Stekt kjøtt - velsmakende og enkelt

Meatless vanskelig å lage noe middag, men hvis kjøttet i overflod, og fantasien fungerer godt. Neste natt lurer på hva de skal behandle sine menn, jeg bladde gjennom et par blader med oppskrifter på internett noen sidevisninger, og bestemte seg for å lage en bakt kjøtt, men ikke enkel, og med en farse.

Så, for baking, trenger vi en kilo svinekjøtt (ingen svinekjøtt, kan du bruke oksekjøtt, lam eller annet kjøtt, et spørsmål om smak hver vertinne), noen krydder for kjøtt, noen fedd hvitløk, ost gram 60, en håndfull valnøtter, urter, salt og folie for baking.

Fortsett. Først må du ta et stykke kjøtt (det bør være intakt), klippe den i to, men ikke før på slutten, for å utvikle nytt kutte ikke helt - det vil slags plusstegn når sett fra toppen av stykket. hvitløk og deretter gni på et rivjern, og belagt med et stykke kjøtt på alle sider, og inne også. Salt, krydret med krydder. Deretter forberede fyllet: ost rist, hakke nøtter kan være, og du kan bruke hele (selvfølgelig, skrelt), hakkede friske urter, alt for å koble til og sette i oppskåret kjøtt. Når alt fyllet er lagt ut, vikle et stykke folie og legg i ovnen. Bake i ca. 1,5 time, fjern deretter folien og likevel overleve i ovnen i 20 minutter til bakt kjøtt yngel. For denne retten, kan du sende en garnityr, men heller litt lys grønnsakssalat.

Kan bake kjøtt og uten å fylle - du vil ha minst en velsmakende rett. Vi vil trenge 800 gram svinekjøtt ett stykke, vegetabilsk olje, bedre olivenolje, hvitløk, salt, nellik og malt svart pepper. Først må vi forberede marinade: for dette i en dyp stekepanne hell olivenolje, litt varme det, og deretter sette den i hakket hvitløk, nellik, pepper og salt. Lukten av krydder gode. På dette stedet svinekjøtt marinade, bare en halv time. Når svin er litt mettet med marinade, brytes det i folie og hell den gjenværende marinade. Stek i ovnen i ca en time. Min bestemor bake i en russisk ovn - smaken av kjøttet er hentet utmerket, gjorde noe slikt ikke prøve. Denne oppskriften for grillet kjøtt er enkel å tilberede, og fra det mye moro. Som en siderett kan du sende en kokt potet med urter, ulike frokostblandinger, bønner, stuet grønnsaker og mer.

Utrolig fått bakt kjøtt og ost. Denne oppskriften jeg refererer til som "rask" som sin forberedelse tar mindre enn 40 minutter. Vi krever følgende produkter: 500 g kjøttdeig hjemme (svinekjøtt + oksekjøtt), ca 100 gram røkt ost, hvitløk, 1 egg for leddbånd, salt, krydder, urter. Hvitløk og friske urter makulere, bland med kjøttdeig, tilsett egg og salt, bland alt godt igjen. Ost skiver fra et så stort antall av ost jeg fikk 4 skiver. Hakket danner en tykk pølse, ost pinner, igjen danner en pølse. Videre, den resulterende rullen vikle i aluminiumsfolie, slik at det øverste venstre liten åpning. Stek ca 30 minutter i ovnen. Vel, det er alt, bakt kjøtt med ost skiver klar, kan du serverer den til bordet.

Vanligvis den siste oppskriften jeg eksperimenterte, for eksempel, i stedet for ost, jeg brukte pølse - kjøtt helt slått rattet, mine gutter var glad. Neste gang jeg innpakket i svinekjøtt stuffing cherrytomater, smaken var ikke så veldig, så dette alternativet er jeg ikke lenger forberedt. Veldig godt med stekt kjøtt med grønnsaker, som kål eller poteter. Men jeg brukte kokte poteter til å gi det en smak, jeg steke den med løk, nølte og satte ham i fruktfyll. Som en side parabolen jeg hadde bønner i tomatsaus med hvitløk, middag ble en suksess som noe nødvendigvis gjenta. Så ikke vær redd for å eksperimentere og være du sikker på å få spesiell rett!