Cottage cheese souffle - oppskrift med gelatin. Utførelser forberedelse virkelig diettmat dessert

Siden barndommen favoritt av mange berømte dessert - cottage cheese soufflé. Oppskriften er meget enkel gelatin, og for å forberede den dessert tar meget liten tid. Denne retten kan lages med ekstra frukt, kakao, vanilje, kanel. Intrikate vertinne alltid ville komme opp med cottage cheese soufflé kake med gelatin.

Hva bør være riktig tilberedt souffle?

Riktig souffle, først av alt, bokstavelig talt smelter i munnen. God desserter må være utrolig forsiktig og luft. Dens struktur er ideell fløyelsmyk og porøs. Alt dette oppnås kun dersom teknologien for utarbeidelse av en dessert, og spesielt viktig er prosessen med å slå egg og fløte.

Så hvordan du koker nå curd souffle? Oppskrift gelatin (og ikke bare) er vist nedenfor.

Den klassiske cottage cheese souffle

1,5 kopper fett eller lettmelk ostemasse bør blandes med ufullstendig kopp rømme. Her er det nødvendig å legge til 3 ss. l. sukker og en klype vanilje. Alle disse ingrediensene trenger en god riste opp til hele forsvinningen av sukker korn og glatt.

15 gram gelatin oppløst i et glass med varm melk, blir væsken filtrert gjennom en sil, og etter en stund det skal stå alene, fordi nå er på tide å slå med en mikser cottage cheese. Dette bør gjøres ved høy hastighet i 5 minutter, deretter en tynn strøm for å begynne å helle melk og gelatin, mens man fortsetter å blande alle ingrediensene.

Videre bør vekt settes i kjøleskap i 10 minutter (tid ved dette punkt er formet slik at verdifulle bobler souffle). Etter det, tar cottage cheese fra kjøleskapet, er det fortsatt bare trenger en god riste opp (minst 10 minutter) - på bekostning av det ferdige produktet får letthet og luftighet.

Nå er tiden inne til å forberede kremen, som vil gi dessert ømhet. For dette beger den mest kremfløte trenger å riste opp en blander inntil en tykk masse - en krem med topper. Videre klar fløte skal bevege seg jevnt i cottage cheese sufflé, karakterisert ved at, for å bringe vekten opp til homogenitet, fortrinnsvis med halogen.

Nå må cottage cheese og kremet masse nøye spredt ut på skjemaene og sende i kjøleskapet - på dette punktet har vi nesten ferdig med cottage cheese soufflé. Oppskrift med gelatindessert innebærer å fryse i 1,5-2 timer. Deretter, er produktet klart for bruk.

Utgangen er en cottage cheese souffle - kosten godbit for elskere av lav-kalori desserter.

Vanilla-curd souffle

En halv kopp cottage cheese må du ta tre egg og en stor skje med vaniljesukker. Alle disse ingrediensene skal være grundig visp, deretter legger blandingen bør være i en spiseskje med yoghurt. Den resulterende masse skal sendes til ovnen, forvarmet til 160 grader temperatur baking. Det tar litt tid - ca 15-20 minutter.

Dette souffle er svært frodig og utrolig deilig som en varm og avkjølt til å danne.

Cottage cheese souffle med gelatin og frukt

Perfekt frokost - ikke bare deilig, men også lav-kalori. I morgen kan du enkelt, på bare noen få minutter å lage cottage cheese soufflé. Oppskriften er veldig enkel med gelatin, så gjør en realitet av et verk i kokkekunst kan selv nybegynner elskerinne.

For dens fremstilling må ta 1/4 kg av cottage cheese, legge til det en eggeplomme og 2 eggehviter. I denne sammensetningen, bør bestanddelene piske med en blander. Etter dette i den resulterende blandingen tilsettes til hakket frukt i små terninger (du kan velge etter eget skjønn, for eksempel, vil være nok av en banan). Dette er Doda sukker etter smak. Etter grundig blanding, er en skje eller visp dessert sendt inn i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter. Etter denne tid, vil retten være klar til bruk.

Cottage cheese souffle med gelatin og kakao

Dette dessert er en favoritt for fans av sjokolade. Å lage det du trenger å ta en spiseskje med gelatin og oppløse den i vann, etter anvisningen på pakken.

I en separat bolle skal settes 400 g ost gnidd, og ved tilsetning til det samme paret ss kakaomasse kan omrøres. Nå her er det nødvendig å legge honning, på grunnlag av deres synspunkter om sødme av dessert, og visping nedsenking blender, hell i den totale vekten av en halv kopp melk. Etter at ostemassen og melken vektøkning ensartet konsistens, blir det innført fortynnes gelatin og piskefortsettes inntil den er klar tilstand.

Alt! Så bare forberede sjokolade cottage cheese souffle! Oppskrift med gelatin og kakao var veldig enkelt.

Cottage cheese souffle supplert med semulegryn

I en skål må være koblet til en pund av ost, tre eggeplommer, 1/3 kopp semule, 60 gram sukker, en spiseskje av vanilje og bakepulver på prøve. Alle ingrediensene som trengs for å piske med en mikser. I en separat tørr plate for å piske eggehviter tre til et punkt inntil de får en tykk konsistens. Deres nøye kombinert med andre ingredienser, fortrinnsvis halogen.

Den resulterende blanding bør helles i en ildfast form og sende den i ovnen i 40 minutter (koker ved 160 grader).

Etter sufflé er klar, bør det bli litt saksøke, topp med oppskåret frukt og hell deres gelé. Dessert sendes til kjøleskap for å fullføre størkningen av dets overflate.

På anmodning fra en liten mengde hakkede frukt kan legges til sufleynuyu vekt før bakervarer det. Forberedt på denne oppskriften curd souffle - diett, da den inneholder svært få kalorier.