Amerikansk pannekake (pannekake): oppskrift ingredienser

Tortillas, folk lærte å lage mat siden begynnelsen av sivilisasjon i den neolittiske tidsalder, med bruk av jordbruket. Kanskje det er derfor det er et stort utvalg av pannekaker i verden. Bortsett fra den tradisjonelle russiske kjøkken, er det franske pannekaker, mlynchiki og mer. I dag skal vi lære å lage mat amerikanske pannekaker - Pancake. Oppskrift på denne retten er ganske enkel. Og dette er en ekstra grunn til å prioritere amerikanske snarere enn russiske pannekaker. Pannekake stabel kan bokstavelig talt bake i tjue minutter, noe som er reddet i morgen, når det ikke er tid til å lage mat komplisert frokost. En annen fordel med amerikanske pannekaker ligger i det faktum at de er stekt til en helt tørr panne. Dette er bra for de som unngår fet mat. Og til slutt, i diameter Pancake mindre russiske pannekaker. I størrelse, de ligner de slaviske pannekaker. Dette betyr at de vil være lettere å snu.

Hvordan å lage mat Pancake (hemmeligheter suksess)

Som den amerikanske nasjonen er et "produkt" av en forbindelse med ulike nasjoner, og USA kom ut av kjøkkenet vzaimozaimstvovany mattradisjoner. Men det finnes unntak. Pannekake - dette er amerikansk know-how. De er deilig, myk og frodig. Som russiske pannekaker, kan du gjøre dem salt og dessert å tjene med kylling salat. Ordet "pannekake" består av to deler. "Pan" - betyr "Pan" og "kake" - "pie" Men nok teori. USA begynner å steke pannekaker. Pannekake oppskrift anbefaler å gjøre det.

Pisk to egg med en spiseskje sukker. Legg et glass melk. Krydder salt (halv teskje). Den samme mengde av natron og eddik lukk også legge til deigen. Siden pannekake bakt på en tørr stekepanne, til deigen for dem være fet. Volem SS vegetabilsk olje i den. Hva er hemmelighetene? Nøkkelen til suksess er ikke fester seg til pannen pannekake er et trenet øye og en netthendt hånd. Hell en liten mengde av deigen på en tørr kalsinert panne. Rull ut, for å få en sirkel med en diameter på ti centimeter. tykk krem konsistens på deigen vil ikke tillate ham å spre seg. Så snart vi så bildet av "vabler" snu en trespatel - farge da få enda.

mettende pannekaker

Næringsrik pannekake hus dyrere - både i matlaging tid, og prisen på råvarer. Men det viser seg svært velsmakende. Ta 3 egg, skille eggeplommer, legg en liten klype salt. Gni. Mel (130 gram) for å kna desintegrerende (to teskjeer). Tilsett fløte til plommer glass, deretter melblandingen. Ta til homogenitet. I en mikser, slo hvitt med to spiseskjeer sukker. Nøye innføre skum i deigen, vymeshivaya rim oppover. Smelt smøret. Legg til røren to suppeskjeer. Pan skal allerede være på plate! Bake umiddelbart. Ferdige pannekaker legge opp haugen, ikke peremazyvaya olje. Spise disse fantastiske pannekake vanligvis med lønnesirup, syltetøy eller peanøttsmør.

Amerikanske pannekaker med bær

Den klassiske oppskriften er ikke ment å antyde noen andre additiver, i tillegg til de viktigste ingredienser: melk, mel, egg, salt, natron, vegetabilsk olje. Men den kulinariske fantasien av desperate husmødre vet ikke tilbakeholdenhet, i forbindelse med hvor mange varianter av denne populære parabolen. La oss vurdere dem etter tur. Amerikanske berry pannekaker (pannekake) oppskrift kan du lage både med friske blåbær og bringebær og syltetøy. To hundre gram mel mix med tre skjeer desintegrerende, en klype salt og 3 store skjeer av brunt sukker. Hell hundre milliliter melk, tilsett egg. All kna deigen godt. Tilsett smeltet smør - to suppeskjeer. Før den hotteste Hell to håndfuller av ville bær, slik at de ikke har tid til å la saften.

sjokolade Pancake

Denne typen baking konkurrerer i popularitet med slike udødelig "treff" amerikansk mat, som kjeks, "Kukes" og pie "Apple pie". De kan tilberedes på mange forskjellige måter. Den enkleste - å tilsette til deigen av kakaopulver. Hvis vi helle en masse pannekake hakket sjokolade i små biter, så vi får den "pannekake-Kukes." Og, kan du gjøre en spesiell fylling for pannekaker. Slike sjokolade Pancake forbereder saken. Advance tenne to standard melkesjokolade bar. Otsadit på bakepapir i form av sirkler. I mikser bolle sagt: et glass søt drikke yoghurt og mel, tre egg, en klype salt og en SS av solsikkeolje. Pisk til eggedosis masse. Når pannen er allerede på ovnen, legg deigen halv teskje brus. Hell pannekake vekt og deretter satt på toppen av en sjokolade disk. Vi handler svært raskt. Blanking sjokolade en annen del av testen. Når det oppstår bobler, slå over til den andre siden.

Amerikanske pannekaker på Ricotta

Hvordan lage pannekake bruke ost i stedet for melk? Ikke bekymre deg. Melk er heller ikke utelukket. Men først kna to hundre og femti gram ricotta ost med tre spiseskjeer sukker. Legg halv kopp melk og tre eggeplommer. Kna. Nå sile vi gjennom en sil inn i massen av hundre gram mel. Legg en teskje bakepulver. Vispen blander inntil topper proteiner. Koble dem med deigen forsiktig, slik at det ikke falt. Elt med en skje eller visp blanderen i en sirkulær bevegelse. Deigen skal komme ut på lufta konsistens som for svamp kake. Bake pannekaker på en tørr stekepanne på begge sider. Serveres med honning, karamell eller lønnesirup, syltetøy, eple topping.

I midten Tacos

Utarbeide og velsmakende amerikanske pannekaker. Pannekake oppskrift foreslår å bruke i stedet for meksikanske mais tortillas, som er spredt på toppen av et utvalg av pålegg. Og hvis du gjør en jævla stor nok, kan du gjøre ham buritos. Bland i en bolle med åtti gram mais og hvete mel, to teskjeer sukker, en klype salt, litt bakepulver på prøve. I denne løs vekt legge egg og ett hundre og seksti milliliter melk. Elt deigen. Legg en skje med vegetabilsk olje. Rør og la stå i ti minutter. Bake i en tørr panne. Klar Pancake spredt på en stekeplate. Vi setter stuffing på toppen. Dryss med revet hard ost. Sett steke i en varm ovn. Vi tar ut når hetten er dannet appetittvekkende ost.