre sausen. Bland 5-6 ss tomatsaus, oregano, salt. Bør få en tykk masse.

Nå deles deigen i tre like deler, rulle ut, for å få en kake, og smører saus. Som en fylling, la oss ta en skinke, oliven, salat og paprika hermetisk mais. Layer fylling bør ikke være for tykk, ellers deigen blir våt og doughy. Stek i ca 20-30 minutter, men det er bedre å se etter pizza fordi ovnen på alle forskjellige. For 10 minutter til kokt dryss med revet ost, gjerne myke varianter, men her kan du velge. Den første kulinariske mesterverk er klar!

Utrolig deilig og delikat viser seg pizza fra curd deig. Vanligvis matlaging pizza i ovnen - det er som magi. Hvis du gjør det med kjærlighet og kreativitet, må alle komme ut, og ikke være noen problemer som for eksempel en gjærdeig paier.

For curd test, må vi derfor ost - en pakke med 200-250 g, samt

2 kopper mel;

2 egg;

4 ss yoghurt;

solsikkeolje - 6 skjeer;

bakepulver - 1 ts

Gni cottage cheese med eggene, tilsett yoghurt og vegetabilsk olje. Smak til med salt. Gradvis for å gripe inn i deigen mel og bakepulver. Rull ut tynt spredt på en bakeplate. Sausen kan tilberedes på samme måte, og du kan eksperimentere med krydder - for eksempel legge basilikum. Vi forbereder stuffing av kokte kylling, tomater og sopp. Hvis du har fersk basilikum eller koriander - utmerket, velduftende gress, også kan ta å bære. For 10 minutter til kokt dryss igjen med ost. Dette pizza oppskrift i ovnen ganske enkle, selv nybegynnere kokker til å takle det.

Og her er en enkel oppskrift der pizza matlaging i ovnen vil være mulig hvis det er i kjøleskapet, og med et minimum av produkter og i akutt mangel på tid. Dette vil være den raskeste deigen fra maten sett at du har funnet! Ta rømme og majones - 4 ss, en kopp mel, tre egg. All mix - bør få konsistensen ligner rømme heller tynt. På en smurt stekeplate hell deigen og sett i forvarmet ovn. Mens det er bakt gjennom, forberede stuffing. Saus, pølse, pickles, ost - hvis det er noe du kan legge til også. Det viktigste er at produktene ble slått sammen. Når deigen er litt herdet, ta den ut og spre stuffing på den. En annen 10 minutter - og vår pizza er klar! Det ville virke, pizza matlaging i ovnen bør være tidkrevende, men hvor mye det er faktisk veldig enkelt!

Du kan også bruke og mikrobølgeovn. Matlaging pizza i mikrobølgeovnen har noen særegenheter. Deigen har ikke slått tørr - sausen bør være nok. Det bør også velge en spesiell kokemodus. Og i en mikrobølgeovn er bedre å bake pizza med butterdeig.