Oppskrifter. Kyllinglår i poser i saus

Hvis du ennå ikke har valgt hva du skal lage kylling leggen for å oppnå og rask og velsmakende og original, så tilbyr vi en oppskrift kyllinglår i poser. Denne retten ser virkelig interessant og kan lett bli en dekorasjon av festbord. Og det kan brukes til vanlig middag - her og kylling, og aromatisk side parabolen av poteter med sopp og bakt i stedet for rosenrød boller.

Å lage mat kyllinglår i poser trenger slike produkter: kylling drumstick - 5 stk, poteter - pund, sopp (de foretrakk, men du kan ta og andre), butterdeig (du kan kjøpe eller lage selv) - et pund, en løk, en fedd hvitløk ett egg, salt, krydder, vegetabilsk olje.

Sopp er godt vasket og kuttet opp i små skiver eller kiler. Varm opp i pannen olje, hell preparerte sopp, strø dem med salt og pepper, yngel til ferdig.

My, rent og kok potetene. Så det er raskere å lage mat, skjær den i små biter. Når den er klar, slå sammen vann, tilsett smør, salt og knuse. Den ferdige sausen legge soppen, kan du fortsatt stekt løk, kylling ben fra det i poser vil være mer smakfull, og alt bland godt.

Kylling trommestikke vask og gni blandingen av salt, krydder og most hvitløk, gi små kjøttsmaks impregnert (ca. 15 min.). Deretter steke skaft på alle sider over middels varme i ca 10 minutter.

Ble tint butterdeig. Å lage mat kyllinglår i poser, må du ta en ny deig. Skjær den i store firkanter. De trenger så mye som vi tok bena, i vårt tilfelle, vi kutte fem firkanter. Deretter hver rute rulle ut til en størrelse på ca 15x15 eller 20x20 cm. Avhengig av tibia selv størrelser. Fra testen, som fortsatt kutte fem rutene 5x5 cm.

Nå setter de små firkantene lang. Trenger dette til bunnen av posen var sterkere. Sett rutene på potetmos med sopp i midten av leggen indrefilet satt ned. Kantene av deigen forsiktig samles rundt benene i form av poser og pakket med overtråden. Vi sørger for at posen ble helt bundet opp, og alle stuffing innsiden. Sett på en stekeplate for bakepapir, legg kyllinglårene i poser. Skinnebenet vikle folien ikke brent. Forvarm ovn til 150⁰ C, satt med en panne og stek poser i en halv time.

Svært velsmakende kylling ben i BBQ-saus. For å forberede denne retten trenger du produkter: kylling drumstick - 10 stykker, tomatsaus eller ketchup - 3 ss sennep - to skjeer av honning - En spiseskje soyasaus - to skjeer, balsamico eddik (kan erstatte spisesalen eller eple) - to skjeer hvitløk - ett fedd, oliven urt - halv teskje rød pepper.

Kyllinglår og min obsushivayut papirhåndkle. I en dyp bolle bland tomatsaus med sennep, honning, soyasaus, balsamico eddik, tilsett finskåret hvitløk, krydder og salt. Alle bland godt og legg i en marinade kylling ben. Dekk med lokk eller plastfolie og la på et kjølig sted i 2-3 timer. Deretter smøreoljen pan, spre bena og fylle marinade. Vi har satt i en forvarmet ovn og stekes ved 180⁰ C i 45-50 min.

En annen variant av fremstillingen av skinnebenet i den mør og krydret saus - kylling ben i en kremaktig saus. Fremstille produkter: kylling (velg større) - 200 g, løken - to stengler, en dynket epler, smør - 30 g, cider - halv kopp, den samme mengde fløte og kyllingbuljong, et fortykningsmiddel for den hvite saus - to teskjeer ss beiset grønn pepper korn - en skje, karri, salt og hvit pepper.

Kylling føtter vasket og lett obsushivayut. Bland salt og pepper og karri resulterende blanding gni leggen. I en stekepanne smelte smør og stek kyllingen. Etter 5 minutter, beveger den nedre delen av benet nærmere kantene og midten av spredningen kuttet opp i små biter løken og eple. Fry under dekk 10 min.

Etter baking deksel med folie for å forskyve kylling med løk og epler, yngel 2-3 min. i en forvarmet grillen. Den gjenværende væske i kokekaret filter, tilsett cider, krem, kjøttkraft og et fortykningsmiddel. Alle bland godt og kok i 5 minutter. Deretter legger korn pepper, salt og hell forberedt kyllinglår.