Akutt hjem Adjika: oppskrift uten matlaging

Adjika (oppskrift uten koke presenteres nedenfor) går utrolig fort, og det viser seg svært velsmakende og nyttig. Det er verdt å merke seg at å gjøre det skarpt saus fylling skal bare være i sesongen av modner grønnsaker. Tross alt, det er ingen problemer med kjøp av alle de nødvendige ingrediensene i denne tiden av året.

Deilig krydret Adjika: oppskrift uten matlaging

nødvendige komponenter

• Røde modne tomater - 4 kg.
• Chili - 3 små biter.
• Paprika rød farge - 1,5 kg.
• Fersk hvitløk stor - 200 gr.
• Eple eddik 9 prosent - 200 ml.
• Fin havsalt - 2 store skjeer.

Valg av de viktigste ingrediensene

Oppskrift hjem adzhika uten matlaging innebærer bruk av kun de modne og uskadet grønnsaker. Tross alt, hvis du ikke oppfyller disse kravene, og å tilegne seg moden ingredienser som er i ferd med å begynne å svekkes, sauser vil ikke bli lagret i lang tid og vil ikke ha en spesiell smak og aroma.

Fremstilling av hovedbestanddelene

Til fram Adjika (uten oppskrift omfatter et minimum av komponenter) viste velsmakende, må behandle hver brønn ingrediens. For å gjøre dette, må du skylle modne tomater og tørk dem med et håndkle. Deretter må du vaske paprika, kuttet stilken, men la de innvendige skillevegger og frø på plass. Det bør også være ren og forberede hvitløk fedd stikk chili pepper (fjern stilken).

foredling av grønnsaker

Det er verdt å merke seg at adzhika oppskrift uten koking krever obligatorisk bruk av en kjøttkvern eller blender. Tross alt, bare ved hjelp av disse kjøkken gadgets vil du ha en deilig glatt saus. For å forberede den, må du slipe følgende komponenter i massen: røde tomater, paprika, hvitløk fedd og chili. Deretter blir alle disse ingrediensene som kreves for å blande, pre-krydret deres 9-prosent eplecider eddik og fint havsalt. Videre kokt saus må være dekket med et håndkle eller en avis og forlater side for nøyaktig en time. Etter 60 minutter, rør igjen Adjika anbefalt en stor skje.

Dannelsen av arbeidsstykket

Adjika (uten oppskrift representert litt over) kan oppbevares i kjøleskapet hele høst og vintersesongen. Men før det, den skarpe og duftende saus, sørg for å distribuere på tørre glasskrukker. Sterilisere dem eventuelt, ettersom arbeidsstykket ikke er beregnet for langtidslagring i kjelleren. Etter at de ferdige Adjika bør være lukket av plast eller glass dekker.

Det er spesielt bemerkelsesverdig at saus av friske grønnsaker, laget uten bruk av varmebehandling, beholder alle sine vitaminer og næringsstoffer. Det er derfor en slik arbeidsstykket er veldig populært blant de som ser på deres kosthold og helse.

Spis hjemme Adjika uten matlaging, kan du umiddelbart etter tilberedning. Vanligvis er det brukt på retter som tortellini, dumplings, etc ..